1樓：古酒小仙
白酒出現絮狀物和酒質量有關，和工藝有關
2樓：白酒技術資料
白酒出現絮狀物多數是因為酒度偏低，白酒中高階酯類、高階醇類沒有過濾掉造成的。還有就是蒸餾白酒時候酒尾摻入的較多造成的，酒尾中高階酯、高階醇含量高，這些物質能溶解到酒精中，難容於水中，溫度低，溶解度下降，就形成了過飽和溶液，析出後就是白色絮狀物沉澱。
3樓：曇花
1.釀酒時、裝瓶時可能不小心掉進去了。
2.假酒。
4樓：30秒不
白酒中的白色沉澱物的主要是亞油酸乙酯、油酸乙酯和棕櫚酸乙酯的混合物。主要是由於白酒發酵過程中的酯化作用所產生的。一般溫度低於101的時候，低溫導致這些脂類物質的溶解度降低，就會導致白色結晶的析出形成我們看到的白色沉澱物。
這些白色沉澱物在溫度升高的時候又會溶於水中。一般白酒中出現白色沉澱物主要是和白酒的儲存環境有一定的關係，白酒儲存量大的可以將白酒放置在溫暖的庫房；如果儲存白酒數量比較少的話，可以將白酒放在60攝氏度的水中加熱後慢慢搖動即可。白酒中出現的白色沉澱只是結晶不是有害物質，這樣的白酒還可以喝。
但是如果出現白色絮狀沉澱的白酒經加熱後沉澱物仍然沒有消失的話就要小心了，千萬不能盲目引用。
純糧釀造的白酒，低溫下會出現棉絮狀懸浮物，請問是什麼原因，是否影響身體健康
5樓：記憶蛋餃
由於白酒儲存不當，放置在溫度過低的環境中，酒精度數下降，出現棉絮狀懸浮物，說明白酒中含有雜質，酒的質量不好。
把酒瓶慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質多，如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。
6樓：獨孤仗劍
恭喜您，您的酒的確是純糧釀造。濃香型白酒國家標準gb/t10781.1--2006 5.
1：“當酒的溫度低於10°c時，允許出現白色絮狀沉澱物質或失光,10°c時以上時應逐漸恢復正常。”酒精勾兌的不會產生此種情況，這是因為純良釀造的酒中營養物質豐富，隨著溫度的降低，酒精對這些物質的溶解能力也會降低，這樣就出現了絮狀物。
7樓：深圳無為
應該是零下十度，不是十度。
8樓：京香妹妹
一一一個女孩子們一個小時工作業務農藥水平常識貨到底薪資格力量一下下次要不
養金魚為什麼老長白色絮狀物，為什麼金魚缸裡都是白色絮狀物？
那是因為金魚得了水黴病。金魚水黴病 1 簡介 金魚水黴病又叫白毛病，病原體主要是水黴菌和黴菌，寄生在魚體的傷口和魚卵上，是較常見的魚病。主要是魚體受傷，鱗片脫落等，導致病菌侵入傷口，在捕撈 運輸時魚體受到外傷或寄生蟲使魚的 受傷後被黴菌孢子侵入從而感染。2 症狀和病變 魚剛染上病時看不出什麼症狀。一...
鬥魚生病了，魚缸裡總有半透明絮狀物，在魚缸裡懸浮或沉底，怎麼辦啊？換水隔夜也會有絮狀物
成翰採 鬥魚好像就愛自己吐沫沫 放點懶仁葉 可以去除水裡細菌 如果是白色的泡沫，那是鬥魚用來繁殖的泡沫巢 如果有別的絮狀物漂浮在水面上，可以用一張乾淨白紙放在水面上浸溼，然後揭掉紙，漂浮的東西會被紙吸走。養魚的自來水要靜置幾天後才能使用。雖然鬥魚可以直接呼吸空氣，對水質的要求不高，但含氯的水會殺死水...
白酒降溫析出的棉絮狀物體是什麼？過濾出去會不會影響酒質？白酒放在零下20幾度的環境裡對酒有影響嗎
姬覓晴 白酒降溫析出的棉絮狀物體是酒中的雜質，放置在溫度過低的環境中，酒精度數下降，出現棉絮狀懸浮物，會導致酒的質量變差。白酒應是絕對清澈透明的，而且沒有沉澱，越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶的底部，看看有沒有下沉物質或雲霧狀現象。按照常規，如要酒花呈均勻分佈，上翻密度間隙很明...