1樓：乙個喜歡思考的人
九千年前的古酒一定是現代人無法和得了的，那時候的制酒工藝極其初級，酒精度數低，雜質含量極高，現在人是根本喝不了的。
2樓：聽世界的聲音
如果是我的話，我肯定接受不了，這種時間非常長的酒，因為我可能會覺得已經變質了，或者說根本喝不了。
3樓：小自信
我覺得不能接受，這是因為它給人的口感不同，還有就是它的味道也是我們不能夠適應的等等。
4樓：活寶就是不上班
我個人認為還是比較難以接受的，因為那時候的酒製作方法並不是很成熟，酒的味道也並不是很好，是不好喝的。
那些出土的具有成百上千年曆史的酒還能喝麼？
5樓：網友
大概能喝吧，就這種東西不就是時間越久越好喝且越珍貴嗎，但是如果真的有成百上千年，那就是古董了啊，有誰會喝古董啊。
6樓：餘昱
能喝，只是最好不喝，因為在地下封存已久，酒已經揮發變質，除非是經過特殊手段封存的酒。
7樓：汽車小張家的老大
如果儲存完好的話是可以喝的，酒是時間越長越有味道的。
古代的酒與現代的酒一樣嗎，幾千年來國人對酒為什麼如此痴迷？
8樓：1林鐘
不一樣，我國最早的釀酒是自然發酵的果酒，酒精度不高，果酒不需要曲發酵，只需用酵母菌分解水果糖分便能生成酒精，比如令狐沖所飲的「猴兒酒」便是低度數果酒。
進入文明時代後，先人逐漸掌握了使用酒麴釀酒的技術。曲的發現似乎是十分自然而然的，東晉的江統就曾在《酒誥》中寫道「有飯不盡，委之空桑。鬱積成味，久蓄氣芳。
本出於此，不由奇方。」有了曲，這才有了糧酒。《尚書》記載「若作酒醴，爾惟曲糵。
糵就是麥芽，這句話說的正是用麥芽加曲釀糧食酒的過程。又因為糧酒不會和果酒一般受到時令、果品的限定，味道也更好些。
除了主流的糧食酒外，漢唐之際由西域傳來的葡萄酒也非常流行。自從張騫通西域後，葡萄就開始傳入我國，在涼州、幷州多地均有栽植，受到居民的廣泛歡迎，李白就曾描寫過少女出嫁時的陪嫁之物便以葡萄酒為首：「葡萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱」。
草原上的遊牧民族更喜愛葡萄酒，元代就可以有專盛葡萄酒的酒瓶，並在宮中還有專門的葡萄酒儲藏室。
但如今馳名中外的國產名酒，無論何種香型，幾乎都是高度酒。其實高度白酒剛入國門時並沒有人們的獲得普遍認可，還有不少人因度數過高、易致醉便認為其中有毒，「飲之則令人透液而死」而將他們拒之門外。但其實我國的高度白酒的製作方法是使用糧食酒進行蒸餾而成，與西方人用葡萄酒蒸餾出的白蘭地、用甘蔗酒蒸餾出的朗姆酒一樣，頗具風味。
9樓：網友
古代的酒與現代的酒大致一樣，我國最早的釀酒是自然發酵的果酒，酒精度不高，果酒不需要曲發酵古代的酒大多都是真的用糧食或者是一些穀物製成的。
10樓：玉兔搗藥
酒在幾千年來一直受到人們的喜愛，古代的人喝酒都是大碗大碗的喝，應該濃度比現在的低吧，要不然早喝醉了！
11樓：夢哈伴你讀文化
古代的酒和現代的酒在一定程度上有所差距，古代的酒大多都是真的用糧食或者是一些穀物製成的。
12樓：網友
與其它民族相同，我國最早的釀酒歷史也起源於原始社會的自然發酵果酒。這種果酒不用曲發酵，只需酵母菌分解含糖水果便能生成酒精。與現代的酒有一定的差別。
13樓：士多啤梨居居
古代的酒與現代的酒一樣嗎，個人感覺肯定不一樣，制酒的材料都不一樣，怎麼可能一樣。
14樓：牧馬人
古代的酒和現代的酒是不一樣的，沒有現在的酒那麼純，和現在的公尺酒和啤酒相似。
