1樓:匿名使用者
可以把枇杷用塑膠袋包起來放入冰箱蔬果箱裡儲存的!
1.最佳貯藏指標
①溫度:1~2℃;
②氣體:未定;
③濕度:85%~90%;
④貯藏期:1~2個月。
2.注意事項
(1)枇杷為非呼吸躍變型果實和非冷敏果實,可採用小包裝於1℃下貯藏。
(2)品種。枇杷一般不耐貯運,通常紅種比白沙種耐貯藏。
(3)適宜成熟度。貯運用枇杷宜選擇9成熟果實。一年中3次開花(頭花、二花、三花)3次結果(頭花果、二花果、三花果),頭花果生長期長,果實發育充實,品質良好,可用於貯藏,其餘鮮銷或加工。
(4)呼吸型別。枇杷無呼吸躍變,故無後熟作用必須充分著色、成熟才能採收。
(5)無傷採收。採收時手持果柄用剪刀剪取,勿用手指捏果體,果柄切口要剪平。
(6)勿在陰雨天採果。
(7)氣調。枇杷在0.02~0.003mm厚pe袋中可貯藏2~3個月,或用0.04~0.06mm厚pe或pvc袋打孔貯藏。
(8)發汗與防腐。果實採後及時用0.1%多菌靈浸3~4分鐘防腐處理,於通風處發汗2天左右。
(9)燻蒸防腐與小包裝。枇杷少許小包裝貯藏時,袋內可加入二氧化硫鹽類片劑,用量1~2g/kg;或仲丁胺,用量0.1ml/kg;
2樓:匿名使用者
熬枇杷膏,煮粥都可以~!
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