螃蟹殼有點的是哪科蟹,螃蟹殼有三個點的是哪科蟹

時間 2021-10-16 14:17:01

1樓:佳爺說歷史

是梭子蟹科。

紅星梭子蟹又稱三點蟹、三眼蟹、梭子蟹、槍蟹、海蟲、水蟹、門蟹、蓋魚、童蟹,紅星梭子蟹頭胸甲呈梭形,稍隆起,表面有3個顯著的疣狀隆起。螯足發達,長節呈稜柱形,內緣具鈍齒。第四對步足指節扁平寬薄如槳,適於游泳,紅星梭子蟹屬於暖水性底層蟹類。

值得注意的是,梭子蟹身處海洋,離開高鹽分高氧環境後存活率大大降低。與河蟹最大的不同是,海蟹雖然存活率較低,但是短時間內死亡且未發出異味的梭子蟹仍可供人食用,其豐富的營養和鮮嫩的口感不亞於鮮活。

擴充套件資料

使用梭子蟹提示

1、 螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素,吃時一定要去掉;

2、挑選蟹時應注意:必須是活的且動作靈活,用手翻過螃蟹後,能夠馬上翻過身來,好的河蟹還能不斷吐沫並有響聲;

3、螃蟹肉味鮮美,營養豐富,但死螃蟹忌食之;因為螃蟹喜食動物屍體等腐爛性物質,故其胃腸中常帶致病細菌和有毒物質,一旦死後,這些病菌大量繁殖。

螃蟹體內還含有較多的組氨酸,組氨酸易分解,可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組氨物質,尤其是當螃蟹死後,組氨酸分解更迅速,隨著螃蟹死的時間越長,體內積累的組氨越多,而當組氨積蓄到一定數量時即會造成中毒。

2樓:匿名使用者

螃蟹殼有三個點的是紅星梭子蟹,又稱三點蟹、三眼蟹。

紅星梭子蟹屬節肢動物門軟甲綱十足目梭子蟹科梭子蟹屬紅星梭子蟹科,英文名:redspot swimming crab,學名portunus sanguinolentus。

3樓:匿名使用者

紅星梭子蟹。

紅星梭子蟹又稱三點蟹、三眼蟹、梭子蟹、槍蟹、海蟲、水蟹、門蟹、蓋魚、童蟹,紅星梭子蟹頭胸甲呈梭形,稍隆起,表面有3個顯著的疣狀隆起。螯足發達,長節呈稜柱形,內緣具鈍齒。第四對步足指節扁平寬薄如槳,適於游泳,紅星梭子蟹屬於暖水性底層蟹類。

分布於日本、夏威夷、菲律賓、澳大利亞、紐西蘭、馬來群島、印度洋直至南非沿海的整個印度太平洋暖水區、台灣島以及中國大陸的廣西、廣東、福建等地,生活環境為海水,多見於10-30公尺深的泥沙質海底。

紅星梭子蟹味道鮮美,營養豐富。已交尾、卵巢成熟、但未產卵的梭子蟹營養價值更高,蛋白質、脂肪和維生素的含量更豐富,可和秋冬的河蟹媲美。

營養含量:每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2.6克。

參考資料紅星梭子蟹.紅星梭子蟹[引用時間2017-12-23]

殼上長三個點螃蟹…誰知道是什麼螃蟹

4樓:二力

殼上三個斑點,長相比較嚇人的叫做鬼頭蟹,是海蟹的一種。

蓋上有三個紅點兒的螃蟹是什麼螃蟹?

5樓:姬覓晴

是紅星梭bai子蟹。

紅星梭子蟹du又稱三點蟹、三眼蟹、梭zhi子蟹、槍蟹、海蟲、水dao蟹。體橫內長菱形,為典型的梭子蟹形狀容。頭胸甲表面前部具微細顆粒及白色雲紋。

背殼寬15厘公尺,略比同科的梭子蟹小。殼的下方有3眼斑點,殼體灰綠色。

紅星梭子蟹味道鮮美,營養豐富。已交尾、卵巢成熟、但未產卵的梭子蟹營養價值更高,蛋白質、脂肪和維生素的含量更豐富,可和秋冬的河蟹媲美。

營養含量:每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2.6克。

6樓:噯爾

基本簡介:

三點蟹,又叫紅星梭子蟹。頭胸版

甲梭狀權,寬約為長的2倍;頭胸甲前部表面具顆粒,後部光滑;前額分4齒,成體刺狀,幼體較鈍,側齒比**齒大,但不較突出;前側緣具9齒,第一齒比隨後的7齒長而銳,而末齒最大,向兩側突出。螯腳的長度略大於頭胸甲的寬度,長節前緣具3-4棘;指節很長。最後的步腳表面具軟毛,後部表面光滑無刺。

三點蟹頭胸甲、螯腳為綠黃色,頭胸甲後部有3個圓形鑲白邊紅色斑點;螫腳可動指有紅色標記;步腳則大致為淡藍色。

食療價值:

一、營養價值:

富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩衝貧血,有利於生長發育。

二、適宜人群:

適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降,貧血,水腫等症狀的人群,生長發育停滯的兒童。

三、中醫食療:

1、提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。

2、解毒:增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。

殼上有三個圓的花紋是什麼蟹子?

