1樓：小小蔥素偶
好一家牛肉粉
公尺粉是由江南大公尺加工而成；牛肉則選用優質的三歲以上山東黃牛，經好一家農場宰殺；而配方則是採用了加拿大華裔郝意嘉博士根據營養學原理研製，並選用川貴一帶的多種香料配製而成，以保證風味獨特而又營養豐富。因此好一家牛肉粉首先是一種風味食品。
原料及調料：
新鮮黃牛肉1000克， 公尺粉按人配需要量、泡酸蓮白、酸菜（用青菜製成）、牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、茴香、桂皮、鹽、乾辣椒、蕪荽、味精等適量。
具體製作方法：
1、黃牛肉洗淨切成大塊下鍋煮，鍋開後反覆打去血沫，用紗布把適量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、茴香、桂皮、乾辣椒（整個）包好還有薑塊一起放進鍋中和牛肉一起小火燉，燉至牛肉基本上熟了撈出一半切成1厘公尺見方大小的肉丁，如有牛筋也切成丁一起再放到另乙個鍋中繼續燉，直至燉酥爛為止，另一半待涼透了（4個小時以上）切成3厘公尺寬5厘公尺長的肉片備用。牛板油煉成牛油單獨用容器盛出。
2、公尺粉，用清水漂過；糊辣椒麵，用乾辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；泡酸蓮白，食用時從泡菜罈裡撈出切成小片用小碟裝好當做配菜；酸菜，切成1.5-2厘公尺長段；蕪荽節成8公釐左右的段；
3、食用時按下列順序操作：公尺粉（一般一碗牛肉粉約150克-200克）放入開水鍋中燙透，撈入湯碗裡，在公尺粉上鋪上牛肉片（25克），蓋上燉熟的牛肉丁（25克）或牛筋丁，放上適量的酸菜，加上少許牛油，最後澆上滾燙的原湯，灑上芫荽節即可。
風味特色：肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃，辣燙鮮香。
製作要點：肉片要切得薄，公尺粉必須要燙透心，為保證湯清，最好不要加醬油和油辣椒，糊辣椒麵按各人的口味放，原湯要加上適量的鹽，味不夠根據口味再加。
家庭版〖清湯牛肉粉〗
製作過程附圖
★準備材料：牛腱子肉一塊、姜適量、乾辣椒一把、八角2-3顆、桂皮一段、沙河粉一包、青菜適量
★製作過程：
1、熬製清燉牛肉湯：（通常以前煮好，隨吃隨用）
a、牛肉提前氽燙，衝去除血水待用；
b、高壓鍋內放入溫水（可以淹沒所有材料，喜歡喝湯就多放點水）、前面處理好的牛肉，拍鬆的老薑2—3塊，乾辣椒、八角、桂皮，適量冰糖、老抽，蓋蓋加閥**；
c、大火燉煮到鍋響後8分鐘左右，關火，待熱氣排完後，開蓋加入少許鹽，繼續蓋蓋再煮5-7分鐘即可；
d、牛肉放在湯中浸泡2-3小時，待涼後撈起切片。
2、煮公尺粉：
a、鍋裡添水，滴少許油，燒開後，將沙河粉放入，用筷子挑散，煮3－5分鐘，到河粉發白柔軟時撈起，沖水，衝去河粉外滑膩的澱粉；
b、再坐鍋，舀入少許牛肉湯，燒開，將河粉放入，適當調味（按個人需要加鹽、雞精、胡椒粉或辣椒油等），起鍋前將青菜燙入。
c、放上乙個對切的白水煮雞蛋，營養更全面。
ps：1、公尺粉煮好後過涼水能讓公尺粉口感更加爽滑，不能省略哦！
2、公尺粉便於消化，特別適合胃寒以及消化功能弱的人！
3、河粉在北京不那麼好買，我用超市買的幹沙河粉代替了。
深秋初冬的早上有一碗肉香濃郁又溫暖的牛肉公尺粉做早餐，在早餐貧乏的北京無異是一種奢侈，今天我的早餐就是一根可憐的熟玉公尺棒！
2樓：簡單真實美
如果是家常做，隨便你怎麼做，放點牛肉就是了。你如果能得到他們的比例配方而又不加盟，那他們還做什麼？
求教家庭滅鼠的好方法 高分懸賞
3樓：lee羅亞輝
家庭滅鼠的好方法有生物滅鼠、物理滅鼠、化學滅鼠、減少鼠的棲身地、斷絕鼠糧。
1、生物滅鼠
在平常家庭中，最環保的滅鼠方法就是養隻貓，貓是老鼠的天敵，自然是抓鼠能手。
2、物理滅鼠
