1樓：耳東雨下
過春節中關於吃的習俗有：
1、大年初一和初五吃餃子以示團團圓圓。
2、初一早上將餃子和麵條同煮著吃，麵條代表錢串子，為發財之意。
3、吃黃豆芽象徵萬事如意，吃發芽菜寓意發財。
4、初一早上吃湯圓，意為團團圓圓。
5、吃魚選用白鰱，將其燉好後再在上面撒滿紅紅的辣椒粉，象徵年年有餘、五穀豐登。
6、大年初一將雞蛋，爆公尺花、紅棗、白糖同煮，雞蛋以圓為佳，象徵全家團圓，爆公尺花象徵魚公尺豐收、五穀豐登。
春節飲食風俗有吃餃子、吃年糕、吃春餅、吃元宵。餃子起源於南北朝時期，是北方年夜飯必不可少的一道菜餚。餃子同音交子，春節吃餃子被認為是大吉大利的行為。
從周代開始，我國便有過年吃年糕的傳統習俗。年糕一般有黃、白兩種顏色，就像古代的金銀。寄寓了人們渴求生活富足、五穀豐登的美好願望。
年夜飯北京吃春餅，用春餅卷菜吃，必須把春餅從頭吃到尾，寓意「有頭有尾」。此外，水餃在北京年夜飯中也是必不可少的，包餃子的時候一般都會在餃子裡塞上乾淨的硬幣，誰吃了誰就代表誰來年有錢。
在安徽一些地區，人們在新年伊始每個人都要咬一口生蘿蔔，這就是「咬春」，寓意「除菌防病，新年伊始」。新鮮的魚也必不可少，寓意「年年有餘」。
2樓：丨og冷習娟
多，例如，團圓飯，吃餃子，芋頭飯，…
過年吃的傳統食物
3樓：安徽新東方烹飪學校
式點心的品種有：京式糕點、蘇式糕點、廣式糕點、揚式糕點、閩式糕點等。
1、京式糕點。
京式糕點，以北京地區為代表，具有重油、輕糖、酥鬆綿軟、口味純甜、純鹹等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。
2、蘇式糕點。
蘇式糕點，以蘇州地區為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，以桂花、玫瑰調香，口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。
3、廣式糕點。
廣式糕點，以廣州地區為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶鹹等特點。代表品種有廣式月餅等。
4、揚式糕點。
揚式糕點，以揚州和鎮江地區為代表，餡料以黑麻、蜜餞、芝麻油為主，麻香風味突出。代表品種有維揚八件和黑麻椒鹽月餅等。
5、閩式糕點。
閩式糕點，以福州地區為代表，餡料多用蝦幹、紫菜、桂元、香菇、糖醃肉丁等，口味甜酥油潤、海鮮風味突出。代表品種有福建禮餅和豬油糕等。
過年的食物
4樓：歡迎褐噸
一、魚。春節每年必有魚代表「年年有餘」，所以很多地方都會準備魚這道食物，只不過每個地方會選不一樣的品種，其中鰱魚代表「連年有餘」、鯽魚和鯉魚代表「大吉大利」、鮭魚代表「富貴有餘」。
二、雞。「吃雞」這個現在可是火爆全網，不僅僅是因為吃雞這個遊戲，還是因為雞肉真真是我們逢年過節必備的食物之一，吃雞純棗寓意吉祥如意，喝雞湯寓意清泰平安。
而且不同部位的雞肉寓意也不同，就比如雞翅寓意展翅高飛，雞爪寓意新年抓財，雞骨頭寓意出人頭地。
三、餃子。北方人過節時飯桌上必備，在春節吃餃子還多了一層寓意，那便是招財進寶，這是因為春節的餃子都是做缺拆做成元寶形狀的。
四、湯圓。北方有餃子，南方有湯圓，這是亙古不變的食俗。南方人在春節叫湯圓為元寶，吃湯圓叫做吃元寶，寓意招財進寶、團圓美滿、事事如意。
五、年糕。春節有年糕的寓意想必大家都能猜得出來，那便是「年年高公升」，吃年糕在不同地區還有不一樣的說法，且年糕種類也不盡相同。
就比如蘇州是桂花糖年糕，早期是為紀念伍子胥，北京是百果年糕、山東是紅棗年糕、寧波是水磨年糕等，每乙個地區的年糕都有當地的特色。
六、隔年飯。
隔年飯也叫做「過年飯」，在年前晚上先煮好一鍋公尺飯放在飯桌上，直到正月初一食用，代表了年年有餘的意思，多為福建閩南地區人民的習俗。
七、福橘。橘子算得上春節必備的水果之一，因為橘與「吉」諧音，因此春節吃福橘則代表了吉祥如意，招福納吉的扮鋒寓意。
春節的飲食習慣
5樓：匿名使用者
年夜飯除夕晚上 ，中國人會全家團員一起吃年夜飯，又稱圍爐，起源於古人皆圍著爐子吃飯。圍爐時不分長幼皆一起吃，在家的成員一定要等到全家到齊了才可動手，也要為未能回家吃團員飯的家人擺碗筷，以表示全家團員，在人際關係流離的現代社會中，象徵團員的年夜飯尤為重要。年夜飯要吃得愈慢愈好，每樣菜都要吃一口。
有幾道菜餚 ， 因含有吉祥意味，在年夜飯中是不可少的，如：[長年菜]（芥菜）要一根一根從頭吃到尾，年首才能長長久久；[菜頭]表示好彩頭；[全雞]象徵全家福（[雞]與[家] 諧音） ；吃[蚶]與[胖]諧音 ，取其發福之意 ；吃魚丸、蝦丸、肉丸，乃指[三元及第]之意（即狀元、會元、解元）。餐桌上唯有魚不能吃，表示[年年有餘]之意。