15樓：在三爪侖見朋友的四葉草
其實用酵母菌分解水果糖分便能生成酒精，比如令狐沖所飲的「猴兒酒」便是低度數果酒。
16樓：小貓不吃醋
其實還是不一樣的，肯定還是有很多人覺得這是不錯的，但是實際上還是有不一樣的。
古代的酒與現代的酒一樣嗎，幾千年來國人對酒為何如此迷戀？
17樓：大叔
中國有著上下五千年的文明歷史，當然很多人也應該瞭解，其實酒的發源地也是**於中國。在這一層面上存在一些爭議，因為很多國家對於酒來說都有著豐富的歷史，但是對於酒的種類也是多種多樣。所以具體酒的**是哪乙個國家哪乙個朝代，在這一方面上還有爭議點，但是中國從史料上記載，在商朝就已經出現了酒的存在。
古代的酒與現代的酒，最大的差異應該就是在酒精度上不太一樣。古代的酒是選用糧食或者水果純天然發酵製作而成酒精度，一般在30度到40度之間不等，甚至還有20度左右的白酒。所以在古代那些所謂的大文豪推杯換盞千杯不醉，他們所喝的並不是五六十度的白酒，而就像我們平時喝到的啤酒一樣。
而現在的白酒最少也要在42度往上，這樣的酒如果放到古代的話，應該沒有辦法去駕馭。之所以幾千年以來國人對於酒如此的迷戀，還是因為白酒本身的那種醇香讓人無法抗拒。也許隨著年紀的增長，大家越來越喜歡喝酒，正所謂無酒不成席，這也是千百年以來一直流傳下來的俗語。
從這句話也能體會到大家對於酒的迷戀，大家喜歡那種被酒說迷幻頭腦的感覺，因為酒精麻痺大腦之後，大腦不會想那些憂愁的事情。如果喝酒只是為了一種口感，而沒有了醉意，那麼喝酒也變得毫無意義，所以大家真正喜歡的是那種迷幻的感覺。
18樓：網友
現在的工藝和之前古老的工藝的不一樣了，現在大部分用的機器取代人工，相對而言古代做的肯定會好點了。說到飲酒，不同於我們印象的是，商代的「爵」是一種禮器，並不用來飲酒。爵的「流」（前面伸出部分）很長，用來喝酒很不方便。
實際上，爵是用來盛鬯酒敬神的《禮記·禮器》中稱：「宗廟之祭，貴者獻以爵」，在祭祀時。
執爵者要「先酌鬯酒，灌地以求神」，目的是「使酒味滲入淵泉以降神也」。此種灌地流之外，還有一派香味流，這一流派在爵的三足下燃火加溫，用香氣取悅神靈。至於古籍中講君子飲酒數爵，正如東漢大儒鄭玄所注「一公升曰爵」，爵是量詞一公升，而非用爵飲酒。
上古使用的酒器實為圓口深腹的觚，外形上和爵大相徑庭，爵只是這類酒器的統稱「爵者，觚、觶之通稱」。
直到後世，方才將爵的長口流改為橢圓形，真正用於飲酒。但早已不再是先秦樣式的爵。飲入口中的酒也並非是祭神時加熱的酒，而是冷酒，《楚辭》中記飲酒為「清馨凍飲」，當時最高階的飲酒方式則是冷飲剛剛釀出的新酒，所謂「新釀冷飲」。
兩漢飲用的酒度數依然不高，故漢代史籍中常有能飲酒數石而不醉者。
漢代較有名的是「醞酒」，這種酒反覆重釀而成，釀造時間較長，口感清冽，為世所珍重。漢人多用甕存酒，飲酒時則常用三足盆形尊盛酒，狐朋狗友圍尊而坐，用勺舀入杯中來喝。
魏晉時期，士人好服「五石散」，這種由多種化學物質構成的中古毒品需要冷服，但之後必須飲熱酒，方才能夠保命，所謂「此散宜寒食，冷水洗取寒。唯酒欲清熱飲之，不爾，即百病盛焉。」西晉名士裴秀，正是在服用五石散後誤飲冷酒而一命嗚呼。
19樓：網友
酒，在中國千百年來興衰不一。但總體來說，中國百姓對酒的感受利大於弊。現代人對酒的消費及觀念較為明智和成熟。
目前多功能酒的產生正是人們對酒的發展的期望，多功能酒正朝著優質，低度，營養的方向轉變發展。在當代城市中傳統豪飲者減少，享受者漸多。「喝酒」與「休閒」共享，成為現代人消費新觀念。
