1樓：智竹創意
淺見，呵呵
竹子覺著，做經營的一定要在符合周圍環境的基礎上，有自己的風格。總的來說就是特色。
首先，是飯店的地理位置，竹子喜歡到處走走，拿個小本，記下自己感興趣的東西，我發現啊，飯店是一種很意思的行業，她不怕鬧，就怕獨。往往經營店鋪，覺著競爭會減少利潤，但飯店業卻是，周圍越熱鬧，他越火。而在好大乙個居民小區，自由你自己在經營，明明住戶很多，卻經營慘淡。
其原因是，人類的記憶是有習慣和喜新厭舊的，在吃上特別如此，乙個店，有幾個招牌菜，先是嘗鮮，以後膩了，找其他的，啊，居然只有這一家。走鳥！如果扎堆就另種情況，別人家的招牌菜吃完了，啊，這還有一家，進去看看》，這是位置原因。
其二，衛生和服務，顧客吃的是飯，不是來吃氣和蒼蠅的。
其三就是特色了，例子很多，80年代，農家樂，社會主義新農村，香港小吃，小資情懷。從裝修到服務，從logo到菜品，完全是為特色服務的，所以，在這裡，吃到不僅是可口的菜餚，還會吃到，美好或者沉重的回憶，歷史沉澱的文化，雙重享受，當然顧客盈門，在這裡其實竹子的小本子上還記錄者一些自己的創想，不知道有沒有機會使用了，告訴你下名字，如果你能利用上，那我也很欣慰的：鳥生魚湯、鳥語花香，武林客棧，位面空間，穿越吧，呵呵，沒嚇到吧。
其四，就是宣傳，每個地方都有自己的飲食圈，要學會利用網路，在有自己特色的基礎上，做好宣傳，比如發微博曬曬自己的特色菜，特色環境，特殊文化等，酒香還怕港子深的年代，你還猶豫什麼。
淺見的意思就是，這些都是我自己想的，對錯不管，增加下您的思路。
2樓：賣高強度緊韌體
第一，這跟你飯店的規模，結構，經營模式有關係。
第二，跟你願意的投入有關係。
所以，我們出的點子也只是泛泛之談。
一、增加吃飯的娛樂性；
二、有特色菜，平價菜。
三，增加顧客重複消費的機會。
3樓：慎玉泉
仿古怎麼樣？哎!客官您裡邊請
新開的餐館怎樣吸引客源？
4樓：匿名使用者
你可以這樣，前三天，別盡想爭錢，你可以把飯菜打折，或者是買幾個菜曾送乙個，到店的顧客贈送一碗湯，
5樓：微我吧
線上 加 線下 一起使用
線上的屬於遊戲雷的小程式
線下的 使用 地推 模式進行
一天吸引上百客戶進店，其實一點都不難的！
6樓：小寶巃
多看看一些火爆飯店的運營案例。模仿學習是最快的結果。我這有一批。可以供你檢視
餐廳營銷小點子 200
7樓：達克悠拉
上菜要快,減少等待時間;
熱情服務,細緻周到;
訂餐,送餐;
先選個好記點的**號碼,打些小的宣傳單,名片之類的廣告(盡說本店之特色)**要設計精美,有特色!
8樓：匿名使用者
我瞎說幾句;提前發放一些製作精美的打折卡(最好是,睡給我面子我給睡金子那種的,嘿嘿開句玩笑)長期使用那種的.9折8.5折什麼的,還有就是土辦法_找託.
讓人們看見你的飯店座無虛席.自然非常火爆.
9樓：開源盛世
呵呵，像你說的那麼好，還用什麼點子啊！酒香不怕巷子深！好吃美味，自然就顧客盈門了！
10樓：匿名使用者
您好！餐廳營銷小點子： 實蕙就好！
11樓：匿名使用者
天,你是正對那類消費群體開店的??????大學生還是it企業白領,還是小區人??
可以說得細點嗎?我才好回答你的問題
我就說的粗點,至於為什麼你自己想吧?好嗎?
