1樓：眉如夜黛
一樓說的百利屬於力嬌酒類。雪利的話推薦：
盧士濤莊園菩託幹型索雷拉特釀雪莉葡萄酒(lustau puerto fino solera reserva)——一款高雅的幹型雪莉酒，輕柔，順滑且清新，帶有誘人的水果和一絲鹹酵母的香氣，展現出大海的氣息。
盧士濤莊園安德列園主優質忌廉索雷拉特釀甜型雪莉葡萄酒(lustau deluxe cream capataz andrés solera reserva)——此酒呈琥珀色，帶有甜美的葡萄乾，海棗與無花果香。有力度而不失柔順，是一款甜美，豐滿，成熟且回味悠長的雪莉酒。
盧士濤莊園東印度索雷拉甜型雪莉葡萄酒(lustau east india solera)——此酒繼承了東印度雪莉酒的風格，具有絕佳的柔順感與複雜度，蘊含著令人難忘的葡萄乾，糖果與乾果味道。
以上三款酒**在300-500。
盧士濤是西班牙雪莉酒(sherry)頂級生產商之一，於1896年建立於西班牙南部的赫雷茲·德拉弗龍特拉地區。該地區炎熱的氣候與白堊質土壤十分有利於上等雪莉葡萄的生長，因而出品的雪莉酒品質上乘， 屢獲嘉獎。
2樓：浦友易
我只知道百利甜酒比較香甜，。。有忌廉味道。。。還有巧克力味道。。很不錯。。我喜歡喝的一種。。。嘿嘿。
雪莉酒甜嗎 雪莉酒口感
3樓：雙麗劍
雪莉酒其實是葡萄酒的一種型別，它來自西班牙，受到很多人的喜愛。很多人比較好奇雪莉酒的口感，下面我為大家介紹一下。
雪莉酒甜嗎。
雪利酒，它是加強型葡萄酒的一種，大都採用帕洛公尺諾葡萄釀造而成，口感或幹或甜，經過特殊的陳釀工藝後，酒液最終變成了琥珀色，甚至深棕色。雪利酒有幹型有甜型，用葡萄乾釀製的佩德羅-西梅內斯雪利酒是甜型雪莉酒。
雪莉酒口感。
雪利酒源於西班牙，是一款強化型的葡萄酒，釀造和陳化方式都比較獨特，因此雪利酒的酒精含量比普通葡萄酒高，口感清新甜美。雪利酒的種類不少，市面上常見有幹型雪利酒和甜型雪利酒等等。
雪利酒的種類繁多，香氣、酒精含量和甜味各不相同。大多數幹雪利酒主要是用帕羅公尺諾葡萄釀製的，而甜雪利酒則是用莫斯卡托爾葡萄或佩德羅西門尼斯葡萄釀製的。甜雪利酒通常用葡萄本身的名字來稱呼，而「忌廉」是指甜雪利酒和幹雪利酒的混合物。
通常情況下，甜雪莉會與甜點搭配食用，或與藍紋乳酪等口味較重的食物搭配食用。另一方面，幹雪利酒最好是作為開胃酒飲用，稍微冰鎮後飲用。雪莉的乾燥器，冷卻器溫度(7 - 10°c之間非諾和12 - 14°c的酒)。
雪莉酒的分類。
雪莉酒有兩種不同的種類，其分類方法以釀造過程中的「開花」或是「不開花」為主要依據。所謂的開花，具體是指在釀酒的過程中，有些酒的表面會浮上來一層白膜。有白膜的稱為「開花」，這種酒就局慧棗是菲諾雪莉，它的味道並不是很甜，但輕快鮮美，是一種很好的飯前開胃酒。
另外，「不開花」的就是沒有白膜的，這種酒被稱為奧羅索，該酒的味道濃郁甜美，輕快，而且酒精濃度不是很高，通常作為飯後酒。
小貼士 甜型碧好雪莉按桐拆照使用原料的不同可以分為px雪莉和莫斯卡託雪莉。px雪莉顏色比莫斯卡託雪莉深，味道也不太一樣，px雪莉的香味以葡萄曬乾後的甜香為主，莫斯卡託雪莉則以花香為主。如果幹型雪莉和甜型雪莉混合，還會產生新的雪莉酒，被稱作混合型雪莉，基本都是烈性高度雪莉酒。
雪利酒是白葡萄酒嗎
4樓：網友
雪利酒是產於西班牙的著名加度葡萄酒，既不屬於紅葡萄酒，也不是白葡萄酒。
5樓：網友
