1樓：匿名使用者
不鏽鋼：
不鏽耐酸鋼簡稱不鏽鋼，它是由不鏽鋼和耐酸鋼兩大部分組成的，簡言之，能抵抗大氣腐蝕的鋼叫不鏽鋼，而能抵抗化學介質腐蝕的鋼叫耐酸鋼。一般說來，含硌量wcr大於12%的鋼就具有了不鏽鋼的特點 不鏽鋼按熱處理後的顯微組織又可分為五大類：即鐵素體不鏽鋼、馬氏體不鏽鋼、奧氏體不鏽鋼、奧氏體-鐵素體不鏽鋼及沉澱碳化不鏽鋼文字
不鏽鋼通常按基體組織分為：
1、鐵素體不鏽鋼。含鉻12％～30％。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高 ， 耐氯化物應力腐蝕性能優於其他種類不鏽鋼。
2、奧氏體不鏽鋼。含鉻大於18％，還含有 8％左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元素。綜合性能好，可耐多種介質腐蝕。
3、奧氏體 - 鐵素體雙相不鏽鋼。兼有奧氏體和鐵素體不鏽鋼的優點，並具有超塑性。
4、馬氏體不鏽鋼。強度高，但塑性和可焊性較差。
碳鋼主要指力學效能取決於鋼中的碳含量，而一般不新增大量的合金元素的鋼，有時也稱為普碳鋼或碳素鋼。
碳鋼也叫碳素鋼，指含炭量wc小於2%的鐵碳合金。
碳鋼除含碳外一般還含有少量的矽、錳、硫、磷。
按用途可以把碳鋼分為碳素結構鋼、碳素工具鋼和易切削結構鋼三類，碳素結構鋼又分為建築結構鋼和機器製造結構鋼兩種；
按冶煉方法可分為平爐鋼、轉爐鋼和電爐鋼；
按脫氧方法可分為沸騰鋼（f）、鎮靜鋼（z）、半鎮靜鋼（b）和特殊鎮靜鋼（tz）；
按含碳量可以把碳鋼分為低碳鋼（wc ≤ 0.25%）,中碳鋼（wc0.25%—0.6%）和高碳鋼（wc>0.6%）；
按磷、硫含量可以把碳素鋼分為普通碳素鋼（含磷、硫較高）、優質碳素鋼（含磷、硫較低）和高階優質鋼（含磷、硫更低）和特級優質鋼。
一般碳鋼中含碳量較高則硬度越大，強度也越高，但塑性較低。
綜上所述，不鏽鋼觀賞用好， 碳鋼砍人用好。給分吧。
2樓：匿名使用者
主要是含碳量不通、用鋼鑄刀
碳鋼好還是不鏽鋼好？
3樓：史海雜談
就生鏽這個問題來說，大家覺得碳鋼和不鏽鋼哪個強一點？各
e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333433653965位，這個問題非常好。首先，它涉及到的是生活類的話題，是老百姓喜聞樂見的話題，很接地氣。其次，這個話題比較輕鬆，所以是個難得的好題目。
最後，作為文字工作者，小編認為，我們在闡述這些生活類話題時，應該盡量客觀、公正，不偏不倚。而且，應該注意我們的價值導向。因為，普及生活小常識，做好科普教育工作，也是我們文字工作者的應盡之責。
基於以上原則，小編就來聊聊這個話題。通俗地說，碳鋼是沒有特意新增合金元素的鋼材，不鏽鋼是為了防鏽而新增高合金內含量的鋼材。這兩種鋼用途不一樣，不可比好壞，碳鋼通常比不鏽鋼的強度更高，但就生鏽這個問題來說，碳鋼更容易生鏽。
下面介紹下它們各自的特點：碳鋼是含碳量wc小於2.11%的鐵碳合金。
也叫碳素鋼。一般還含有少量的矽、錳、硫、磷。一般碳鋼中含碳量較高則硬度越大，強度也越高，但塑性較低。
不鏽鋼表面薄而緻密的富鉻氧化膜，使得不鏽鋼水管在包括軟水在內的所有水質中都具有良好的耐腐蝕性，即使埋地使用也有優良的耐蝕性。
不鏽鋼可以在的溫度-270°c～400°c下長期安全工作，無論是高溫還是低溫，都不會析出有害物質，材料效能相當穩定。不鏽鋼材料安全無毒，無腐蝕和滲出物，無異味或混濁問題，不會對水質造成二次汙染，保持水質純淨衛生，衛生安全性達到完全保證。不鏽鋼具有耐腐蝕、增強強度、鋼材變形不易破裂和環保效能，不易鏽蝕，且具有良好的延展性和韌性。
適用於惡劣環境（溼、酸鹼等戶內外環境）下使用。綜上所述，就生鏽這個問題來說，不鏽鋼更強一點。
4樓：
通俗的說，碳鋼沒有特意新增合金元素的鋼材，不鏽鋼是為了
防鏽而新增高合回金含量的鋼答材。這兩種鋼用途不一樣，不可比好壞，碳鋼通常比不鏽鋼的強度更高，但容易生鏽。
