1樓：li諮詢導師
新茶，是指當年春季從茶樹上採摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩，一些茶農在清明節前就開始採茶，這樣的茶被稱為明前茶；穀雨節氣前採的茶，被稱為雨前茶。
有些消費者以品新茶為樂，爭相購買明前茶、雨前茶。其實，「茶葉越新鮮越好」的觀點是一種誤解。並不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即使是綠茶也並非需要新鮮到現採現喝。
2樓：網友
一般來說新茶就是指本年度才製成的茶葉。一般是不過夏季的。像綠茶的話，本身春天和秋天都會產，那到了秋天就不能說今年春天採收的綠茶是新茶了。
3樓：網友
新茶顧名思義，就是指當年新採的茶葉，並且重新加工，拿到市面上**，與陳茶的明顯區別是，陳茶是指不是當年的。
4樓：筱筱夢圓
新茶就是當年所出的一種茶，他是嗯，人們所生活所需要的一種茶葉，然後新茶代表著味道，也是新的所有的一切都是新的。
5樓：帳號已登出
就是當年新採摘的，然後制而成的茶，味道特別的鮮美，這個就是說新茶，而且也是特別好的。
6樓：悉迎天
你好，這個的話就是說我們這個廠的話，他們就會加工的話，然後的話就可以變為這個新茶了，謝謝。
7樓：廉秀豔
什麼是新茶？新茶就是新仔採摘的茶，然後製作成成品，當年的新茶。
新茶什麼時候下來
8樓：段先生聊生活
新茶第一批一般在2月上旬上市。
如烏牛早，而晚一些的明前茶一般在3月中旬至4月初上市，如西湖龍井、碧螺春、蒙頂山茶、安吉白茶等，雨前新茶一般在4月初至4月末大部分上市，之後5月左右春茶即大面積上市。新茶上市指的是在一年開春時，採摘茶葉鮮嫩芽葉，並經精製工藝製成，從而流通至市場，新茶特指綠茶新茶。
茶葉簡介
茶葉，俗稱茶激空襪，一般包括茶樹的葉子和芽。別名茶、檟（jiǎ），茗，荈。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。
茶葉製成的茶飲料，是世虧搜界三大飲料之一。茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。
但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高階飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的明激遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。
飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
新茶的含義
9樓：顧輕舟老師
這些名詞是按照年份來劃分的。
新茶：指的是新近生產出來的茶品，一般是指生產成茶品後1-3年之內的茶。
老茶（舊茶）：在雲南當地，一般指生產成茶品後7年以上的茶。而在廣東、港臺等地，10年、15年以上方可稱之為「老茶」。
陳茶：代表有一定年份的茶，一般說陳茶，前面都會加上精確的年份，例如，「5年陳茶」。
中期茶的兩個概念，市場上原本沒有「中期茶」一說，它是由「陳普」這個概念轉化而來的。只是「陳普」很難用來界定茶品的年限，於是就有了「中期茶」的概念。
有人把年限在3-5年、5-10年或10-15年的茶稱為中期茶；有人把3-7年的茶也稱為中期茶。還有學者認為，從陳普與中期茶概念相似的角度看來，貯存年限六七年到十五六年的普洱茶，亦可稱之為中期茶。
關於中期茶的年份期間，儘管業界還是見仁見智，沒有統一標準。不過可以明確的就是，中期茶就是指經過多年陳放後，正處於轉化過程中，陳化效果達到較好階段的茶品。
中期茶另乙個概念，是指大品牌在某一精確年份之間的茶。我們以大益和下關為例，來看看：
大益中期茶：2004年、2005年、2006年三年的大益普洱茶，稱為大益中期茶。此時的熟茶表現出來的茶葉特徵是，已無堆味，略有陳韻，茶氣更足。
