1樓:龔潤松
廚房工作怎麼說呢也算是不錯吧看自己愛好吧只是說她廚房工作久了他那個油煙特別大對二個鼻子鼻子和肺的
2樓:來岑
在南安普頓附近找廚房工
廚房工作好做嗎?
3樓:匿名使用者
雖然說是人都可以幹,但是也得知道怎麼幹,而且廚房的工作是很累的
4樓:賺錢
喜歡就好做,不喜歡就不好做
廚房有什麼崗位
5樓:天天一笑笑網
酒店廚房的崗位:
1.行政總廚,行政總廚是指大型酒店餐廳和賓館內總攬廚房事務的管理人員,基本與部門經理屬於同一級別。行政總廚主要對廚房人員進行日常管理,對廚房所有食物進行高標準控制等工作,要求具有大餐飲行業廚師長工作經驗,還應有廚房管理的能力和技巧。
2.廚師長,英語簡稱(chef),是酒店廚房的管理部門領導,受行政總廚領導,主要對炒鍋進行日常管理,對廚房所有菜品進行高標準控制等工作,要求具有大餐飲行業炒鍋或主管工作經驗,還應有廚房管理的能力和技巧。
3.主廚,既是技術崗位,同時也是管理崗位,負責管理廚房和大企業的炊事人員,計畫選單,訂購食品原料,指揮和協助烹飪工作,準備特定的招牌菜或高檔菜等。一般來說,主廚技術需要十分精湛,是酒店的技術核心,但不需要時時工作。
4.廚房部門主管,在稍具規模的酒店中,後廚的人數少則數十人,多則上百人,因此會有不同的部門,而不同的部門就會設立不同的部門主管進行領導,主要負責部門日常事務的統籌和運營,確保廚房事務能夠有序進行。
5.炒菜廚師,炒菜的廚師職稱一般都是按所站的位置來分:站前列第乙個炒爐的叫頭鍋(也叫頭灶、頭廚),第二個炒爐的叫二鍋,如此類推,最後乙個叫尾鍋。
6.切配廚師,是對烹飪原料進行專門加工的廚師。切配廚師需要根據酒店的工作安排和炒菜廚師的需要進行原料加工,此崗位要求廚師具有很深的刀工造詣,負責切菜、配菜、配料。
7.打荷廚師,是廚師們的主要助手,協調上菜次序,負責將砧板配好的原料醃好調味、上粉上漿,後還要給烹製好的菜製作造型;什麼都需要會,是「全能選手」。
8.冷盤廚師,廚師行業裡有冷盤廚師這一專職的,主要負責冷盤、冷拼、燒臘的出品。不要以為這是乙個冷門職業,事實上,現在大型宴席以冷盤菜品居多,冷盤部門實際上是大型酒店的大部門。
9.上什廚師,有三樣工作:一是漲發乾貨,處理鮑參翅肚、雪蛤、各類幹菌;二是煲湯水,負責老火靚湯、滋補燉品;三是燜燒蒸扣,像梅乾菜扣肉荷香叫化雞這類菜,都是「上什」的負責範圍。
如今只要稍具規模的酒店,就會有完整的廚房崗位體系!有行政總廚,廚師長,頭鍋,二鍋,炒鍋廚師,冷盤廚師,廚工,上什廚師等等崗位!