7樓:一簾風絮

梭子蟹,有些地方俗稱「白蟹」。因頭胸甲呈梭子形,故名梭子。甲殼的**有三個突起,所以又稱「三疣梭子蟹」,屬於節肢動物。

雄性臍尖而光滑,螯長大,殼面帶青色;雌性臍圓有絨毛,殼面呈赭色,或有斑點。

梭子蟹肉肥味美,有較高的營養價值和經濟價值,且適宜於海水暫養增肥。頭胸甲梭形,寬幾乎為長的2倍;

頭胸甲表面覆蓋有細小的顆粒,具2條顆粒橫向隆堤及3個疣狀突起;額具2只銳齒;前側緣具9只銳齒,末齒長刺狀,向外突出。螯腳粗壯,長度較頭胸甲寬長;長節稜柱形,雄性長節較修長,前緣具4銳棘。

8樓:匿名使用者

梭子蟹科 portunidae   梭子蟹屬 portunus    軟甲綱節肢動物

下圖為   紅星梭子蟹 portunus sanguinolentus ,俗稱 紅點泳蟹、三點蟹、三點蠘仔、三星梭子蟹

三眼蟹、槍蟹、水蟹、門蟹、童蟹

頭胸甲呈梭形,稍隆起,表面有3個顯著的疣狀隆起。螯足發達,長節呈稜柱形,內緣具鈍齒。第四對步足指節扁平寬薄如槳,適於游泳,紅星梭子蟹屬於暖水性底層蟹類。

紅星梭子蟹味道鮮美,營養豐富。已交尾、卵巢成熟、但未產卵的梭子蟹營養價值更高,蛋白質、脂肪和維生素的含量更豐富,可和秋冬的河蟹媲美。

分布於日本、夏威夷、菲律賓、澳大利亞、紐西蘭、馬來群島、印度洋直至南非沿海的整個印度太平洋暖水區、台灣島以及中國大陸的廣西、廣東、福建等地,生活環境為海水,多見於10-30公尺深的泥沙質海底。

背上有三個紅圈斑點的螃蟹是什麼蟹,如圖

9樓:溫州老陳

紅星梭子蟹又稱三點蟹、三眼蟹,屬於暖水性底層蟹類。

10樓:月上乘風

這是三點蟹,學名「蝤蛑」又稱「紅星梭子蟹」,有些地方俗稱「白蟹」。蟹肉味道鮮美、清甜,是海南陵水市的特色美食之一。

三點蟹的營養價值:

富含蛋白質,提高免疫力。

消除水腫。

調低血壓 ,緩衝貧血,有利於生長發育。

怎樣挑選好的三點蟹?

好三點蟹的背部呈青色,蟹蓋堅硬,腹部飽滿厚重。也可以觀察蟹小腿,腿部堅硬,很難捏動的最肥滿。

看腹臍。腹臍一般呈淺紅色,紅色越多,肚臍越結實的三點蟹越肥滿。

看蟹蓋。通過蟹蓋可以知道蟹黃的豐滿度,觀察蟹蓋兩邊的尖上,黃紅色的東西越多證明三點蟹的蟹黃越多。

背上有三個紅圈斑點的螃蟹是什麼蟹?如圖

11樓:月上乘風

這是三點蟹,學名「蝤蛑」又稱「紅星梭子蟹」,有些地方俗稱「白蟹」。蟹肉味道鮮美、清甜,是海南陵水市的特色美食之一。

三點蟹的營養價值:

富含蛋白質,提高免疫力。

消除水腫。

調低血壓 ,緩衝貧血,有利於生長發育。

怎樣挑選好的三點蟹?

好三點蟹的背部呈青色,蟹蓋堅硬,腹部飽滿厚重。也可以觀察蟹小腿,腿部堅硬,很難捏動的最肥滿。

看腹臍。腹臍一般呈淺紅色,紅色越多,肚臍越結實的三點蟹越肥滿。

看蟹蓋。通過蟹蓋可以知道蟹黃的豐滿度,觀察蟹蓋兩邊的尖上,黃紅色的東西越多證明三點蟹的蟹黃越多。

背上有三個圈的是什麼蟹?

12樓:小小大大

紅星梭子蟹,又稱三點蟹、三眼蟹。

紅星梭子蟹又稱三點蟹、三眼蟹、梭子蟹、槍蟹、海蟲、水蟹、門蟹、蓋魚、童蟹,紅星梭子蟹頭胸甲呈梭形,稍隆起,表面有3個顯著的疣狀隆起。

螯足發達,長節呈稜柱形,內緣具鈍齒。第四對步足指節扁平寬薄如槳,適於游泳。

紅星梭子蟹屬於暖水性底層蟹類。

紅星梭子蟹味道鮮美,營養豐富。已交尾、卵巢成熟、但未產卵的梭子蟹營養價值更高,蛋白質、脂肪和維生素的含量更豐富,可和秋冬的河蟹媲美。

蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的**大有補益。

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