1樓：匿名使用者
醃肉機不轉了，你是直流的，還是交友的？如果是直流的話，你看一看是不是電容壞了？換個電容試試，如果是交流的，那可能是電機壞了吧？去修一修
2樓：
檢查的步驟是，首先去掉負載，若電動機的轉速與聲音正常，可以判定過載或負載機械部分有故障。若仍然不轉，可用手轉動一下電動機軸，如果很緊或轉不動，則測三相電流，如三相電流平衡，但比額定值大則有可能是電動機的機械部分被卡住、電動機缺油、軸承鏽死或損壞嚴重、端蓋或油蓋裝得太斜、轉子和內膛相碰（也叫掃膛）。若用手轉動電動機軸到某一角度感到比較吃力或聽到週期性的「嚓嚓」聲，可判斷為掃膛。
其原因有：(1)軸承內外圈之間間隙太大，需更換軸承；（2）軸承室（軸承孔）過大，長期磨損造成內孔直徑過大。應急措施是電鍍一層金屬或加套，也可在軸承室內壁上衝些小點；（3）軸彎曲、端蓋止口磨損。
檢查的步驟是，首先去掉負載，若電動機的轉速與聲音正常，可以判定過載或負載機械部分有故障。若仍然不轉，可用手轉動一下電動機軸，如果很緊或轉不動，則測三相電流，如三相電流平衡，但比額定值大則有可能是電動機的機械部分被卡住、電動機缺油、軸承鏽死或損壞嚴重、端蓋或油蓋裝得太斜、轉子和內膛相碰（也叫掃膛）。若用手轉動電動機軸到某一角度感到比較吃力或聽到週期性的「嚓嚓」聲，可判斷為掃膛。
其原因有：(1)軸承內外圈之間間隙太大，需更換軸承；（2）軸承室（軸承孔）過大，長期磨損造成內孔直徑過大。應急措施是電鍍一層金屬或加套，也可在軸承室內壁上衝些小點；（3）軸彎曲、端蓋止口磨損。
醃肉機轉動起來聲音比新機時候大很多了，是怎麼了
3樓：匿名使用者
軸承缺油了或者老化拉,間隙大磨損大所以聲音就大!
真空醃肉機有什麼作用
4樓：匿名使用者
真空醃肉機又叫真空呼吸滾揉機，它能使肉料的纖維在真空狀態下發生變化，通過滾揉吸收醃製的更好，更均勻，諸城寶康機械的滾揉機型號齊全，還可以定做，使肉料的出品率更高
5樓：天德明營菁
真空滾揉機主要用來醃製肉類物料，可以很速度的入味，醃透，避免長時間的醃製。
真空滾揉機採用原理是利用負壓失重，分子之間活躍度提高，間隙變大，互溶互通。
這個理解希望能幫到你。
銘正機械提供。
誰能介紹下真空醃肉機好用不好
6樓：翁志業靖焱
真空醃肉機又叫真空呼吸滾揉機，它能使肉料的纖維在真空狀態下發生變化，通過滾揉吸收醃製的更好，更均勻，諸城寶康機械的滾揉機型號齊全，還可以定做，使肉料的出品率更高
7樓：請叫我小姐姐
真空醃肉機主要是用來醃製牛羊肉，雞鴨肉，魚肉的，它的作用就是把肉製品醃製均勻，入味快的效果，反正用我廠真空醃肉機的說效果好。
8樓：匿名使用者
真空醃製機主要原理是抽真空，讓肉膨脹能方便快速，方便，均勻醃肉入味的，比傳統手工醃製好很多。很多做燒雞，炸雞，臘肉的，熟食的都用真空醃肉機。
醃製機，我想買個醃肉機，普通型醃製機和真空醃製機都可以，不知道**有賣的？
9樓：
誠遠食品機械醃製機有兩種，普通醃製機二千八百，真空醃製機六千八，你搜尋下誠遠食品機械就可以了，該產品款式新穎獨特、結構合理、操作方便、體積小、外形美觀、轉速均勻、輸出力矩大、容量大、密封性好、醃製速度快（出廠設定為15分鐘，適合大部分客戶使用的醃料）、省電等特點，可用它醃製各種肉類以及其他食品，醃製出的食品不變形。
10樓：匿名使用者
醃製食品是致病的罪魁禍首，最好還是別買。
普通型醃製機真空醃製機有什麼區別 10
11樓：夢中雨滿羅蘭玉
1、**不同
由於技術copy含量及bai製造難度的區別，普通醃製機du僅起到攪拌滾揉的作zhi用，導致普通dao醃製機**低；
真空醃製機採用變頻調速，根據物料不同可設計各類攪拌槳葉，除了具有真空滾揉機所有功能外還有變頻調速、真空狀態觀測醃製狀況、攪拌完畢提示等等功能，導致真空醃製機**高。
2、適合醃製的物品不同
普通適合非常薄的肉製品、水果、蔬菜或者蔬菜切片；
