1樓：笑笑科普
橘子的大量上市讓貪吃的小夥伴過足了癮 這個季節正是吃橘子的季節 常聽商販說挑選橘子也是有講究的 橘子也分公母 他們認為
2樓：匿名使用者
到農貿市場的水果攤買橘子,常聽水果商販說「橘子分公母，公橘子酸，母橘子甜。公母區分主要看橘子的底部，底部有明顯小圓圈的，就像句號，為母橘子，而有小圓點的則為公橘子。母橘子底部捏起來感覺軟的，多為甜橘子，營養豐富；捏起來硬硬的，一般皮較厚，吃起來口感多半較酸，就是公橘子。
」到底這種說法有沒有科學依據？
專家解析，橘子「公母說」無科學依據。有的水果販把橘子果面有坑、形狀扁圓如磨盤狀的橘子叫母的，果面出尖、味道酸的橘子叫公的。這種僅僅從橘子的表面和口感來把橘子分成「公母」的說法是毫無科學依據的。
其實柑、橘、橙、柚都屬於柑橘類水果。它們味道的酸與甜，和土質、肥料、日照、樹齡等有直接關係，產地、品種、形狀的不同，橘子的味道也不同。根據經驗，長在樹齡20年以上的橘樹枝頭上，接受日照充足，施用農家肥的橘子味道格外甜；長在橘樹幼樹下施用化肥的橘子味道就較酸。
既然橘子分「公母」的說法是不科學的，那麼挑選橘子的時候有沒有經驗可談呢？專家介紹選橘子還是有經驗可言的。比如橘子的表皮，手摸上去的感覺細膩說明皮薄、且水分多；如果拿著比較硬且粗的，就是皮厚的，且水分已流失，存放的時間過長。
對於母橘子更有營養的說法，專家也予以否認。
3樓：巾幗英雄
我前幾天剛聽別人說的，不妨參考一下，橘子頂部很平的那種是母的，頂部鼓起來的是公的。
4樓：小馨
公橘子比較甜, 橘皮上是那種圈狀的形狀; 母橘子味道有點酸, 橘皮上是點狀的.
5樓：匿名使用者
母的橘子底部是灰色的小圓圈
橘子 怎麼區分公母？
6樓：alice柯欣
看剝橘子的地方，就是最底部。母的有小突起，這個樣的好吃沒有小突起的是公的，較難吃母的公的都一樣，就是口感。
「公母」一說在科學上沒有依據。」橘子、蘋果、梨等水果都屬於雌雄同花的果樹，果實由花器官發育而成，並無本質區別。尾巴形狀不同，是橘子在開花期受到氣溫影響，兩者在口感上差別不大。
橘子口感主要與光照、土壤肥料**、樹齡等有關係。
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橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。多數橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最後是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。
不過，要注意的是，貢柑在成熟前採摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。還有一種方法，就是看橘子尾部是否是乙個圈，而不是乙個點，一般是圈的相對來說是比較甜的。
7樓：鷹擊世界
從科學角度來說，橘子是沒有公母之分的，也許是你被水果攤販給忽悠了。
其實，水果商販區分水果「雌雄」的部位是水果的「果臍」。以橘子為例，就是橘子生長過程中開花的部位。因為花朵脫落時留下的痕跡各不相同，因此有些「果臍」是凹的，有些「果臍」則是凸的，但並無性別一說。
所謂的雄橘子只不過是「內臍」，而所謂的雌橘子則是「外臍」而已。
另外，水果味道的酸與甜和溫度、土壤、肥料、日照、樹齡等有直接關係，產地、品種、形狀的不同也都會影響水果口感的好壞，所以，水果的甜度和「雌雄」無關。
挑選橘子時，外表光滑鮮亮、果皮薄的橘子口感較好，且水分多，如果摸著硬且粗，皮較厚，說明橘子的水分已流失。
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所謂「水果分公母」
其實只是外形之分
人有男女之分，動物有雌雄之別，「水果分公母」其實只是對水果外形的形象比喻，屬於一種經驗性的主觀判斷。在生物學界，水果根本不存在公母之說。
