1樓：業餘歷史迷
泡菜確實算是南韓人的傳統食物之一，但是這並不能代表泡菜起源於南韓。提到南韓這個國家的代表食物，估計世界各地的人都會第一時間聯想到泡菜。身為小國的南韓因為地域以及環境等因素的受限，這個國家的飲食文化其實並不算特別多樣化，食材也相對比較匱乏。
也就是因為如此，泡菜才會成為南韓人飯桌上不可缺少的一種食物。因為一來泡菜可以完善飯桌的豐富度，二來泡菜相較於新鮮蔬菜更易於長期儲存。<>
對於南韓人來說，泡菜確實已經陪伴他們度過一段十分漫長的歷史時間，所以他們將泡菜視為傳統食物也是無可厚非。但是但凡跳脫出南韓這個國家的地區侷限，就能發現泡菜真正的歷史絕對要長於它身為南韓傳統食物的時長。有關於泡菜的起源，南韓人一直堅持認為自己的國家便就是源頭。
但是實際上，南韓泡菜身上其實有著非常濃重的儒家文化的痕跡，而儒家文化源自於中國。
其實中國醃製泡菜的時間要遠遠早於南韓，創作年代為周朝的《詩經》裡面便曾提及泡菜。當時的泡菜尚且被稱之為「菹」，這個字所代表的意思就是「酸菜、醃菜」。除此之外，北魏時期的一部名為《齊民要術》的著作中也曾提及古人醃製泡菜的相關記載。
由此可見，中國泡菜的歷史是非常悠久且有明確史料可加以佐證的。<>
南韓醃製泡菜的歷史最早可以追溯回中國的三國時期，有關於泡菜的醃製方法差不多是在這個時期傳播至南韓的。就如上文所提到的那般，南韓因為地理緯度比較高，所以每到冬天就會因為天氣過於寒冷而不長果蔬。如此一來，便意味著南韓人在冬天就難以吃到蔬菜。
為了解決這種現象，南韓人趁著天氣未完全轉寒之時開始大量製作泡菜以備冬季飯桌食用。因為地理位置以及天氣這種既定條件不好更改，所以醃製泡菜的習慣便一直在南韓延續了下來。久而久之，泡菜就演變為了南韓的傳統食物。
反觀中國，都說中國地大物博，所以中國的食材種類遠要比南韓來得豐富且受天氣的制約性要比較小。也正是因為如此，泡菜雖然早早便在中國出現卻始終不曾像南韓那樣成為飯桌必備品。簡單來說，其實就是因為中國食物的選擇性太多，所以中國人無需對泡菜產生過大的依賴。
而南韓因為食物缺乏選擇性，所以只能利用泡菜加以輔助。
2樓：小茶茶的知識天地
每個國家都有自己獨特文化，南韓人只看到了泡菜是南韓的傳統食物，中國也有泡菜文化，只是兩國文化不盡相同，不能因為文化差異就抨擊，我們更多的是應該互相尊重和理解。
3樓：你真的很好嗎
對此我覺得每個國家都有每個國家的特色美食和非常有名的食物，而且我覺得南韓泡菜確實是非常的好吃。
4樓：帳號已登出
泡菜其實起源於中國，在中國己有三千多年的歷史了，並非起源於南韓
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