一、碳鋼的特點：
碳鋼是含碳量wc小於2.11%的鐵碳合金。也叫碳素鋼。一般還含有少量的矽、錳、硫、磷。一般碳鋼中含碳量較高則硬度越大，強度也越高，但塑性較低。
二、不鏽鋼的特點：
不鏽鋼表面薄而緻密的富鉻氧化膜，使得不鏽鋼水管在包括軟水在內的所有水質中都具有良好的耐腐蝕性，即使埋地使用也有優良的耐蝕性。
不鏽鋼可以在的溫度-270°c～400°c下長期安全工作，無論是高溫還是低溫，都不會析出有害物質，材料效能相當穩定。
不鏽鋼材料安全無毒，無腐蝕和滲出物，無異味或混濁問題，不會對水質造成二次汙染，保持水質純淨衛生，衛生安全性達到完全保證。
不鏽鋼具有耐腐蝕、增強強度、鋼材變形不易破裂和環保效能，不易鏽蝕，且具有良好的延展性和韌性。適用於惡劣環境（溼、酸鹼等戶內外環境）下使用。
5樓：遼京壓力罐
化工專用碳bai鋼襯塑罐du
工程的專業生產廠家—遼zhi京制dao造企業，多年來致內力於工業耐磨防腐罐、管件容及配套產品的研發、生產與**。碳鋼襯塑罐表面噴麵漆和防鏽漆處理，這樣可以防止罐體生鏽。碳鋼襯塑材質罐要比不鏽鋼罐加工造價稍便宜些，但做工一點也不會比不鏽鋼的差。
完全符合國際通認的gmp衛生標準。
化工專用碳鋼襯塑罐工程使用條件
1、真空值(即負壓)dn25-dn80:≤90kpadn100-dn150:≤70kpa
≥dn200:≤55kpa
2、正壓dn25-dn80:≤6.4mpadn100-dn150:≤6.4mpa
≥dn200:≤2.5mp
化工專用碳鋼襯塑罐工程使用效能
碳鋼襯塑罐具有整體一次成型無焊接縫、抗衝擊、抗老化、重量輕、不滲漏、耐酸鹼、壽命長、符合衛生標準等優點，化工專用碳鋼襯塑罐工程經十多年使用證實，使用效能大大優於傳統的玻璃鋼容器、pp及pvc焊接容器、鋼襯橡膠及鋼襯玻璃鋼容器，使用壽命和抗衝擊是普通玻璃鋼的二倍以上，在相當大的範圍內可取代不鏽鋼、鎳、鈦等金屬容器，是當今最理想的新一代高效的化工液體耐腐蝕貯運裝置，且價廉物美。
6樓：akimto賬號被盜
碳鋼硬啊。但是碳鋼容易生鏽。
所以頂級的菜刀大部分是用碳鋼的。
舉個例子：專
比如德國大屬部分的刀，雙立人，wmf，三叉。他們在鋼材本身並不是特別講究，只有頂級的款式會用日本造的高碳鋼。
但剛說碳鋼會生鏽，日本傳統且頂級的刀都是純碳鋼，所以需要切完立馬洗乾淨擦乾。
而後來一些比較不傳統的日本刀，比如shun，yanxel,miyabi,這類都會用夾鋼。也就是刀芯用頂級的高碳剛 比如vg-10，sg2粉末秘方鋼。而在外側包裹高珞的不鏽鋼。
這樣又鋒利永續性也好，但也不會生鏽。。
就那麼簡單。。。
如果預算不多，買國產的 比如陽江十八子的 vg鋼就不錯算價效比很高了。
如果預算充足，可以買把三叉的刀拿來剁砍，日本的chef刀或者傳統的santoku來切謝謝。
7樓：匿名使用者
具體應該買碳鋼版還是不鏽鋼，要看具體的用途和要求才能確定。如果是用在需要防止腐蝕、鏽蝕的環境裡，當然是不鏽鋼的好了。如果沒有特殊的要求，從成本考慮，還是碳鋼的好。
8樓：匿名使用者
主要看你用在什麼地方，不鏽鋼相比碳鋼質軟，碳鋼會生鏽的，但是堅硬
9樓：沐自成
看你問題中好像比
copy較關係腐蝕 生鏽的問題，那麼建議你買不鏽鋼，不鏽鋼防腐效能好。
碳鋼也分多種，a3鋼硬度差，沒有不休幹好。45#之類的中碳鋼熱處理下硬度中等。合金鋼硬度很好。防繡效能肯定沒不鏽鋼好，可以做下表面處理彌補不足。
10樓：關鍵他是我孫子
我覺得不鏽鋼更好一些，因為不鏽鋼用起來更加實用，價效比更高。
11樓：南南要吃飽
我認為是不鏽鋼，因為不鏽鋼是由多種金屬材料以及其它礦質元素共同合成的，更加難以生鏽，而且耐用效能也非常好。
12樓：匿名使用者
不鏽鋼更強。因為不鏽鋼中通過加入鉻鎳等金屬，使材料不容易生鏽，不鏽鋼可以說是金屬中的戰鬥機，非常不容易生鏽。
碳鋼好還是不鏽鋼好？
13樓：
