1樓：卑露
鹼性的。
椰子水主要**於椰子的嫩果，也叫椰青。印度等國家的一些椰子研究機構對椰子水的研究表明，椰子水中含有豐富的營養物質，
椰子水蛋白質中的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和絲氨酸的含量比牛奶還高，游離氨基酸有17種以上，含有vc和vb類，如菸酸、泛酸、葉酸、vh、vb1、vb2等。
擴充套件資料；
椰子的選購方法
選擇帶有完整外皮的椰子，因為椰子的外皮對椰子有一定的保護作用，如果沒有這層外皮，那麼椰子就會失去保護而不新鮮（但是不會在短時間內變壞）。
把椰子在耳邊搖一搖，聽聽有沒有水響聲。如果有水響聲，則說明這只椰子不嫩了或者說存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出那種天然的清香了。
選擇合適的椰子品種，根據椰子表面的顏色將椰子分為青椰子和黃椰子兩種。青椰子比較適合於喝水，黃椰子比較適合於吃椰肉。
鮮嫩汁兒多的椰子，頂端的三稜稍堅實，假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了。
參考資料**；人民網-椰子水好喝營養價值高 8類人不宜飲用
2樓：匿名使用者
一般來說，水果中雖然含有多種有機酸，在味覺上呈酸性，但這些有機酸在人體內經氧化後，可分解成二氧化碳和水，很快被排出體外，所以水果在體內並不呈酸性。相反，水果中存在的礦物質卻被氧化成帶陽離子的鹼性氧化物，因此水果是鹼性食品。
由此看來，椰子汁飲料應該是鹼性的，用它澆花不太合適，因為大多數花都喜歡略帶酸性的土壤環境。
椰子在水果中，是酸性水果還是鹼性水果呢？ 10
3樓：小荷婷立
我只知道椰子肉有豐富蛋白質但吃多了上火，而椰青（椰子水）是去火解酒的。
至於是否酸性還是鹼性的水果，其實你的意思是吃了對身體是否有益吧。適量的攝入是有益的。
其實，正常健康的人 普通常見的水果都可以吃，只要攝入適量，是有益健康的。如果是病人或身體抱恙，在飲食上還是要注意和忌口的。
4樓：匿名使用者
人體分為酸性和鹼性，水果也是分酸性和鹼性的，而不同體質的人群，在飲食方面也需要多加注意，因為會直接影響到身體健康。椰子是含鹼性非常高的食物，任何因為身體過度酸化而導致的疾病，都可以由椰子汁或椰奶，加以改善。椰子性味甘、平，入脾胃，果肉具有補虛強壯，益氣祛風的功效，常吃能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓。
椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴。愛吃椰子的人，可以吃泰旺椰子，它選用的是泰國頂級椰子品種香水椰，在食用的口感上有很濃的牛奶香味，比一般的椰子更加香甜。常吃椰子可以中和身體的酸鹼平衡性，是一種營養豐富的熱帶水果。
5樓：星期天然後豬婆
你不如拿ph試紙試一下
椰子肉是鹼性食物，椰子汁是酸性的，對嗎
6樓：nice蘭若生春夏
椰子因為是一種熱帶水果，所以各時間都適合吃，而這種水果是鹼性水果糖，其中鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總含量較高，對於人體有著非常好的營養價值。
7樓：紫月奇蹟
從化學性質來說,椰子含有果酸,本身性質是酸性.但是從養生學上說,雖然很多水果雖然是酸味,但其實屬於鹼性的.因為在體內代謝過程中會變成鹼性.
所以,椰子是鹼性食物.
但椰子汁是弱酸性食物。椰子中含有大量的酸性物質，會有利於人體的能量和物質吸收
8樓：我為猴哥吶喊
應該是！！！！！！！
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