怎樣區分公母螃蟹,螃蟹公母怎麼區分?

時間 2022-03-02 23:45:32

1樓:誰在等待誰的心

1、看腹部

公螃蟹的腹部為三角尖形,而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便,人們用眼睛一看就能分清。

2、看蟹腳

母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛,而公螃蟹則不同,它們的八條腿上都有密集的絨毛。

3、看蟹黃

螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃,有蟹黃的螃蟹是母螃蟹,蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農曆九月前後,雌蟹性腺成熟,蟹肉最為豐滿。公螃蟹則沒有。

4、看蟹膏

螃蟹中白色黏黏的是蟹膏,有蟹膏的螃蟹是公螃蟹,蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在農曆十月之後,雄蟹性腺成熟,蟹肉最為豐滿。而母螃蟹卻沒有。

2樓:查碧白

公的肚臍是尖的 母的肚臍是圓的

3樓:匿名使用者

回答都好。

螃蟹無論是母的還是公的,其中主要含有都是蛋白質、脂肪、膽固醇、水分、葉酸、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、鐵、鋅、碘、維生素b1、b2、維生素c、維生素d、菸酸等營養成分,所以在營養價值上是沒有什麼區別的。

而從口感來看,母蟹體內有蟹黃,公蟹體內有膏脂,都有自己好吃的地方,因此要吃母的還是公的,根據個人喜好選擇即可。

雖然說公蟹和母蟹的十分相似,但在一些地方的長相還是有所區別的,首先公蟹的腹部一般都是狹長而且尖的,比較像三角形,而雌蟹的腹部一般都是比較圓潤的,呈半橢圓形,其次公蟹的8條腿上都有絨毛,而母蟹只有前面的兩條腿上有絨毛,因此挑選螃蟹時,主要從這兩點進行分辨即可。

更多2條

螃蟹公母怎麼區分?

4樓:行走de百科

1、一般來說,螃蟹怎麼分公母有兩種方法,一種是看腹部,另一種是看腿。首先,來了解下從腹部怎麼區分,一般來說螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹,呈圓形的則為母蟹。

2、如果嫌上述方法麻煩,可以看看螃蟹的腿。兩螯上有灰黑色的一團絨毛,但母的僅此毛而已,餘腿光潔,而公的八隻腿上還有排列如刷子的細毛。相比這個方法是比較簡單的。

3、另外,根據民間流傳的區分螃蟹公母的方法是看它是尖臍還是圓臍,也就是看螃蟹肚子上靠近下方那裡的一塊小蓋子,如果是尖窄的,就是公的,圓寬的就是母的。

拓展資料

螃蟹(páng xiè):動物界,節肢動物門,甲殼亞門,軟甲綱,真軟甲亞綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目。是甲殼類動物(crustacean),身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。

在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。

絕大多數種類的螃蟹生活在海浬或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹,每次母蟹都會產很多的卵,數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。

這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性,常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富,其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。

5樓:公西晗玥母彩

螃蟹是有公母的,主要區分於它們肚子下面位置,呈半圓型的為母蟹,呈三角型的為公蟹

6樓:宇思彤豆澄

有的,螃蟹是有公母的,主要區分於它們肚子下面位置,呈半圓型的為母蟹,呈三角型的為公蟹。

7樓:小白梨哎吆喂

看它的肚子上面,如果是尖的頭就是公的,要是橢圓形的肚子就是母的。

8樓:開從筠

公螃蟹的腹部為三角尖形,而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便,用眼睛一看就能分清。

9樓:沁欣園大閘蟹

圓肚臍的是母蟹、三角形肚臍的是公蟹!

吃螃蟹吃公的還是母的 怎麼區分螃蟹的公母

10樓:諗說丶

看肚臍形狀或者蟹腳

1、看肚臍區分公母

從肚臍的形狀來區分公螃蟹和母螃蟹最常用,最簡單,它的肚臍就是肚子上面靠近下方的小蓋子。如果這個小蓋子的頂端比較尖,呈明顯的三角形形狀,就是公螃蟹,如果這個小蓋子的頂端比較圓鈍,有點接近於圓形,就是母螃蟹。

2、看蟹腳區分公母

公螃蟹的蟹腳與母螃蟹也有區別,公螃蟹的八條蟹腳上面都長有絨毛,而母螃蟹只是最前面的蟹鉗上長有絨毛,後面的六條蟹腳則沒有絨毛,這可能是母螃蟹比較愛美的原因吧。

結束語:

螃蟹區分公母的方法就介紹完了,很簡單,但挑選螃蟹除了要學會識別公母,還要看看肚臍是不是飽滿,臍部飽滿且腹部潔白的螃蟹比較新鮮,而且臍部微微凸出來的螃蟹都比較肥美,肉多。

螃蟹的營養價值:

1.螃蟹含有豐富的蛋白質,較少的脂肪和碳水化合物。

2.蟹黃中的膽固醇含量較高。

3.螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。

4.螃蟹中含有豐富的維生素d。

螃蟹的選購,選蟹要五點:

