買回來一段時間後發現大米長蟲和發黴後應如何處理

1樓：

大米長蟲子，把大米放到陰涼處，找個東西鋪在下面，大米放在上面，平攤開，蟲子就會慢慢爬出來。收起來的時候，找個紗布，裝上花椒放在大米里，就不會生蟲子了。大米要發黴了，就不能吃了，有黃麴黴，會致癌。

2樓：

我買了大米一段時間長蟲了而且發黴了一點，長蟲那簸箕簸一下

大米生米白蟲如何處理

3樓：麥穗兒談教育

大米生蟲處理方法：

1、太陽晒走米蟲。如果發現家裡的大米生蟲，可以把大米倒在紙上鋪開，這樣蟲子一見到陽光就爬走。

2、有機酸薰殺米蟲。如果米蟲較多時可以用磷化鋅加有機酸薰殺。

3、冷凍驅蟲。如果大米中生蟲不是非常嚴重，可以將大米連口袋一起放入冷藏室內，等冷凍24小時後再取出，這個時候小蟲都通常會被東城紅黑色的，容易剪出來，而且不會影響大米原有的口感。

4、清洗驅蟲。如果生蟲子不是很嚴重，可以在煮飯前用清水沖洗，多衝洗幾遍，邊洗邊攪拌，黑色或者白色的小蟲子會浮在水面，將水倒掉，蟲子也會跟著一起倒出去的。

5、花椒驅蟲。因為花椒有特殊的味道，所以可以驅除米蟲。

6、白酒薰米蟲。取一個酒瓶，在裡面匯入白酒50個左右，將酒瓶放在大米中不加瓶蓋，但酒瓶要高於大米麵，然後將米袋封口，九種會揮發乙醇，而乙醇具有殺蟲作用。

7、大蒜驅除米蟲。將家中的大蒜一瓣一瓣掰下，不用去皮放進大米蟲，平均5公斤的大米放入大蒜12瓣，這樣能夠有效的驅除米蟲。

4樓：封疆大吏

大米生蟲的處理方法：

1、將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再篩一篩。

2、如果生蟲的大米不是很多，可將生蟲的大米放在塑料袋裡，把袋口紮緊，放在冰箱的冷凍室裡，48小時後取出，可殺死大米里的蛀蟲。

防止大米生蟲的方法有：

1、大米買回後應裝入米桶（缸），在米桶內放上四至五包花椒（每包用花椒十克，包袋用紗布製成），可以防蛀。

2、米桶蓋一定要蓋嚴。巧防大米生蟲在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然後把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米麵，將米袋封口。由於米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。

擴充套件資料

米蟲指大米里的蛀蟲，學名為米象，常在穀物中被發現，因為繁殖速度快，為穀物中主要的害蟲之一。其主要寄主在玉米、稻米、小麥、高粱、麵粉、等各種貯藏的穀物中，木地板的家庭出現的也較多。

成蟲體色呈紅褐至瀝青色，其背部無光澤或光澤很暗。頭部很小，刻點較明顯，口吻細長，酷似象鼻，雌蟲的口吻較雄蟲細長，且微微向下彎曲，具有一定的光澤，而雄蟲的口吻短粗，不彎曲，吻背有縱向突起的細線和明顯的小刻點，無光澤。米象額部前端扁平。

喙的基部較為粗大

5樓：匿名使用者

大米生蟲，許多人一著急把大米放在陽光下曝晒，認為這樣可以晒死蟲子，使米不再受潮，實際上這種做法是適得其反的。大米生蟲後可採用以下3種方法正確除蟲：

1、將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再篩一篩。

2、如果大米生蟲較多，還可採用磷他鋅加有機酸薰殺。具體做法如下：在涼臺或閒置的房間內，把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即燻蒸袋，再在燻蒸袋內放一隻杯或婉，內放50克食醋；如果糧食不超過500千克，就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中，無須攪動，立即密封燻蒸袋口。

密封5-10天，便可將裡面的害蟲全部殺死。之後散氣2-3天，取出醋水和殘渣理掉。

3、如果生蟲的大米不是很多，可將生蟲的大米放在塑料袋裡，把袋口紮緊，放在冰箱的冷凍室裡，48小時後取出，可殺死大米里的蛀蟲。

大米中澱粉含量最高，其次為蛋白質。一般情況下大米不會生蟲，發黴（黴菌的大量繁殖）。因為大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在。

水分活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和實用大米中的養分。在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。

平時要把存米的缸或桶清掃乾淨，以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲後還可食用。切忌將米放在陽光下暴晒。