大學--------中午,和下午,送餐給宿舍樓的學生.
it企業------包月訂午餐,中午送餐,送免費湯或咖啡或專用飯盒,即在本餐廳訂餐用專用飯盒送午餐
社群--------吃飯送早餐豆奶免費卷.
就這樣吧
12樓：芳馨翠雲軒
朋友用過的一些小點子，希望對你有用，您選的地段做餐飲很有潛力，開張前期最主要的任務是打知名度，讓周圍的擬消費群體認識你，建議可以做一些小的禮品，如小袋裝餐巾紙，或廣告扇等，在餐巾紙包裝上或扇面上印刷上你餐廳的主打菜及**還有位址，訂餐**，特色服務等，到周圍學校門口或**量大的地方派發，其實做餐巾紙和宣傳頁的**差不了多少，但餐巾紙要比宣傳頁在客人手上保留的時間長一些，不會順手扔掉，最好能夠在開張期間，前三天吧，拿廣告來就餐的食客額外送個湯或者甜點，這只是開張前的宣傳小招吧，至於如何用您的服務和佳餚把新客人變成回頭客還要靠服務生的態度和廚師的共同努力了，先祝您生意興隆，開張大吉吧！
13樓：吉曉星
這個就是我們經常提到的：精準引流的 想法啦其實不難的，可以做好玩的 小活動，**也要有特色送菜，送啤酒 什麼的，總之一句話，好玩 有趣 即可！
千萬不要用那種折扣的方式來做，那樣不會給你帶來利潤，並且還不能持久！
14樓：匿名使用者
準備工作
1，你要有自己餐廳的輻射面積計畫，半徑1公里或者多少公尺的計算，在這個輻射面積裡，你要盡可能的投放紙片式的廣告（不管是張貼的還是發放的）。
2，車站，學校，工廠，公司的門口宣傳工作。
3，優惠措施，這個要精確的計算你的成本劃分，不能賠錢（賠也不能太多）。在開業一段時間內的優惠措施要做好。
4，下面有幾個你要注意了：（1）服務：必須優秀（目光注視，微笑禮儀這些要做好）（2）口味：
這個不用多說了吧。（3）用餐環境：要給客人乙個專業的印象。
不能給人山村野店的不衛生，不講究的印象。
5，多去kfc和m還有一些比較好的餐廳看看，多學習一些東西。
你可以多看，多想，不理解的。請給我發紙條。
我是開特色飯店的，生意不好，我要做什麼活動才能吸引人眼球？求各位出點子！！！ 30
15樓：
如果菜的味道或者種類沒特色，**實惠的路線
如果菜味道很不錯有些特色菜的話，**略高也說的過去反而顯得你的鶴立雞群
當然其他的如服務熱情周到，衛生條件要好，飯店裝潢不求華麗但要有特色，飯店地理位置等等就不用多說了吧？
這裡要強調下，菜的味道是很重要的，畢竟不少人去飯館是去享受的，所以對廚師的選擇一定要謹慎。
還有要說下，飯店初期的效益通常都不會太好（當然你開張優惠特別便宜例外），所以一定要對自己有信心，要挺的住。
16樓：本色造就
您能準確描述下您飯店的特色嗎?策劃必須圍繞您的特色的!
17樓：尼瑪喂了狗
廣告宣傳、定期**、免費試吃、抵金券、送吉祥小禮物（比較能突出你飯店特色的小玩具）、 只要你東西好吃、絕對會有很大起色、
經營中型飯店的策略或好的點子？
18樓：匿名使用者
首先適當的廣告吸引客戶前來，其次出品適合當地人口味的菜品，再次提供優質的服務水準，再有就是你的市場價位要匹配你所定位的消費群體。在經營中不斷改善提高，以一傳十，以十傳百，口碑相傳的廣告更能提公升你的品牌，也能給你帶來效益。
19樓：匿名使用者
中小型餐館 衛生與特色口味並重 服務周道就可以了 裝修簡潔樸素不要用一些亂七八糟的顏色
20樓：匿名使用者
飯店應該在服務和口味(質量)上下功夫,就可以了.地理位置應該是次要地.
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