真空醃製機可以醃製各類肉製品、肉質纖維粗或者密實的肉類及各類水果、蔬菜；
3、醃製時間不同
普通醃製機醃製時間跟手工醃製相同；
真空醃製機是採用抽取真空的方式使容器內產生負壓，更加快捷高效。
12樓：匿名使用者
普通醃製機入味不深，適合非常薄的肉製品、水果、蔬菜或者蔬菜切片。
真空醃製機可以醃製各類肉製品、肉質纖維粗或者密實的肉類及各類水果、蔬菜。
普通醃製機**低，真空醃製機**高。
13樓：匿名使用者
你好樓主
這兩種裝置功能不同。
醃製機 作用：強調生產醃製產品
而真空醃製機 作用在前者的前提下。加了另外乙個功能。 保質 保鮮 延長儲存限
漢堡醃肉機有什麼用
14樓：57324316教奶茶
一般用不到，
除非大店，
銷量特別多
，並且急用，，
才用的到
自製醃肉中沒有新增食品新增劑亞硝酸鹽，那麼醃肉中會存在亞硝酸鹽嗎？為什麼？請說明其產生機理？
15樓：匿名使用者
亞硝酸鹽是指由於食用硝酸鹽或亞硝酸鹽含量較高的醃製肉製品、泡菜及變質的蔬菜可轉化成為亞硝酸鹽。
鹹菜和泡菜也可產生亞硝酸鹽，但產生的高峰出現在醃泡第七天，若隔半個月後食用，則其中的亞硝酸鹽會大大減少。
蔬菜中亞硝酸鹽的產生，原料是蔬菜中的硝酸鹽，轉化條件主要是細菌生長
蔬菜中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。這個轉化過程可以由蔬菜中本來的還原酶來實現，不過在菜被加熱煮熟的過程中，這些酶失去了活性，這條路也就被截斷了。另一種途徑是細菌的作用。
本來蔬菜被煮熟，其中的細菌也被殺得差不多了。但是在吃的過程中，筷子上會有一些細菌進入剩菜;儲存過程中，也可能會有一些空氣中細菌進入。煮熟的蔬菜更適合細菌生長，在適當的條件下它們會大量生長，而生長過程中硝酸鹽就可能轉化成亞硝酸鹽。
隔夜飯菜的不是說過一晚上就叫隔夜，科學的時間是（1到10小時）過了十小時後這時個時間就叫隔夜
16樓：懶惰的可可
會,因為雖然沒有新增,但放在空氣中放久了會產生化學反應..亞硝酸鹽的前身是硝酸鹽。新鮮的蔬菜中有很多硝酸鹽，是吸收土壤中氮肥後氮素暫存於植物體內的結果。
硝酸鹽本身沒有毒性，但是如果經過一些細菌的「硝酸還原酶」作用，就會變成亞硝酸鹽。而醃製的鹹菜,燻肉裡恰恰適合這種細菌生長.亞硝酸鹽是一種致癌物,已在多種腫瘤的臨床及流行病研究中證實,所以少吃醃製食物,維護自身健康.
17樓：啊蔡講故事
個人建議你嘗試使用其它防腐劑：植酸鈉，環保安全國家認可！亞硝酸鹽這塊來說存在有很多原因例如你統計其它東西的時候也會產生，當然這個機理有很多原因不能一一作解。
空調外機不轉什麼原因造成的，空調外機不轉是什麼原因
1.外接空調不轉是什麼原因？1.如果室外空調不轉，首先檢查室外空調冷凝器的冷卻效果。空調製冷效果不好，空調會有過熱保護。這時候空調外面的空氣會自動停止工作，自我保護。解決方法 在這種情況下，首先要對空調冷凝器進行清潔保養，保證空調冷凝器良好的製冷效果，這裡要多加注意。平時保養空調的時候，要定期對室外...
空調室外機不轉是咋回事，空調外機不轉是什麼原因
1.外接空調不轉是什麼原因？1.如果室外空調不轉，首先檢查室外空調冷凝器的冷卻效果。空調製冷效果不好，空調會有過熱保護。這時候空調外面的空氣會自動停止工作，自我保護。解決方法 在這種情況下，首先要對空調冷凝器進行清潔保養，保證空調冷凝器良好的製冷效果，這裡要多加注意。平時保養空調的時候，要定期對室外...
角磨機不轉有什麼問題
合夥人金林 接電後電機不運 1 電源斷了，修復電源即可 2 接頭鬆落，檢查所有接頭是否正確 3 開關接觸不良 修理或更換開關即可 4 電刷與換向器表面不接觸 更換碳刷即可 5 開關觸點燒壞 修理或更換開關 6 機械部位卡住 檢查機械部位重新組裝 7 換向器表面不光潔 清除雜物，使換向器表面光潔即可。...