20樓：帳號已登出
有些許不一樣的。古代的酒和現代的酒的發酵工藝以及類別，經過發展，已經不一樣了。
21樓：lllljy金魚
不一樣，古代的酒非常正宗、比較純；而現在的酒在於創新，多元化的因素，深受現代人的喜愛。
22樓：網友
不一樣，以前的純度比現在純很多，中國幾千年來講究吃最多，吃了就要喝，喝什麼吃飯的時候喝酒，閒暇時喝茶。
23樓：向上椿椿椿
一樣的，只不過傳統的酒是親手做的，現在的加入很多現代工藝。
24樓：沙丁魚會飛的
從酒精成分來說，以前的酒會比現在的酒更加濃烈的，酒文化在以前的人來說是很必不可少的。
25樓：南方讀歷史
古代的酒都是人們自己釀的，口感比現在的酒口感要好。
中國經歷5千年，為什麼還是喜歡白酒？
26樓：李泠默
事實上，中國人喜歡喝白酒，這是我國經驗的選擇。在古代中國，日常飲料是酒和茶。所謂以茶迎客，以酒送行就是原因。
在古代，葡萄酒種類的選擇太簡單了。雖然古代「酒」不僅指白酒，還包括黃酒和公尺酒，但由於生活習慣、地域等因素的限制，黃酒和公尺酒的影響實際上與白酒相比太小。這逐漸創造了白酒在古人心目中的卓越地位，成為古人不可或缺的日常飲品。
事實上，在中華人民共和國成立之初，這種情況並沒有倖免。當時，國內經濟不景氣，國際形勢緊張，如啤酒、葡萄酒等稀有商品。當時白酒成了第一選擇。
此外，由於當時糧食短缺，液態白酒誕生了。雖然液體白酒的味道比固體白酒稍差，但仍然很難掩蓋中國人對白酒的偏好。
自從社會開始，中國有許多種飲料。除了白酒，還有啤酒、葡萄酒、果酒、預混合酒等。為什麼中國人更喜歡白酒？
原來，酒不僅解決了人們的生理需求，也解決了精神需求的問題。中國人提倡喝酒的另乙個原因是文化的傳承。白酒在中國是一種獨特的產品。
在古代，酒被稱為燒酒和燒刀。中華人民共和國成立後，「酒」的名稱被確定為相同。然而，白酒的鼻祖卻不知所措。
然而，白酒的歷史記錄基本上與中國幾千年的文明相一致，並且是同時儲存的。這是因為我們對酒的需求，而酒的精神層次高於物質層次。對我們來說，當我們情緒高漲時，我們愉快地喝酒聊天；當我們沮喪和沮喪的時候，我們喝酒來借酒消愁。
瓊江進入肚子，或者變得狂野或者多愁善感，但是在推杯子和換杯子之間表達出來。 因此，中國文化，或者說酒文化，充滿了酒氣，要麼是因為它莫名其妙，要麼是因為它以東風為榮，正是這種對白酒的精神追求培養了中國人對白酒的尊重。
27樓：轉身回眸之間
因為白酒在中國的飲食文化裡佔了很重要的地位，所以會這樣。
28樓：五菱之角
因為白酒擔任了很多重要的工具，比如說小肚或者是別的都有很大的。
29樓：長腿老頭
因為白酒確實比較多人喝，這種喝酒的文化一直傳承下來。
30樓：浪子乙個寶寶
間流行這樣的俗語：「人是鐵，酒是鋼，美酒吃啥都不香。
31樓：他咯兔卡
這是因為中國的文化導致的，所以就喜歡喝白酒。
32樓：這很撩妹
因為白酒喝起來口感更好一點，所以喜歡喝。
33樓：網友
因為從古至今都是喜歡喝白酒的多，養成了這種酒文化。
34樓：不羨仙
那是因為這是老規矩，老規矩是不能破的。
35樓：戰戰戰戰的家
因為這是流傳下來的，具有一定的文化底蘊的。
36樓：四十隻獅
因為白酒的味道，中國人非常喜歡，所以會這樣。
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