餃子 正月初一吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。
吃餃子就是為了取「更歲交子」的意思。這個風俗開始於明朝初年，原來「交子」的諧音便演變為「餃子」。初一破曉，北方人家家戶戶吃餃子，為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生仁、棗子和栗子等和肉餡一起包進新年的餃子裡。
吃到硬幣的人，象徵新年發財；吃到糖的人表示來年日子更甜美；吃到花生仁的象徵健康長壽等。
年糕 全國各地幾乎都用江公尺麵和黍子黏面做成黏糕（也叫年糕），寓意「年年高」。春節吃的食物大部分是節前準備好的，北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘公尺，名叫"萬年糧公尺"，意思是年年有餘糧。
年糕也是漢族過新年的必備食物。做年糕的穀物有多種，各地作法不盡相同。其中以江南的水磨黏糕最為著名。
北方則吃白糕或黃公尺黏糕，西南少數民族習慣吃糯公尺粑粑。
6樓：匿名使用者
傳統年俗中，初一拜年一定是長輩或者左鄰右里，一般不出遠門去拜年。除夕守歲後，初一早上人們開門互相道賀「新年好！平安吉祥。晚輩給長輩拜年，長輩給壓歲錢，壓住邪祟。
大年初一的習俗是放開門炮仗、拜年、占歲、聚財等。而大年初一這天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財。
大年初一的早餐除了餃子，還有湯圓，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿。大年初一這天，湯圓不叫「湯圓」，叫「元寶」，吃湯圓也不叫「吃湯圓」，叫「得元寶」。
7樓：林夕的微笑
1、早餐吃好。
2、中餐吃飽。
3、晚餐少。
8樓：匿名使用者
1、早餐吃好（有條件的吃些牛奶、雞蛋之類的。有的人因工作忙或愛睡懶覺不注意早餐問題那那可不好哦）
2、中餐吃飽。
3、晚餐少。
（餐後可補充一些水果之類的）
健康的飲食一定要注意飲食時間，不可挑食，而不盲目的找補品、吃補品。
過年吃食物都有什麼意思？
9樓：溜到被人舔
1、餃子：招財進寶。
餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
2、雞：有計。
除夕一桌豐盛的團年飯桌上，自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯，在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞，因為寓意吉利。年菜必須有乙隻雞在餐桌上，因為「吃雞起家」。
廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做「頭生」，都會選「走地雞」，喻求生生猛猛。
3、魚：年年有餘。
因為中國傳統有年年有餘(魚)的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同「禮」諧音，過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚，鯽同「吉」諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。
除夕夜吃鰱魚，鰱同「連」諧音，過年吃鰱魚連年有餘。
4、蠔豉：好市。
華南的年夜飯則多有雞、燒肉、髮菜、蠔豉等，因為「髮菜蠔豉」與「發財好市」諧音。蠔豉，也稱「蠣幹」，牡蠣(也稱蠔)肉的幹製品，是廣東人民春節必食的菜餚。蠔豉是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收。
5、蝦：哈哈笑。
廣州人喜歡吃海鮮，蝦在過年都會是乙個吉祥菜式，白灼蝦、炸蝦等，因為蝦寓意著每天都哈哈笑，笑哈哈。過年一道蝦，每年笑哈哈，開開心心。
10樓：就六三二無爸
過年吃什麼食物都有對呀，又吃餃子又吃魚，說雞的反正是好吃的，通通都有，有吃粽子的，還有吃排骨的。
11樓：哈利**
過年吃的東西都代表家裡面團團圓圓一家人。過年都是吃湯圓噻，家人團團圓圓。
12樓：念然
吃魚代表年年有餘，用鰱魚代表連年有餘，吃鰱魚頭可以健腦，暖胃，滋潤**。吃年糕，年糕又稱年年糕，是年年高公升的意思。 湯圓代表團團圓圓，是人們新年最美好的願望。
吃雞翅膀代表大展巨集圖，吃雞骨頭代表出人頭地。 吃餃子，餃子是過年必不可少的食物，吃著餃子聊著天才是最美滿的。
過年習俗有哪些，過年的習俗有哪些
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