而生茶開始有變化，苦澀味轉化甘滑，開始清爽。二者無論品飲或者收藏，都是最好的選擇。更重要的是，大益中期茶的價位都不高。
下關中期茶：上世紀80年代中期至2005年前後，在這段時間裡生產的下關成品普洱茶，稱為下關中期普洱茶。例如：
t8653鐵餅(357g) 生茶，2005年以前；下關甲級沱茶(100g便裝)生茶1996年--2005年。
當然，以上兩個品牌茶企的界定並非唯一標準，只是集中突出這個時間段的茶品特徵而已，若要把中期茶準確定位還需要大量的科學資料來支撐，否者會給茶友帶來困擾和誤導。
號級茶又稱古董茶，一般指的是清末到解放初期，也就是50年代中後期之前私人商號出品的普洱茶。當時的私人茶莊均以「號」來命名，所以生產出來的普洱茶統稱號級茶。以圓茶為主，石磨壓制，一餅350克，七餅一桶，外用筍葉包裝，包裝頂面有製茶商號標誌。
茶餅不像現在用棉紙包裝，裸餅，沒有內票，有內飛，上面記錄著宣傳文字和商號負責人姓名。
10樓：帳號已登出
指的是剛採摘的茶葉。
新茶是什麼意思
11樓：劍經業
新茶是燃頃羨什麼意思？新茶相對陳茶來說，就是剛上市的茶葉，或者是非產茶時節時候出的茶葉，還有當年出產的茶葉都叫做新茶。新茶也是新採製的茶葉，它的氣味香烈，遠勝陳茶。
在夜場中，新茶指的是夜場新來的人。此外，需要注意的是喝新茶求不要盲目求「新」，特別是剛買的現炒茶不要馬上喝。從營養學角度來講最新鮮的茶葉其營養成皮拍分不一定是最好的，因為所謂新茶是指乎掘採摘下來不足乙個月的茶葉，這些茶葉因為沒有經過一段時間的放置。
新茶是什麼意思
12樓：暴走愛生活
新茶意思大多是指剛上市的茶，少部分指還未到當年產茶時節現有的本年的茶
新茶多指在本年春天從茶樹上採來的前幾批新鮮葉片加工製作的茶葉。因其新鮮柔嫩，所以被稱為新茶。還有一些茶農會在清明節前採摘茶葉，指毀這段時間採摘的茶葉名為「明前茶」，同理，在穀雨時節前採摘的茶葉名為「雨前茶」。
不同季節採摘的茶葉也有不同的名字，比如春季採摘的茶葉多為「春茶」，由於春天溫度比較適宜，雨水也比較充沛，所以茶葉偏肥碩飽滿、翠綠柔軟，聞起來有一股淡淡的清香；夏天採摘的慎逗卜茶葉統稱為「夏茶」，夏天溫度偏高，環境比較乾燥，枝芽寬穗生長速度比較快，口感會偏苦澀。
新茶分辨技巧
1、觀色法：新茶顏色鮮、綠意明顯，舊茶則色澤發暗、發黑，綠意明顯比新茶差。
2、辨味法：新茶香味濃郁，新鮮自然，舊茶香味偏淡，缺少鮮味。個別商家舊茶能夠燻上香味，但這樣的茶香味道不夠純正，只要仔細，一般能夠辨別出來。
3、乾溼分辨法：新茶剛剛上市，剛剛炒出來，除非商家造假，一般比較乾燥。舊茶因放置時間較長，返潮影響會使茶葉手感稍重，用手摩擦，沒有那種輕脆的摩擦音。
茶葉中的特級明前和新茶有什麼區別
所謂新茶，是指當年春季從茶樹上採摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩，一些茶農在清明節前就開始採茶，這樣的茶被稱為明前茶，清明前的茶葉受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以明前茶的 會比平時要貴一些...
且將新火試新茶。詩酒趁年華。什麼意思
過去的皆為序章。往前看，趁年輕多做有意義值得去做的事情。往日且可歌，來日更可期，莫虛度了光陰。回答您好親 這句話是 望江南 超然台作 裡面的一句話 是蘇軾的詞 意思是姑且點上新火來烹煮一杯剛採的新茶,作詩醉酒都要趁年華尚在啊。寫出了作者為擺脫思鄉之苦,借煮茶來作為對故國思念之情的自我排遣,既隱含著詞...
什麼時候打春，什麼時候是打春
立春又叫打春。每年的立春時間都不固定的。一般是2月3日或2月4日或2月5日。立春是二十四節氣的第乙個節氣。立春節氣是按照干支曆的定氣法則計算的，依照的是精密的天文計算，立春交節時刻就是太陽到達黃經315度。干支歷用二十四節氣劃分出十二個月，每個月含有兩個節氣，沒有閏月。擴充套件資料 立春，是二十四節...