1樓：camel歸鳥天邊
鹹鴨蛋配綠豆稀飯，是常見的早餐吃法。可是鴨蛋為什麼要醃製後再吃呢？鹹鴨蛋有什麼營養呢？
據專家介紹，鴨蛋與雞蛋相比而言，腥味比較重，用鹽水醃製後，能達到去腥的效果。從口感上來說，醃製後的鴨蛋也更加香嫩可口。而且鴨蛋醃製後，依舊有較高的營養。
它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收。 中醫認為，鹹鴨蛋清肺火、降陰火的功效比未醃製的鴨蛋更勝一籌，煮食可**瀉痢。 其中鹹鴨蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
鹹鴨蛋的做法有兩種：將個頭大小均勻的新鮮鴨蛋洗淨後，外面裹上加水加鹽攪拌均勻的黃泥或稻草灰，然後碼入小口大肚的壇內，封口1個月；或者直接用鹽水浸泡，同樣也是封口1個月，取出煮熟即可。前者煮熟後可見蛋黃自然浸出紅油，蛋黃「細沙」；後者出油率較前者低得多，口感也沒有前者細膩。
孕婦、脾陽不足者不宜食用鹹鴨蛋。
孕婦可以偶爾吃鹹鴨蛋嗎
2樓：諸城巨集科機械****
偶爾吃個是沒問題的，吃自己醃的鹹鴨蛋是最好的，自己醃的不會新增食品新增劑，會更放心。
貓可以吃鹹鴨蛋嗎，貓能吃鹹鴨蛋嗎
不能吃，鹹鴨蛋裡面含大量鹽分，貓咪不能吃鹹的食物，你可以給貓咪煮雞蛋吃蛋黃，對貓咪的毛髮有好處。貓咪不可以吃鹹鴨蛋，貓咪不能吃鹽，否則會損害他的腎臟和泌尿系統。貓能吃鹹鴨蛋嗎 貓咪不可以吃鹹鴨蛋。主要是鹹鴨蛋鹽分過高。貓咪吃的鹽會容易有淚痕，毛色較差，愛掉毛。貓可以吃鹹蛋黃嗎 貓咪可以少量的吃一點雞...
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孕婦可以吃芒果幹，但是不建議多次 常常吃。具有清熱生津 解渴利尿 益胃止嘔等功效。同時營養成分豐富，富含維生素 胡蘿蔔素，可以強效消除自由基，增強免疫系統能力。孕婦吃芒果幹，可以有效的補償體內的營養。但是由於芒果性寒涼，孕婦不宜多吃。同時吃芒果幹的時候，注意芒果幹的質量，發霉變質的，最好不吃 含防腐...
秋葵孕婦可以吃嗎，孕婦可以吃秋葵嗎
懷孕初期可以適量的吃秋葵。因為秋葵中含有豐富的維生素a 維生素c 鈣 鐵等微量元素，在懷孕初期吃秋葵可以補充維生素，增強體質，維生素a還可以預防夜盲症。懷孕以後容易出現噁心 嘔吐等早孕反應，容易影響食慾，會導致微量元素缺乏，容易影響寶寶發育，適當的吃秋葵可以預防微量元素缺乏，對寶寶發育有一定好處。秋...