如果嫌養貓麻煩，可以在家裡備一些常用的物理滅鼠器，例如鼠籠、粘鼠板等。使用時布放方法一定要正確，要布放在老鼠經常出沒覓食、飲水出入的鼠洞口，鼠道。
3、化學滅鼠
統一選用安全類滅鼠藥，如大隆、溴敵隆等。但需注意的是使用滅鼠藥滅鼠，要把滅鼠藥放在小孩取不到的地方，萬一誤食時立即送醫院。
4、斷絕鼠糧居住區管理好糧食、食品以盡可能減少害鼠的食源。
5、減少鼠的棲身地
建築物設計應有防鼠效能，對牆上的管線、上下管道、煤氣、電線、空調等孔洞應堵塞、封閉，以儘量減少害鼠的棲身活動空間，凡與外界相通的下水道及排水口、門、窗、管道、牆上孔洞等都應做好防鼠設施。
擴充套件資料
家庭滅鼠注意事項：
家庭在選擇滅鼠方法時應注意以下幾點：無論是使用滅鼠器械還是滅鼠藥物，都要保證人身安全，各種夾板、翻板藥餌要放到孩子接觸不到的地方。選擇滅鼠藥時應選擇國家衛生組織規定使用的抗凝血類鼠藥，如殺鼠醚、殺鼠靈、敵鼠、敵鼠鈉鹽、、大隆等。
可在下水道的出、入口加鐵絲網，在重要地方的門下半截釘30~50厘公尺高的鐵皮，防止老鼠啃壞門板，縮小門窗縫隙，硬化修補地面，防止老鼠盜洞做巢。
4樓：六世悲音
我給你個建議吧，是前些天我確實碰到過的，半月之前的事。我住一樓，兩個月前來了只老鼠，那只老鼠很安靜，晚上從來不會亂咬東西發出聲音來，以至於我不確定是否存在這個老鼠，後來我放桌子上的半斤核桃仁不見了，我也只懷疑有可能是我吃掉了忘了。後來直到我親自從客廳看到過它，大約是只成年老鼠，不是太大，但絕對不小。
我才確定它的存在。老鼠危害很大，我馬上決心除掉它。
我從**上搜了搜，發現賣的最多的是粘鼠板，因為擔心便宜貨黏度不夠，於是我挑了最貴的買的，10幾塊乙個，一口氣買了5個，分別放在家裡不同的角落。並且把事情給我老家的父母發了個簡訊。一會工夫我爸就打**來問這個事情。
我說應該沒問題，我都買的最貴的粘鼠板，我爸說你買一萬塊乙個的也沒用，因為成年的老鼠根本不會走板子的，它會繞著走的。或許小老鼠智商沒發育成熟能粘住，但成年的就肯定粘不住的。我不信，但實際上我等了半個月連根老鼠毛都沒看到，板子旁邊的花生沒了，板子上面的花生還在。
讓我不得不信服老人的經驗。儘管年少輕狂，覺得老人到處不如自己了。但事實看來並非如此。
貓的問題我沒考慮過，別說現在很多貓根本捉不住老鼠，就算能捉住，搞只外貓入戶，搞的家裡烏煙瘴氣，貓毛滿天飛的。得不償失的。
我爸的經驗是成年老鼠很狡猾，唯一的辦法就是老鼠藥。儘管老鼠藥是受管制的，也不安全。但確實沒更好的辦法了。
除非你翻箱倒櫃的找出它來把它打死。我週末去英雄山市場買了1包，3元錢。（藥是受管制的，很多地方不敢賣的，一般在本地城市的賣花鳥魚蟲的市場應該就有小攤賣的，別買到假的就行）
活上土豆，放在三個角落裡，過了兩天，我就發現其中乙個角落裡的土豆包不見了。能不能真藥死老鼠我也在等待。大概半月以後，我在沙發上坐著聞著一股臭味，不象是廁所裡的味。
於是搬開沙發，老鼠死在了沙發底下。搞塑膠袋裡扔出去。把死的地方用84消毒液拖把拖了數遍。
一切ok！
這種辦法的缺點是藥不安全，記得事辦好之後一定把藥包好了再寫上有毒扔遠點，即使藥沒用完。防止幾年後忘記此事出其他意外。還有個缺點就是老鼠死的位置不好說，除非死老鼠發出臭味了才能發現。
建議平時鼻子多聞聞角落裡。打掃一下就是了。也不是很麻煩。
雖然存在缺點，但這是目前最有效的辦法了。相信我的親身經歷，相信老人的經驗！
再補充一點，老鼠這玩意非常討厭，會傳播病菌。殺死老鼠後，以後最需要的事情是防止老鼠進家來。把空調管等有可能老鼠近來的地方都堵嚴實一點。門別經常保持開著的狀態。
5樓：我勒個去啊
老鼠是很狡猾的實在沒有辦法，現在市面上有很多公尺老鼠的團隊，他們是根據房間的，面積大小來收費的。
6樓：匿名使用者