水果結構通常分為果皮和種子兩部分，食用部分主要是果皮，也就是俗稱的果肉。可食部分與有性生殖過程無關，完全是由結果植株的組織和器官發育而來，可以說，水果的性別取決於結果植株的性別，而植物的性別並不能簡單以雌雄劃分。
用於有性生殖的配子體只有雌雄兩種，即胚珠和花粉。我們可以簡單地把植物個體分成三大類：只產生花粉的，可稱為「公」；只產生胚珠的，可稱為「母」；既產生花粉又產生胚珠的，就是雌雄同株。
而產生果實和種子是雌性功能，純雄性植株根本不可能結果，因此說，果肉的性別只有兩種：母或者雙性，「公水果」並不存在。
絕大多數水果都只有一種性別，比如雙性的蘋果、梨、桃、荔枝、西瓜等，以及「雌性的」橘子和臍橙。
即使是可能出現兩種性別（不是公母，而是母和雙性）的水果，不同性別間也無法通過形態特徵來區分，因為影響水果形態的因素幾乎都不涉及有性生殖過程。
8樓：我真的是柳上惠
分享幾點：
1.看大小和顏色。橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。
多數橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最後是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。大的橘子容易皮厚，肉實不飽滿。小的橘子又往往發育不好，味欠佳。
所以中等大小的最佳。
2.看顏色。顏色偏綠，桔子偏酸，喜歡酸的就挑綠的。桔黃色的最好，酸甜適中。顏色太深的桔子成熟度比較高，但是不容易儲存。
3.測試彈性。用兩手指輕壓橘子，彈力好、透過橘皮能聞見清香的是好橘子，皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結實但不硬，一鬆手，就能立刻彈回原狀。
皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用兩手指輕壓，感覺果肉結實但不硬，彈力好的則佳，皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。
4.看底部。每個橘子上面都是有圓圈的，我們可以通過圓圈的大小來分辨認出橘色的公母，圓圈大就是母橘子，母橘子口感甜還多汁，相反圓圈小的就是公橘子了，這樣的橘子味道寡淡要不味道酸澀，所以在買橘子時，要挑選母橘子，母橘子口感更加的好。
5.光滑程度。表皮粗糙，有大顆粒的，皮都比較厚，不僅壓秤而且還不甜。而表皮平滑的一般都比較薄，大多數都比較甜。
不過，要注意的是，貢柑在成熟前採摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。
9樓：哈哈欠為你違逆
民間說法是，可以通過辨別水果的性別來挑選出更美味的水果。專家表示，植物學上，水果沒有性別，水果的甜度與雄性和雌性無關果實結構通常分為果皮和種子。
可食用部分主要是果皮，俗稱果肉。
可食用部分與有性生殖過程無關，完全由果樹的組織和器官發育而來。
果實的性別取決於果實植物的性別，而植物的性別不能簡單地用雄性和雌性來劃分。不同的水果有不同的採摘方法。一般來說，果實應新鮮，成熟度適中，軟硬適中，形狀對稱，無畸形。
這種水果通常發育正常，味道更好。
人們常認為果皮光滑細膩的水果味道更好，但果皮稍粗糙的水果則更充分地暴露在陽光下，味道更好。
果樹是我國種植業中常見的種植品種。果樹種植具有種植周期長的特點，但同時果樹種植效益仍然可觀。桃樹的壽命相對較短，而板栗和核桃的壽命相對較長。
果樹栽培的主要目的是水果。一般應採取相應的栽培管理措施，以達到高產穩產的目的。不同型別果樹的生物學特性差異較大，對環境條件的要求不同，生長發育特性差異較大。
10樓：匿名使用者
雄性和雌性橘子的外觀基本相同。如果將它們放在前面，則無法區分它們。您需要把橘子翻過來。
在雌性橘子的底部，有乙個突出的小圓點，通常稱為肚臍。這種橘子是雌性橙色，但是沒有肚臍，或者只有乙個小點，是雄性橘子。
