三七怎樣才是好的，最全的三七挑選方法

1樓：健十**官方客服

首先，一般買三七的時候，規格都是按頭的，意思是說一斤三七能稱的個數，能稱多少個就是多少頭。

挑選三七的時候，我們也要看它的「形象」。

通常表面飽滿一點、堅實、表皮光滑、沒有什麼枝節的好一些，這樣買是為了避免被提取過或者是陳年舊貨。而且這樣的三七裡面的皂苷含量也比較高。

切開看一下三七的內部，如果是空心，通常有這幾種情況，化肥作用的結果，死三七冒充好三七。

選乾透的三七。

沒有乾透的三七，買回來容易變質，不易打粉，而且不划算，試想一下，如果你買的三七是30頭的，沒有烘乾，水分就可以讓三七多出很多頭了，那麼中間差了多少錢呢？所以，這個問題一定要注意。

現在購買三七的產品非常方便，電商平台就能購買。

值得選擇注意：1看是否有不良新增劑；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。

2樓：奔跑的空白格

購買三七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優。三七是多年生植物，要種3年以上才能收。種植年代越長，個頭就越大，質量越好。

因此，三七的大小等級以每市斤有多少頭(個)為準。如40頭，指每市斤有31～40個，60頭指每市斤有41一60個；民間分級則沒有這麼嚴格，l20(百二)頭，一般指每市斤不超過130個，80頭指每市斤不超過85個。總之，頭數越多，表明三七越小，頭數越少，則三七越大。

20頭、40頭的三七一般要種7年以上，那是三七中的佼佼者了。三七以身幹、個大、體重、質堅、表皮光滑，斷面灰綠色或灰黑色的為佳。

三七以個大、根部粗壯、顆粒大而圓(俗稱「猴頭」、「獅子頭」或「田螺篤」形狀)，表面灰褐色有光澤，肉色黑褐帶綠無裂隙(俗稱「銅皮鐵骨」)，味苦回甘濃厚的春七為佳。

產地上，又以雲南文山所產為最佳，例如23年大品牌昌弘三七就是正宗的雲南文山春三七。而廣西田陽（所以稱為田七）所產次之，但也不錯(有認為廣西所產三七支根較多，故「獅子頭」較大，但主根不及雲南所產者粗壯)。其他地區所產均不為地道產品。

此外，由於生產上多種原因，造成主根上細下粗。懸殊大，習稱「疙瘩七」；主根上下粗細均勻，俗稱「蘿蔔七」，二者均為質次。

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6樓：y神級第六人

01首先我們採用最直觀的方法來鑑別三七粉的真偽，就是觀察它的顏色。真正的三七粉應該是灰黃色或是接近於灰黃色，總之表面是不會太黃的。真品表面細膩，含有的雜質少。

而假冒的在顏色上多數是偏於黃色的，質感差，表面含有雜質，有時還出現了結塊現象。三七粉的顏色是有講究的，不能太黃，不能泛白色，也不能泛綠色，這些顏色的三七粉多數是假的，藥效也就無從談起。

02我們還可以把三七粉泡在水裡鑑別真假，一般情況下，三七粉**泡在水裡後會出現很多泡沫，放在水裡之後較容易溶解，水中沒有雜質或是沉澱物。假冒的三七粉不太容易溶解於水，泡沫少，湯色渾濁表面有漂浮物有沉澱，泡的時間久了使用筷子攪拌時底部很難散開，有輕微的板塊。

03嘗味道也是辨別三七粉真假的乙個方法，由於真假三七粉所含有的物質不同，所以放進嘴裡細品一下就會快速分辨出真偽。真三七粉入口時是極苦的，不過馬上就會變甜，苦味在嘴裡停留的時間並不長。中醫上常常用五個字來總結它的味道「到口不到喉」，就是說不能苦到喉嚨裡去。

假冒的三七粉嘗起來會有一股辣辣的味道，有些苦味較重但是在嘴裡停留的時間長。

04真三七粉的外觀一般是比較細膩的，沒有雜質，我們可以把三七粉攤在手上來鑑別它的真假。**在手上攤開時較容易，這時我們不會看到明顯的顆粒，在稍微塗抹一下，我們會發現沒有雜質，比較貼膚，能夠很好的被吸收。而假冒偽劣的則在手上很難塗抹開，顆粒狀明顯，吸收的較差。

05我們還可以通過三七粉對血液的反應來判斷真假，真正的三七粉含有的三七皂苷成分具有溶血和活血化瘀的作用，我們可以準備一碗未加食鹽的新鮮動物血液，加入三七粉，放置20分鐘左右。真三七粉會把血液溶解開，而假貨通常沒有什麼太大的反應。