1樓：匿名使用者
不得超過0.01mg/l。
食品中鎘含量要求標準：飲用含鎘0.1～10mg/l的水，腎、肝鎘含量均增加。據悉某地居民長期飲用含鎘0.047mg/l的水，未發現任何症狀。
我國各地飲水鎘的平均濃度幾乎低於0.01mg/l.根據世界糧農組織等國際權威機構確認從食物、水、空氣中攝取鎘的總量每週不得超過0.
4～0.5mg，故規定飲用水含鎘量不得超過0.01mg/l。
食品中硒含量要求標準：硒是人體必需微量元素之一，但人和動物攝入過量硒均可發生中毒。實驗表明大鼠在68天內每週攝入硒的總量為1.
5mg/kg時，動物的白細胞數和血清谷丙轉氨酶活性等雖與對照組無顯著差異，但肝中硒含量增高。
2樓：
總部設在日內瓦的國際食品規範委員會日前對食物中鉛、鎘的限定最高含量設定新的國際標準，以提高食品安全。
根據新標準，每千克精白公尺中鎘的含量最高不能超過0.4毫克；在除牡蠣和扇貝外的貝殼類以及魷魚、章魚等頭足類海產品中，鎘的含量不能超過每千克2毫克；在魚類中，鉛的含量最高不能超過每千克0.3毫克。
國際食品規範委員會在乙份宣告中說，食物中鉛含量過高能導致貧血、肝損傷和神經失調，鎘含量過高能損害腎臟。新標準將由各國自願執行。
國際食品規範委員會由世界衛生組織和聯合國糧農組織共同管理，其宗旨是保障消費者的食品安全和確保食品**中的規範
3樓：高小一家
5373146===888
簡述食品中四大重金屬元素的國家標準測定方法有哪些？各有何特點
4樓：匿名使用者
食品中重金屬元素限量的檢測方法有光度法、比濁法、斑點比較法、色譜法、光譜法、電化學分析法、中子活化分析等.有關國家標準均詳細規定了食品中重金屬元素的含量測定方法.以下列出的是食品中的鉛、鎘、汞和砷的國家標準檢測方法.
（1）食品中鉛的常用檢測方法有：石墨爐原子吸收光譜法,其檢出限為5微克/千克；火焰原子吸收光譜法,檢出限為0.1毫克/千克；單掃瞄極譜法,檢出限為0.
085毫克/千克；二硫腙光度法,檢出限為0.25毫克/千克；氫化物原子螢光光譜法,檢出限為5微克/千克.
（2）食品中鎘的常用檢測方法有：石墨爐原子吸收光譜法,其檢出限為0.1微克/千克；火焰原子吸收光譜法,檢出限為5微克/千克；光度法,檢出限為50微克/千克；原子螢光法,檢出限為1.
2微克/千克.
（3）食品中總汞的常用檢測方法有：原子螢光光譜分析法,檢出限為0.15微克/千克；冷原子吸收光譜法,檢出限為0.
4微克/千克（壓力消解法）或10微克/千克（其它消解法）；二硫腙光度法,檢出限為25微克/千克.甲基汞的分析常常先用酸提取巰基棉吸附分離,然後用氣相色譜法或冷原子吸收光譜法進行測定.
（4）食品中總砷的常用檢測方法有：氫化物原子螢光光譜法,檢出限為0.01毫克/千克；銀鹽法,檢出限為0.
2毫克/千克；砷斑法,檢出限為0.25毫克/千克；硼氫化物還原光度法,檢出限為0.05毫克/千克.
哪些食物中含有鎘，食品中鎘的國際標準含量是多少？
這些食品易含鎘 豬腎 幹食用菌 軟體類 紫菜和海帶 糧食類 蔬菜 魚類 皮蛋 吃一些富含可溶性和不溶性膳食纖維的各種食物，包括粗糧 豆類 清淡的蔬菜和水果。纖維有和重金屬離子結合的性質，可帶著它們穿腸而過。綠豆對重金屬毒有一定的效果。如果已經吸收進體內，則應當增加維生素c 鈣和鋅，適當補充蛋白質 鎘...
食品級不鏽鋼的國家標準和國際標準的區別
小薛機械 食品級不鏽鋼是指符合 中華人民共和國國家標準 不鏽鋼食具容器衛生標準 gb 9684 88規定的不鏽鋼材料，其鉛含量比一般不鏽鋼要低得多。食品級不鏽鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不鏽鋼含鉻，不合格的不鏽鋼，會溶出各種價位的鉻，有...
足球場正規尺寸是多少，國際標準足球場的尺寸
足球比賽場地的長度90 120米，寬度45 90米，球門高2.44米 寬7.32米，足球用皮革或其他適料製成，圓周不長於70釐米不短於68釐米。國際足聯規定的標準足球場場地大小為105米 68米，面積為7140平方米。足球場的基本條件是一塊長方形的平地，可以是草地 人造草 膠地甚至混凝土地，較簡陋的...