通常，帶肚臍的雌性橘的味道要比不帶肚臍的雄性橘的要甜，但是只能在相同品種中進行比較，因為不同品種的橘的糖含量不同，而且不同品種的雌性橘不一定甜。比雄性橘子
如果要吃甜橘，則需要選擇皮薄且外觀細膩的橘子。其次，紅色的橘子更甜。需要選擇帶有肚臍的橘子一般來說，味道好的橙子有香氣和濃烈的香氣。
最好有甜味。這一定是甜的。在購買橙子之前，請隨機選擇一種橙子進行品嚐，並確保已購買了該甜品。
這樣的橘子也很美味。如果不知道可以在**品嚐，請不要隨意剝皮和品嚐橘子。
完全成熟的橘子可口。橘子完全成熟之前的味道又酸又甜，有些甚至有些苦。 這種橘子不是很好，但是完全成熟的橘子的味道是甜，酸甜的，非常可口。
成熟的綠橘子也非常甜美可口。
儘管橘子很涼爽但也存在上火的危險，但是吃橘子不會增加燥熱之氣從而上火，但是橘子含有豐富的碳水化合物，吃得太多會加重脾臟和胃的油膩感，加劇體內的濕氣。如今，發生著濕熱上火的情況，所以進食過多可能會導致上火。
11樓：生活達人小鄭老師
一般比較圓的都是那些母的，但是有一些比較尖一點的那些，我覺得就會比較偏酸一點。
12樓：戀愛導師
橘子也是分公母的，橘子上面有個點的就是公的，不甜，口感也不好，點外面有個圈的就是母橘子。皮薄的橘子比較甜，挑橘子的時候能摸出來。看顏色深淺，淺色的橘子會比深色的橘子酸。
以上幾種方法是我挑橘子常用的幾種方法，大家可以試一試。
13樓：韓琦
橘子怎麼分工？橘子就沒有公母之分，也沒有公母分支說呀。
14樓：匿名使用者
說的「公母」橘子實際上是橘子的「尾巴」形狀。
橘子底部凹得明顯的是母的，不明顯的、呈黑點的則是公的。
根據經驗，則認為「母橘子」確實皮薄、汁多，也甜一些。
15樓：六忻暢甘碩
我前幾天剛聽別人說的，不妨參考一下，橘子頂部很平的那種是母的，頂部鼓起來的是公的。
16樓：黑貓貓崽崽
可以觀察下橘子蒂 ，如果是凹陷的話，那就是比較甜的，如果相反的話，味道會相對酸澀。
17樓：李夢夢基礎繪畫社
可以挑選光澤感比較好的橘子，顏色均勻，如果是超市打包的橘子，看不出來顏色，用手捏一捏它的硬度，皮越薄的橘子捏起來軟軟的，通常比較甜。
18樓：匿名使用者
公橘子和母橘子再外觀上大致是相同的，正面放置的話是沒有辦法區分公母的，需要將橘子翻過來，母橘子的底部，有乙個明顯的突出的小圓點，通常被稱為肚臍，這種橘子是母橘子，而沒有肚臍，或者是只有乙個小點的，是公橘子。
19樓：乖乖丫頭不愛哭
看下面，公的肚臍只有乙個深色的圓點，母的有乙個圓環，圓環中有小突起。
20樓：俊力
橘子確實有公母之分，公的口感偏酸，母的口感偏甜些，公母之分最明顯的標誌就是看橘子的臍，肚臍較大的就是母的，肚臍看起來就是乙個黑點就是公的，望採納。
21樓：匿名使用者
我知道，桔子下面有乙個圓圈是母的，有一點是公的
橘子的公母怎麼區分？
22樓：alice柯欣
看剝橘子的地方，就是最底部。母的有小突起，這個樣的好吃沒有小突起的是公的，較難吃母的公的都一樣，就是口感。
「公母」一說在科學上沒有依據。」橘子、蘋果、梨等水果都屬於雌雄同花的果樹，果實由花器官發育而成，並無本質區別。尾巴形狀不同，是橘子在開花期受到氣溫影響，兩者在口感上差別不大。
橘子口感主要與光照、土壤肥料**、樹齡等有關係。
擴充套件資料
橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。多數橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最後是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。
不過，要注意的是，貢柑在成熟前採摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。還有一種方法，就是看橘子尾部是否是乙個圈，而不是乙個點，一般是圈的相對來說是比較甜的。
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