6樓:時秀雅
你好!廚房是個做飯的崗位。是廚師的崗位。是配菜的崗位。
7樓:湯千易
廚房的崗位有很多,嗯,當然,這是對於嗯大的餐飲企業來講,有行政總廚,比如還有主廚,白案,嗯,還有配菜的
8樓:搜尋食品夥伴網
廚房人員是生產的主體,為此,了解廚房人員的崗位非常必要。
大型酒店的廚房比較系統,包括行政總廚、廚師長、主廚、炒鍋、上什、頭沾、燒臘、冷餐、點心、打荷、水台等崗位。
9樓:冉蕙昀
行政總廚-廚師長-各菜系主管-水台-打荷-砧板-燒臘-麵點-洗刷-粗加工
10樓:
從職位上來說有:廚師長,廚師,幫廚,墩子
從職能上來說有:中餐廚師,西點師,麵點師,白案等等
另外廚房還要有洗碗,傳菜,清潔工等
11樓:chen__默
打下手的小工 大廚 洗碗工
我是廚師",在總在廚房工作能好嗎
12樓:啥名字好呢呢呢
每一項工作的工作性質都不同,但是至於你說的情況考慮沒有太大的影響。
只是工作的地點不同而已,廚房只要注意排煙和溫度問題,對身體的是沒有影響的。
我總結了一下,我過了25年了,現在在廚房工作,當初想的人生要怎麼怎麼樣,怎麼怎麼樣過,想得特別美好
13樓:美膚**
你還年輕啊,就是經歷的少,當初想要的特別美好的人生,你有為之奮鬥,爭取嗎? 還沒拼勁全力就這麼看透人生啊。
剛認識乙個廚師朋友三十多歲了才開始走出廚房自己弄,也在一步步往前,能感覺是激動的,想拼一把的,沒有誰第一次能輕易成功,但試過之後境界不一樣,心態就不一樣了。
樂觀點,朋友!別學李誕的人間不值得,哈哈~
14樓:幸運的本上神
自己還能活在這世上已經很不錯了
15樓:方仁也躍
自信自已還在這世上,活著,該奮鬥,72行,行行出狀元!
16樓:崇德it教育
如果你一輩子只安于廚房,那你一輩子的確就是這樣了,因為那些生活你僅僅只是想想罷了,你想擺脫這種生活,做自己喜歡的事,你要有勇氣離開現在的狀態,是金子總會發光的,你要利用年齡的優勢去學習、拼搏,成為自己想成為的人,如果你不去走出這一步,你就永遠會過著現在的生活。
28歲了一直從事廚房,幹夠了不想在從事廚師工作了,迷茫 不知道做什麼好,可以有人為我指點迷津麼 200
17樓:掠奪冷漠
開乙個餐館,酒樓,都可以,這麼多年你也見多了管理方式,現在是時候,請乙個廚師,管管別人了。打工選擇人力資源,開始也是在街上招人,或者進勞務派遣公司應聘。還是當老闆好。
18樓:紅葉烏專銀遠生
你才28歲就說幹廚師幹夠了,你要知道人一生要幹多長時間的工作。做事要有耐心,學乙份職業不容易,專一做好你的本職工作,要知道做什麼事都有夠了的時侯,只要堅持下來你就能勝利
19樓:一了百了情侶鞋
請問是男生女生,你說從事廚房又是從事廚師,讓我迷茫了,我覺得你要是男生的話,你說的要是掙錢的話廚師這門工作怎麼樣,家裡吃喝夠不夠,怎麼說男人得娶妻生子吧,女生的話廚師這門行業非常好,因為可以給爸爸媽媽們做吃的也可以給老公做,要是不想做廚師這門行業,信我的話自己做老闆開一家飯店 或者別的愛好,我說的就是這切,
20樓:匿名使用者
快遞小哥現在是比較掙錢的行業,只要努力付出就會有回報,現在快遞行業都是正規的公司,上保險工作要求不是很高,肯付出能吃苦會幹的風生水起的
21樓:匿名使用者
如果實在不想幹廚師了,先考慮好你想做什麼,同時有做另一項工作的能力嗎?建議找到下乙個工作的時候,再辭掉現在的廚師工作,騎驢找馬
22樓:手機使用者
你好兄弟,一樣的經歷,請問你現在轉行了嗎?在做什麼了?
幹了兩年廚房不想幹了,改行幹什麼好?今年19
23樓:程
我覺得這要問你自己了,你將來想怎麼發展其實?幹廚房。工作很好的呀,當個廚師做很多美食。讓更多的人品嚐到你的手藝,不是一件很幸福的事情嗎?做哪一行都不容易。
24樓:匿名使用者
你才19歲,還是學習的好年齡,你對什麼有興趣就學什麼,等你學好了,你就知道你該幹什麼了
25樓:王立琦雙魚
廚房的活確實沒啥技術含量,你才19歲,改行學什麼都來得及,建議學一門技術。比如可以學習修汽車,現在的汽車滿大街都是,技術學好後,無論是自己開店還是給別人幹,都能有不錯的收入!
