1樓：啊洋
我覺得冰糖葫蘆之所以能夠成為乙個御藥，和他的乙個原料，山楂肯定是有關係的，畢竟，山楂是有一定藥效的
2樓：匿名使用者
因為山楂本來就是一種藥材，但是單獨服用比較酸，成為冰糖葫蘆甜中帶酸，更好服用，成為了御用。
3樓：往事如風
山楂具有的一些藥性，歪打正著成為御藥也是一段趣聞，都說冰糖葫蘆酸，酸裡帶著甜
4樓：和藹的小銘
可能是因為山楂的緣故，山楂本來就是一種中藥，對調理身體有一定的作用
5樓：李糖糖
冰糖葫蘆的原料是山楂，而山楂也是可以入藥的，有一定的功效，山楂性溫，有健胃、化滯、行淤的功效
6樓：面試答疑木樨
因為在古代的時候，山楂本來就是一味藥，所以它冰糖葫蘆就成了藥。
7樓：蘇梓晨
這個還真的不知道因為對於這個了解的不是太多，我覺得就是乙個假的糊弄人的。
冰糖葫蘆有什麼深層意思?
8樓：匿名使用者
意味著紅紅火火團團圓圓
9樓：匿名使用者
不知道，不過我喜歡！哈哈哈
10樓：匿名使用者
冰糖葫蘆是中國傳統美食，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。兒歌《冰糖葫蘆》是90年代兒童耳熟能詳的歌曲，2023年的電影《冰糖葫蘆》講述著一幕幕啼笑皆非又妙趣橫生的世俗故事。
冰糖葫蘆是我國傳統美食，那麼它的來歷是什麼？
11樓：無名小卒
冰糖葫copy蘆又叫糖葫蘆，bai在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫du作糖球。冰
zhi糖葫蘆是中dao國傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹籤，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現已成為中國傳統小吃。
冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。希望我的回答對你有幫助，謝謝。望採納！
12樓：紅眼
冰糖葫蘆最早是一位郎中的藥方.用冰糖和山楂熬製而成,可以消食潤嗓,吃起來感甜美味,後被人們用來經商流傳
為什麼冰糖葫蘆在古代是宮廷御膳？
冰糖葫蘆怎麼做?
13樓：白晝明媚
冰糖葫蘆具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：士多啤梨 若干、獼猴桃 1個、聖女果 若干、竹籤 適量、冰糖 180克。
一、第一步把準備好的士多啤梨、小番茄處理好，浸泡水中半小時。
二、泡好後串一起。
三、鍋中放入水和冰糖，開小火。
四、慢慢熬化，用鏟子慢慢攪動。
五、熬到出小細泡。
六、放入水果串，裹勻糖漿。
七、取出冷卻，冰糖葫蘆完成了。
14樓：罐頭**官方
自製冰糖葫蘆，熬製糖漿不發苦的竅門一看就會
15樓：匿名使用者
山楂洗淨去核，超糖水撒上白芝麻粘上糖葫蘆。
16樓：匿名使用者
冰糖葫蘆 適合18個月以上寶寶一起動手回一下童年吧
17樓：小學
80、90後的童年回憶冰糖葫蘆，吃一根能快樂一整天
18樓：小廚神美食
希望你們都愛吃冰糖葫蘆！
19樓：匿名使用者
冰糖葫蘆具有具有開胃、降脂功效.
冰糖葫蘆製作:
原料：山楂果多個，單晶冰糖500克，水適量。
做法：1、山楂洗淨，去掉果梗。
2、竹籤，仔細削去刺，直至平滑。（若無，可用筷子代替）
3、把山楂的核挖去（也可不挖）穿到筷子上，不要穿過頭，不然吃的時候一咬全都下來了。
4、先向鍋裡加入適量涼水，再加入適量冰糖。開大火將水裡的冰糖煮化。用勺子或者其他工具輕輕按，冰糖就碎了。
（煮糖的鍋很重要，不能用鐵鍋，也不能用鋁鍋，因為它們在熬糖時會給糖上色所以只能用不鏽鋼的鍋。）
5、等鍋裡的水煮開，糖也化了，再把火關小，煮7至8分鐘左右。這時候已經有少量的糖稀出來了。為了讓糖能均勻的稀出，保持文火，用筷子在鍋裡攪拌2至3分鐘即可。
6、最後要將糖稀完全熬出。注意在這個過程中千萬不能再用筷子攪拌了，不然冰糖沾鍋底就焦了。這次熬糖的時間要長一些，15分鐘左右，先用筷子攪拌看看，有沒有粘稠的感覺，有的話用鏟子炒塘，一般炒2到3分鐘即可，炒到用鏟子鏟糖稀時，滴落的糖稀成黃色，且幾乎成一條線，這就說明糖稀已經完全熬好了。
可以做冰糖葫蘆了。
7、用勺子把冰糖澆到山楂串上，澆的時候要均勻，接著還可以按喜好灑上芝麻。然後找塊乾淨的板子（菜板也行）把冰糖葫蘆用力摔到板子上，不要動（或拿到室外吹乾），待糖凝固就可以吃了。
20樓：匿名使用者
材料新鮮山楂，砂糖，杏仁，紅豆沙，桂花糖，芝麻
做法1.將新鮮山楂洗淨，用小刀一切為二，此時可以看到山楂核，輕輕用力延著核的反向一掰 核就自然脫落了；
2.將紅豆沙、杏仁、核桃等自己喜歡的材料均勻的添在**，蓋上另一半，用牙籤固定好；
3.鍋中加入砂糖和水，比例大約為2份砂糖：1份清水，大火燒至沸騰，之後轉成小火，不停攪拌，慢慢熬至湯水開始冒出均勻的黃色氣泡，加入1少量的桂花糖，攪均；
4.將山楂在糖水中裹一下，使其均勻的沾上一層糖漿，之後放入用涼水浸泡過的木板或者不鏽鋼托盤上，趁熱撒上芝麻或者杏仁碎，讓其自然冷卻即可。該圖使用塑料不沾飯盒，是在成品脫模後，置於冰箱冷藏保鮮用的記住，出鍋時不能用塑料的哈。
小訣竅鑑別糖漿是否熬好的小竅門兒： 1.用一支筷子蘸取少許糖漿，提起後能明顯感覺到，糖汁不再像清水一樣呈直線般快速往下流，而能有少許糖漿附著在筷子上，此時轉成小火，以免糖漿糊鍋 2.
