1樓：匿名使用者
1、購買優質蟹苗要選擇正規的蟹苗培育基地，選擇養殖水域較廣闊的培育基地，購買蟹苗一定要到養殖基地參觀，不要購買倒賣的蟹苗，不要購買東拼西湊來的蟹苗，通常這種蟹苗離水時間長，摩爪，有可能是藥水苗，質量無法保證。
2、購買「原塘苗」，蟹苗冬季存貯在池塘內，未經過多次拉網的池塘，我們稱為「原塘苗」，如果經過多次拉網的池塘，對池塘內的蟹苗有較大損傷。
3、選擇個體有力、活躍的蟹苗（蟹苗歡實、喜爬動且有力），這樣的蟹苗表明在放進越冬池前飼餵的非常好，飼餵精良，河蟹體內蛋白質含量較高，蟹苗有充沛的體力越冬，只有這樣的蟹苗成活率和增長性才最高。
4、謹防「缺氧蟹苗」，由於冬季越冬管理不當造成的冰下缺氧的情況很多見，冰下缺氧對蟹苗以後的增長性帶來了極大的負面影響，這些缺氧蟹苗的死亡率也極高，而對於新手養殖戶來說單從蟹苗個體表現上來辨別是否是「缺氧蟹苗」的難度係數也非常高，新手養殖戶無經驗，很難辨別。所以盡量選擇比較大的，有遼闊水域的養殖基地，只有水域遼闊寬廣的越冬水域才不會出現「缺氧蟹苗」，所以在購苗前務必到養殖基地參觀觀察，多做比較。
5、購買蟹苗多比較，不要單純比較**，只有多比較、用心觀察才知道什麼是優質蟹苗，廉價蟹苗要謹慎購買。
6、蟹苗個體均勻，蟹苗個體之間相差甚小，規格無明顯的大小差異。
7、不要購買鹽度較高的蟹苗，鹽度較高的蟹苗投放在淡水中由於蟹苗不適應而造成死亡率極高，購買時要諮詢問清蟹苗的產地，不是所有地區都適合培育蟹苗，水源不同培育的質量也不同，這點很關鍵。
8、勿購買「懶蟹」「二齡蟹」。
如何辨別陽澄湖大閘蟹的真假，怎麼辨別陽澄湖大閘蟹
一道關 陽澄湖大閘蟹不僅體大 肥美 營養豐富，還以其青背 白肚 黃毛金爪這三個特點，在螃蟹中獨佔鰲頭，馳名中外。青背。陽澄湖大閘蟹的背殼顏色既不象安徽巢湖蟹那樣的黃灰色，也不象崇明蟹那樣的黑灰色，而是呈青灰色。由於這種色彩大方潔淨，惹人喜愛，故稱 蟹殼青 這是清澈的陽澄湖水賦予它的特徵。陽澄湖蟹的青...
陽澄湖大閘蟹公蟹的蟹黃是什麼色 我們昨天吃的公蟹體內有膠裝的物質是什麼
尤允兒 陽澄湖大閘蟹公蟹是沒有蟹黃的。它有蟹膏，你們昨天吃的是公蟹的蟹膏。蟹膏是公蟹特有的部位，包括公蟹的輸精管 分泌腺等，含有很高的雄激素和膽固醇，有一定的壯陽功效，尤其適合中老年男人食用。所有的螃蟹的公母區分都是看其肚臍，母螃蟹是圓臍 或團臍 有孵化螃蟹受精卵的作用，因此，覆蓋腹部的範圍比較大。...
陽澄湖大閘蟹母的好還是公的好吃，大閘蟹是公的好吃還是母的好吃？
復古蜜王 有的人說陽澄湖大閘蟹雌蟹好吃，因為蟹黃好吃 有的人說大閘蟹雄蟹好吃因為蟹膏多。這要看人的喜愛了，公蟹因為比較喜歡打鬥，個頭比較大，肉比較多，蟹膏比較多，母蟹以產卵為主，蟹黃比較多，蟹黃裡面的蛋白質比較多，各有各的優點。陽澄湖大閘蟹每年一般都在9月中下旬左右上市，9月份中下旬上市的屬於早期蟹...