一看:蟹的背甲殼呈青灰色,有光澤,腹為白色,色澤光亮,臍上部無印跡,肢體連線牢固呈彎曲形狀。

二掂:對經眼看外觀符合要求的海蟹,逐個用手掂一掂它的分量,手感重的或稱較沉的為肥狀的蟹。

三剝:剝開海蟹的臍蓋,若殼內蟹黃凝聚成形,則此蟹為好蟹。

四拉:海蟹的腿都完整無缺,輕拉蟹腿有微弱彈力,表明是新鮮海蟹;若不新鮮的海蟹,輕拉蟹腿,不僅沒有微弱力,而且蟹腿容易斷落。

五聞:如聞到海蟹有腥臭味,說明海蟹已腐敗變質,不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。

購買河湖蟹時,首先應挑選活力強、爬得快;吐泡沫多並有聲音的活蟹。整足、蟹腿完整飽滿,蟹殼呈墨綠色、有光澤,肚臍突出的都是好蟹。

11樓:寂靜部落

螃蟹公母都可以吃的。

公蟹:吃蟹肉,蟹膏。國慶前後品質最佳。

母蟹:蟹黃。九月左右食用品質最佳。

在食用螃蟹是要注意:

蟹心、蟹腮、蟹胃不可以食用。

如果喜歡吃蟹肉,建議選擇梭子蟹或者帝王蟹。

如果喜歡吃蟹黃,建議選擇大閘蟹。

區分公母蟹,把螃蟹翻過來看肚子

鑑定螃蟹有沒有死,看眼睛是否發白,凸起;看四肢是否靈活;聞味道。

12樓:相逢何必打擾

區分螃蟹公母的方法到底是什麼呢?

13樓:

公螃蟹他的肚臍是三角形,母螃蟹,他的肚臍是半圓形。

螃蟹公母怎麼區分**

14樓:檸萌的滾燙生活

1、一般來說,螃蟹怎麼分公母有兩種方法,一種是看腹部,另一種是看腿。首先,來了解下從腹部怎麼區分,一般來說螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹,呈圓形的則為母蟹。

2、如果嫌上述方法麻煩,可以看看螃蟹的腿。兩螯上有灰黑色的一團絨毛,但母的僅此毛而已,餘腿光潔,而公的八隻腿上還有排列如刷子的細毛。相比這個方法是比較簡單的。

3、另外,根據民間流傳的區分螃蟹公母的方法是看它是尖臍還是圓臍,也就是看螃蟹肚子上靠近下方那裡的一塊小蓋子,如果是尖窄的,就是公的,圓寬的就是母的。

拓展資料

螃蟹(páng xiè):動物界,節肢動物門,甲殼亞門,軟甲綱,真軟甲亞綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目。是甲殼類動物(crustacean),身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。

在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。

絕大多數種類的螃蟹生活在海浬或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹,每次母蟹都會產很多的卵,數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。

這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性,常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富,其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。

15樓:匿名使用者

螃蟹怎麼分公母?妙招幫您識別(**)

內容簡介:螃蟹怎麼分公母?金秋季節正是食蟹的好時候。母蟹黃多,所以很多人都想知道螃蟹怎麼分公母。其實,螃蟹怎麼分公母答案很簡單,看腹部和腿就能知道了。

螃蟹怎麼分公母,其實一些俗語中已經透露出答案。所謂「九雌十雄」、「九月團臍,十月尖」等等,這些都透露著螃蟹怎麼分公母的訣竅。以上俗語是說,螃蟹母為圓臍,農曆九月卵滿,蟹黃鮮香油脂細膩;公為尖臍,十月黃肥膏白,口感豐腴圓潤。

一般來說,螃蟹怎麼分公母有兩種方法,一種是看腹部,另一種是看腿。如何判別呢?首先,我們來了解下從腹部怎麼區分,一般來說螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹,呈圓形的則為母蟹。

如果嫌上述方法麻煩,可以看看螃蟹的腿。兩螯上有灰黑色的一團絨毛,但母的僅此毛而已,餘腿光潔,而公的八隻腿上還有排列如刷子的細毛。相比這個方法是比較簡單的。

另外,根據民間流傳的區分螃蟹公母的方法是看它是尖臍還是圓臍,也就是看螃蟹肚子上靠近下方那裡的一塊小蓋子,如果是尖窄的,就是公的,圓寬的就是母的。

以上就是螃蟹怎麼分公母的具體方法,「丹桂飄香吃母蟹,農曆九月食公蟹」,目前正值陽澄湖大閘蟹上市的季節,了解這些知識,才能選購最適合您新意的螃蟹,那趕緊去試試吧!