旁邊準備一碗涼水，不斷的用筷子蘸取糖漿，迅速放進涼水裡冷卻，用牙咬一下，如果糖漿發粘，有些沾牙則是熬得時間不夠，直到糖漿變得不沾牙、易咬斷、很脆即是熬好了
21樓：湖心藍戀
主料： 士多啤梨 獼猴桃 菠蘿 火龍果 橘子 芒果 提子 橘子 櫻桃 （每樣一小塊）
輔料：冰糖 清水
竹籤冰糖葫蘆串-水果版的做法步驟
1. 照自己喜歡水果就採購。最好是酸味的，因為冰糖夠甜。酸酸甜甜才好吃。
2. 水果切比較勻稱的塊狀，乙個個串起來。
3. 冰糖、清水一比一的量，放無油鍋裡，開大火，水開了轉小火，攪動，不讓糊鍋。
4. 糖漿熬到小泡泡變多，微微帶黃色，放水果串，迅速翻動夾起。
5. 乙個個擺在抹好油的盤子裡。放溫度低的地方。
小貼士1、水果要瀝乾，不然冰糖粘不上去；
2、掌握好熬冰糖火候，大火轉小火。熬到糖漿小泡泡變多，微微變色
冰糖葫蘆怎麼能儲存的時間長一點？
22樓：種花家的小公尺兔
將冰糖葫蘆用保鮮袋封裝，然後放入冰箱。 在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。
北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹籤，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現已成為中國傳統小吃。
冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。
冰糖葫蘆富含維生素c、果膠和綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊菊果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃甙、表兒茶精等多種有機酸和營養元素。採用現代工藝去果核，色澤紅豔、無色素、無食品新增劑，口感好，屬天然營養食品。
山楂的藥用功效很多，它能夠消食積、散淤血、驅絛蟲、止痢疾，特別是助消化，自古為消食積之要藥，尤長於消肉積。明代傑出的醫藥學家李時珍也曾經說過：「煮老雞硬肉，入山楂數顆即易爛，則其消向積之功，蓋可推矣。
」另外山楂還有降低血脂、降低血清膽固醇等作用。
23樓：匿名使用者
把冰糖葫蘆放在保鮮盒裡可以儲存的時間長一點。
24樓：蒲公英花開丶
材料新鮮山楂30顆，竹籤6-10根，白砂糖250克
做法1、鍋中加入白砂糖並加水沒過砂糖開小火邊攪拌邊煮糖漿。
2、糖漿熬到發黃濃稠，用筷子蘸一點放入冷水中，糖漿能迅速結成硬殼的，糖漿就熬好了。
3、將山楂插在竹籤裡，放入糖漿中裹一圈，可將鍋子側過來。
4、將裹好糖漿的山楂放於抹過水的平面上。15分鐘後即可平移提起來吃了
冰糖葫蘆的歷史由來是什麼？
《冰糖葫蘆》的歌詞是什麼，冰糖葫蘆歌詞
冰糖葫蘆 馮小泉 都說冰葫蘆兒酸,酸裡面它裹著甜 都說冰葫蘆兒甜,可甜裡面它裹著酸 糖葫蘆好看它竹籤兒穿,象徵幸福和團圓 把幸福和團圓連成串,沒有愁來沒有煩 站得高你就看得遠,面對蒼山來呼喚 氣也順那個心也寬,你就年輕二十年 糖葫蘆好看它竹籤兒穿,象徵幸福和團圓 把幸福和團圓連成串沒有愁來沒有煩 冰...
《冰糖葫蘆》歌詞，《冰糖葫蘆》的歌詞是什麼？
嬴笑萍邰沈 冰糖葫蘆 馮小泉 都說冰葫蘆兒酸,酸裡面它裹著甜 都說冰葫蘆兒甜,可甜裡面它裹著酸 糖葫蘆好看它竹籤兒穿,象徵幸福和團圓 把幸福和團圓連成串,沒有愁來沒有煩 站得高你就看得遠,面對蒼山來呼喚 氣也順那個心也寬,你就年輕二十年 糖葫蘆好看它竹籤兒穿,象徵幸福和團圓 把幸福和團圓連成串沒有愁...
巧克力冰糖葫蘆是怎樣做的還有奶油冰糖葫蘆
roll幽靈 就是把巧克力弄化了之後再把山楂放裡面滾一下啊 注意巧克力一定要是熱的時候放山楂才好 被窩探險家 把熱的忌廉或者熱巧克力澆在串好的山楂上，然後立即把山楂串放進0度左右的冰水中即可 上海名媛小甜甜 山楂一切兩半，然後中間挖槽刷巧克力夾緊，用竹籤穿過 以此類推穿六到12個為最好。看你竹籤長短...