「雪利酒」是由西班牙語jerez的英譯化而來，在西班牙，它的名字應該是「赫雷斯」酒。而和很多的歐洲名酒的得名規律一樣，它也以產地得名。「赫雷斯」是位於西班牙南部海岸的乙個小鎮，小鎮附近富含石灰質的土壤，適於生長品種葡萄巴洛公尺諾（palomine），這種白葡萄即為雪利酒的原料。
雪利酒喝起來怎麼樣？
6樓：闖看一
雪利酒（sherry)在全球有不少生產，但以西班牙的赫雷斯(jerez)區釀造的最好。該區位於西班牙西南角，距古城塞維亞(sevilla)不太遠。雪利酒差不多百分百用帕洛公尺諾 (palomino)葡萄釀造，過程是先徹 底發酵，然後轉進乙個大桶內讓酒進行氧化。
當達到需要的風格時，就會 加人酒精停止氧化，但份量不用太大，只需足夠殺死酵母即可。加入後的酒精度是 ~,便釀成dry fino。把dry fino注入較小的桶內再陳釀數年，有時可達10年，便會得到 amontilado,若再繼續放在桶內更長時間，最終會釀出oloroso。
不過，許多酒農不會讓oloroso身，而是增添一點甜的成分，例如加人一些高糖分葡萄汁，成為amoroso。也有人用一種名為petro ximenes的酒和oloroso混合，再將 之陳化10 ~ 20年，以調節它的味道和口感。因此，察叢雪利酒其實有許多名稱，單在上邊提及乾的就有3種，甜的又有3種，但其實不止這6種，還有其他的品種，因每家酒廠都有各自的釀法。
不過，所有的雪利酒都有乙個共同點，就是要在木桶內陳化熟敗悉櫻成，西班牙為此發展出一種很獨特的系統，名為solera系統。solera系統把一堆酒分批疊高， 新鮮的酒從上層人桶，並從最低的一批桶提取釀好的雪利酒裝瓶發售。西班牙安達盧陸姿西亞赫雷茲jerez產的強化型葡萄酒。
從製造方法上分有淡色的菲諾(fino)和濃色的歐羅索(oloroso)兩種，先把巴羅公尺諾葡萄(palomino)製成乾性葡萄酒，裝入桶中約。
七、八成滿，讓酒液在桶中醞釀，葡萄酒的表面會繁殖出一層酵母薄膜。
7樓：深遠還鮮明的榜首
雪利酒（sherry）是又一款世界名酒，17度。獨產數陸於西班牙南部赫雷斯地區，由精選的西班牙名貴葡萄釀造，熟化期至少為5-8年，酒香醇厚，回味無窮，是葡萄酒中的上品。雪利仔握是赫雷斯的英文地名，雪利酒也因此而得名。
它與法國同樣以產地命名的"波而多""香檳"並駕齊驅，成為當時西歐上層薯戚頃社會待客的佳品和地位尊貴顯赫的象徵。 在歐美國家常用雪利酒敬客，也用於餐前、餐後或佐餐，令人們充分享受到美酒佳餚所帶來的至高無上的情趣。葡萄酒口味強烈，在炎熱的氣候條件下也不易變質，這種葡萄酒成為當時地中海和北非地區交易量最大的商品之一。
雪利酒的名稱通常被認為**於阿拉伯語對這個城市的稱呼。在這個城市及周邊地區生產的才可以被稱為雪利酒。
8樓：網友
製造菲諾雪利酒，則新增15%以下納迅的酒度的酒精，使酵母薄膜得以繼續繁殖；如果製造歐羅素，則要新增16%以上的酒精，使白膜中止繁殖，使酒液的顏色得兄模以加深。雪利酒的陳化有·—種獨特的「索樂拉方式」(solera system)。在陳化過程中，將酒桶疊成數層．每年的銷售是從最下面那二層的酒中每桶取出三分之一去銷售，然後從最下面第二層的酒中注滿最底層的桶，第三層的又注滿第二層的桶，如此類推．新鮮的酒液補充到最上一層的酒桶中。
保證了酒質的穩定和香酵。雪利酒的酒質和風格洞塵此都聞名於世界。雪利酒在最後一道混合工序時，必須把酒度調至30。
左右。雪利酒味道清新、酵美甘甜。
最後字是甜的成語，最後一個字是甜的成語
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