26樓:匿名使用者
年紀還輕 改行完全來的急 看你年紀 應該沒上大學吧 好多領域都是要求學歷的 不要求學歷的會很辛苦 所以還是小本經營 或者自己單獨幹點啥比較合適 或者學一門手藝
27樓:prince夢醉三月
你覺得對什麼感興趣可以去學,畢竟有一技之長還是好的
28樓:匿名使用者
19隨便轉行,有學習能力的話可以去一些培訓機構,比如現在高薪的程式設計。不過要刻苦一點
29樓:匿名使用者
19歲還特別年輕最好學些知識或技術。當然這要根據自己的興趣。
30樓:匿名使用者
幹了兩年的廚房,不想幹了,那你現在想做其他的話,其實最主要是追尋你自己心裡面的想法,你最擅長的是做什麼?或者說你想去做什麼?以後找到自己的興趣愛好,馬上再去找職業,這樣是最好的,因為這樣你找個愛著你的職業,才會更有發展的前途
31樓:長沙新華電腦學院
社會上的it培訓機構數量眾多,良莠不分。在選擇的過程中,一定要做到「耳聽為虛,眼見為實」,不要怕麻煩,多對比幾家,這個牽扯到你未來的前途,不能夠將就。
這邊是網際網路it專業學校31年,可參觀比較下
32樓:匿名使用者
現在餐飲行業由於受網購影響較小還是挺有發展前景的,如果真心不想幹可以考慮其他服務行業,家政,快遞,攝影都可以,女孩子可以考個月嫂資格證,不過年輕人這不是最佳選擇,男孩子我感覺學個攝影師挺有前景的,婚紗影樓都需要
做廚房這工作好不好?
33樓:黎約絳血擃鬰
我也是幹餐飲的、後廚很累、也要很長時間才能出師……到能上炒鍋工資就高了、學好了還是很好找工作的……
麻煩採納,謝謝!
34樓:匿名使用者
廚房心機太深,不好做
做餐飲廚房工作好?還是做工廠員工好
35樓:燕北風情
工作沒有什麼好不好,只要是自己喜歡的那就去做。
如果去做餐飲工作,最好堅持下來,從管理到了。掌廚自己最好都慢慢地學會。將來就是自己做也有技術了。
如果做工廠員工,也要有恆心,只到把自己能學的都學會了,不想做了再找更好的工作。
網路推廣這個工作好做嗎,網路推廣這種工作好做嗎?
禰金生包巳 從幾個維度來說 1 如果你是想系統學習網路推廣,那麼這是一件非常有趣的工作,而且也非常好做。你會有主動性,你會積極的想去找各種素材,研究各個渠道的規劃,演算法,和推廣技巧,你會成長的非常快,這個階段的你的是異常興奮。2 網路推廣工作其實很簡單,說白了很多時候,很多推廣工作者都只是做一位內...
在東莞工作好嗎,去越南工作好嗎?
這個城市比較容易生存,不像廣州深圳的生活節奏那麼快,工資也不是低,珠三角來說,挺理想的。看你是,要找什麼工作。有技術能力,工作高。一般的工作也就那鳥樣 去越南工作好嗎?越南治安還可以。廣寧省消費,物價都比較高,由於廣寧雲集了廣專東,越南的大碗 屬 美元,人民幣都可流通。汪秘市 環境差點,主要有電廠和...
現在什么工作好做呢?真迷茫,現在什麼工作好做呢?真迷茫
朋友你好!從我自身的經驗看。十年打工一場空,十年經商風雨中,朋友如果你是乙個想創業,如果你是乙個想改變的人,人生在世,無非幾十年,勝敗如何,想法最重要!如果你是乙個非常有想法渴望改變的乙個人或是苦於沒有出路,此條資訊你要格外留神!有一首詩寫的非常好,年年打工年年愁,天天加班像只猴 加班加點無報酬,天...