通俗的說，碳鋼沒有特意新增合金元素的鋼材，不鏽鋼是為了防鏽而新增高合金含量的鋼材。這兩種鋼用途不一樣，不可比好壞，碳鋼通常比不鏽鋼的強度更高，但容易生鏽。
一、碳鋼的特點：
碳鋼是含碳量wc小於2.11%的鐵碳合金。也叫碳素鋼。一般還含有少量的矽、錳、硫、磷。一般碳鋼中含碳量較高則硬度越大，強度也越高，但塑性較低。
二、不鏽鋼的特點：
不鏽鋼表面薄而緻密的富鉻氧化膜，使得不鏽鋼水管在包括軟水在內的所有水質中都具有良好的耐腐蝕性，即使埋地使用也有優良的耐蝕性。
不鏽鋼可以在的溫度-270°c～400°c下長期安全工作，無論是高溫還是低溫，都不會析出有害物質，材料效能相當穩定。
不鏽鋼材料安全無毒，無腐蝕和滲出物，無異味或混濁問題，不會對水質造成二次汙染，保持水質純淨衛生，衛生安全性達到完全保證。
不鏽鋼具有耐腐蝕、增強強度、鋼材變形不易破裂和環保效能，不易鏽蝕，且具有良好的延展性和韌性。適用於惡劣環境（溼、酸鹼等戶內外環境）下使用。
14樓：
碳鋼硬啊。但是碳鋼容易生鏽。
所以頂級的菜刀大部分是用碳鋼的。
舉個例子：
比如德國大部分的刀，雙立人，wmf，三叉。他們在鋼材本身並不是特別講究，只有頂級的款式會用日本造的高碳鋼。
但剛說碳鋼會生鏽，日本傳統且頂級的刀都是純碳鋼，所以需要切完立馬洗乾淨擦乾。
而後來一些比較不傳統的日本刀，比如shun，yanxel,miyabi,這類都會用夾鋼。也就是刀芯用頂級的高碳剛 比如vg-10，sg2粉末秘方鋼。而在外側包裹高珞的不鏽鋼。
這樣又鋒利永續性也好，但也不會生鏽。。
就那麼簡單。。。
如果預算不多，買國產的 比如陽江十八子的 vg鋼就不錯算價效比很高了。
如果預算充足，可以買把三叉的刀拿來剁砍，日本的chef刀或者傳統的santoku來切謝謝。
15樓：駱淑蘭戈子
具體應該買碳鋼版還是不鏽鋼，要看具體的用途和要求才能確定。如果是用在需要防止腐蝕、鏽蝕的環境裡，當然是不鏽鋼的好了。如果沒有特殊的要求，從成本考慮，還是碳鋼的好。
16樓：惠義局畫
各有個的用途，否則他們就不會並存了。你這太刀是什麼？！如是要硬度的就是碳鋼的好，如想放的久不生鏽的那就是不鏽鋼的好了。
17樓：後振梅姒俏
看你問題中好像比較關係腐蝕
生鏽的問題，那麼建議你買不鏽鋼，不鏽鋼防腐效能好。
碳鋼也分多種，a3鋼硬度差，沒有不休幹好。45#之類的中碳鋼熱處理下硬度中等。合金鋼硬度很好。防繡效能肯定沒不鏽鋼好，可以做下表面處理彌補不足。
不鏽鋼和碳鋼的外表有什麼區別，碳鋼和不鏽鋼的區別
1 顏色不同 不鏽鋼含鉻和鎳金屬比較多，外表顏色多是銀亮色。碳鋼主要是碳和鐵合金，其他金屬元素比較少，外表主要顏色是鐵的顏色，顏色會暗很多。2 紋路不同 不鏽鋼含其他金屬元素多，表面光滑。碳鋼含鐵碳多，有鐵的本質，表面沒有不鏽鋼光滑。3 磁性不同 碳鋼表面帶有磁性，可以被磁鐵吸附。304不鏽鋼在正常...
不鏽鋼低碳鋼區別，碳鋼和不鏽鋼的區別
遼京壓力罐 化工專用碳鋼襯塑罐工程的專業生產廠家 遼京製造企業，多年來致力於工業耐磨防腐罐 管件及配套產品的研發 生產與 碳鋼襯塑罐表面噴麵漆和防鏽漆處理，這樣可以防止罐體生鏽。碳鋼襯塑材質罐要比不鏽鋼罐加工造價稍便宜些，但做工一點也不會比不鏽鋼的差。完全符合國際通認的gmp衛生標準。化工專用碳鋼襯...
不鏽鋼與碳鋼的區別，碳鋼和不鏽鋼的區別
1 成分不同 不鏽鋼 stainless steel 是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣 蒸汽 水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼 而將耐化學腐蝕介質 酸 鹼 鹽等化學浸蝕 腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。碳鋼是含碳量在0.0218 2.11 的鐵碳合金。也叫碳素鋼。一般還含有少量的矽 錳 硫 磷。2 分類不...