我家住在八樓，也鬧過很長時間的老鼠，沾鼠膠捕鼠夾鼠藥都用過了，基本上沒用。就我的經驗來講，最有效也是最便捷的方法是鼠籠。我家曾經有6只老鼠先後出沒，費了老大的勁用棒子敲死其中的5只，代價是木地板敲壞家具也磕破了，還搞得家裡血淋淋的。
最後乙隻小老鼠太狡猾了，身體又小不好擊打，沾鼠膠捕鼠夾鼠藥都沒有能夠除掉它，最後是借了朋友的捕鼠籠子，在裡面放上味道比較重的的肉類食物，放上的第二天就活捉了。其下場是被我用開水燙死在籠子裡。
7樓：匿名使用者
高層樓房，如果時間不長，估計數量不會太多，綜合治理一下：
1、可養貓或者借用乙隻貓，養半個月；
2、購買捕鼠籠或者是捕鼠夾，誘捕老鼠；
3、夜晚靜聽老鼠活動聲音，然後注意發現鼠窩，端掉它；
4、購買鼠藥，殺鼠；
5、關好臥室房門，收起所有食物，斷掉食物**，逼走老鼠；
6、如果發現老鼠，也可以人工捕殺；最好穿鞋用腳踩或者戴手套，用手抓；
7、一種不用花銷的簡單方法，把一塊油炸的饅頭或者是幾粒花生公尺扣在乙個酒盅下，使酒盅的邊緣壓住食物；然後在朝上的酒盅底上扣乙隻大小合適的飯碗，使飯碗的邊緣外切酒盅的底沿，當老鼠拉動食物的時候，酒盅落下就導致飯碗落下扣住老鼠。我在農村生活的時候，經常用此方法捕老鼠，效果很好。第二天如果發現飯碗扣下來，就一定有老鼠在裡面。
然後用手輕輕把飯碗稍微提起乙個小縫隙，大約離地2-3公釐，轉動飯碗，使老鼠的尾巴露出來，用腳踩住老鼠尾巴，乙隻手拿木棍，乙隻手移開飯碗，用木棍敲擊老鼠頭部致死，最好不要打出血。反覆多次抓捕，直至沒有老鼠，飯碗扔掉。
8樓：匿名使用者
廚房要清潔，櫥櫃門都要關好，食物不要放外面，最好借個貓來呆幾晚上。
貓抓不抓不管它，老鼠聞到貓的氣味也不敢來了嘛，難道像動畫片兩個還較量下，
9樓：匿名使用者
老鼠膠也有用的，不一定對老老鼠沒用，我就試過粘死過二只，一大一小。老鼠很聰明，會記得**有入口跟出口，天天都從同個位置線路走，有一天我就把膠扔在他線路的中間。就這樣把他搞定了！
10樓：剛開始就不行了
養隻貓，過幾天就沒老鼠了，全嚇跑了。過敏可以買沒有毛的貓，或者剃光貓的毛。
11樓：dog主人
我也在找答案 我剛剛又看到一位網友又說老鼠夾上如果有老鼠血那老鼠就不會接近 我是想 如果老鼠血對空氣不會有很大汙染 可以把血塗在紙殼上放在洗手間 應該會有效吧
12樓：風格大方
東方漢諾可以幫您消滅老鼠的哦
13樓：稍微有點疼
我家是7樓 也有老鼠 不過 我過年後借了鄰居家乙隻貓 停了兩天 老鼠沒有了
高分懸賞！哪位大蝦的網盤裡有邰正宵的《千紙鶴》和《找乙個字代替》這兩首歌？我母親愛聽，卻都是付費的
14樓：匿名使用者
找乙個字bai代替 - 邰正宵
千紙鶴 - 邰正宵dao
試聽一下是
回不是這答個
開一家量販KTV的問題，高分懸賞
小弟只是在裝修方面略知一二.只能回答一下你的一.2.32。推薦大面積用桌布,再容燈光來出效果,各種隱性燈帶一定不能少.這樣預算應該不會很高.3。如果我說.如果預算夠的話.做一些美聲牆.你會不會揍我?做等高手解答.也算長見識 唱著舒服，聽著舒服 已經是高要求了，必須好的裝置才能辦到，要求人聲效果器要專...
高分懸賞一道小學奧數題，高分懸賞 一道簡單的數學題
因給1 2004 2 4008 3 6012 4 8016，因為是不同的數。其中3 6012 1 6012 1 3006，所以分母差是3006。兩個數的和是1 2004 乙個數是1 4008加上另乙個數1 4008等於1 2004 所以兩個數的差是0 都是高手啊，你可以學習學習啊 最小值是0啊，比如...
高分懸賞讀書社的名字，高分懸賞一個讀書社的名字
天一軒 天一閣 是中國現存最早的私家藏書樓，也是亞洲現有最古老的圖書館和世界最早的三大家族圖書館之一 再見臣臣 墨語軒，墨語，意思為書寫的語言，就是書的意思 研墨居我以前的筆名就是叫 研墨 呵呵 我也比較希望這個。希望你喜歡。 我起名叫流氓兔 不給分就秒了你，嘿嘿！玩笑一下。荷風送香 荷共是出淤泥而...