16樓:八卦小姐e娛樂

1、看腹部

公螃蟹的腹部為三角尖形,而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便,人們用眼睛一看就能分清。

2、看蟹腳

母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛,而公螃蟹則不同,它們的八條腿上都有密集的絨毛。

3、看蟹黃

螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃,有蟹黃的螃蟹是母螃蟹,蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農曆九月前後,雌蟹性腺成熟,蟹肉最為豐滿。公螃蟹則沒有。

4、看蟹膏

螃蟹中白色黏黏的是蟹膏,有蟹膏的螃蟹是公螃蟹,蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在農曆十月之後,雄蟹性腺成熟,蟹肉最為豐滿。而母螃蟹卻沒有。

17樓:糖果果果果

螞蟻你好,公的下邊兒比較長,母的比較圓而大。

怎麼判斷螃蟹公母 30

18樓:ad楊柳依依

1、看腹部

公螃蟹的腹部為三角尖形,而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便,人們用眼睛一看就能分清。

2、看蟹腳

母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛,而公螃蟹則不同,它們的八條腿上都有密集的絨毛。

3、看蟹黃

螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃,有蟹黃的螃蟹是母螃蟹,蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農曆九月前後,雌蟹性腺成熟,蟹肉最為豐滿。公螃蟹則沒有。

怎麼挑選螃蟹?

除了區分公母外,還得會以下幾招:

1、看顏色:蟹的背是青色泛亮光的最好。

2、看重量:不是越大的螃蟹越好,買的時候可以對比一下,看同樣大的螃蟹哪個重,重的就是肉多的。

3、看尾部,黃多的母螃蟹尾部比較厚實。

19樓:匿名使用者

說起 陽澄湖大閘蟹如何辨別公蟹與母蟹?答案已經眾所周知,最簡單,最直接的方式就是看蟹肚。肚臍尖尖,呈三角形的為公蟹:

反則肚臍呈圓形就是母蟹了。那陽澄湖大閘蟹用尖臍與圓臍來區別的說法,起源於**呢?

隨之, 蘇蟹閣小編翻閱各大詞典,裡面概括是這樣作出解釋的。

引經據典:

出自宋朝陸佃《埤雅》裡的一段文字:「蟹,水蟲,殼堅而脆,團臍者牝,尖臍者牡也」;團臍就是雌蟹,尖起就是雄蟹。

想必大家都知道,陽澄湖 大閘蟹幼體時期是有尾巴的,尾巴不停地伸屈和彈動,便可以使身體游泳自如,到處覓食,這樣倒是有點類似小蝌蚪了。

之後,幼體就蛻殼成了幼蟹,這個小尾巴就自然而然地熨帖在身體的腹面。起初,幼蟹均為狹長形,後來到了成熟期,雌性得肚臍漸漸變成圓形(團臍),雄性則為狹長三角形(尖臍)。

長此以往,百姓口口相傳,便就有了「這團臍和尖臍成了識別 陽澄湖大閘蟹雌雄最為明顯的標誌」的說法。

其實,陽澄湖 大閘蟹的肚臍早期並不以「尖臍和團臍」之稱,而是稱之為「蜋螘和博帶」。恕小編我才疏學淺,讀書讀的少,「蜋螘」這兩個字都不會念!普及下「蜋螘」,讀「láng yǐ」。

引經據典:

早在三國魏時期,張揖的《廣雅》裡已被指出:「其雄曰蜋螘,其雌曰博帶。」

所以可能就有了「蜋螘和博帶」這樣的稱呼,但是真正探尋來歷、根據和起名的緣由,早已說不清楚了。但是,不可否認的事實是「對於陽澄湖大閘蟹雌雄是以此判別的,已有近兩千年之久了」。可能由於「蜋螘和博帶」的名稱,過於怪異,難以形象的、直觀的、通俗的被耳口相傳,後就被易於掌握的「尖臍和團臍」名稱所取代,從而獲得了更多人數、更大範圍、更高頻率的流傳。

螃蟹的區分公母,螃蟹怎麼區分公母

母蟹黃多,所以很多人都想知道螃蟹怎麼分公母。其實,螃蟹怎麼分公母答案很簡單,看腹部和腿就能知道了。螃蟹怎麼分公母,其實一些俗語中已經透露出答案。所謂 九雌十雄 九月團臍,十月尖 等等,這些都透露著螃蟹怎麼分公母的訣竅。以上俗語是說,螃蟹母為圓臍,農曆九月卵滿,蟹黃鮮香油脂細膩 公為尖臍,十月黃肥膏白...

螃蟹怎麼區分公母?那吃螃蟹是吃公的還是吃母的呢

左邊公的右邊母的,現在就是吃螃蟹的號時節啊,最好吃母的,因為母的蟹黃多,死的時間長的話最好不要吃了 螃蟹公的好還是母的好,怎麼區分公母? 江蘇新東方烹飪學院 1 螃蟹公的 母的各有好處 母蟹農曆九月卵滿,體內擁有的是蟹黃,鮮香油脂細膩。蟹黃色澤鮮豔,橘紅色或深黃色 潔無雜質 味鮮,幹度足為上品。蟹黃...

怎麼判斷螃蟹公母,怎麼判斷螃蟹公母 30

ad楊柳依依 1 看腹部 公螃蟹的腹部為三角尖形,而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便,人們用眼睛一看就能分清。2 看蟹腳 母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛,而公螃蟹則不同,它們的八條腿上都有密集的絨毛。3 看蟹黃 螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃,有蟹黃的螃蟹是...