1樓：喜馬拉雅狐
看你為什麼吃，怎麼吃了……
如果你是為了好吃才吃的，你一定吃果肉的部分，把皮兒吐掉或剝掉；如果你是為了健康才吃的話，你一定會洗得很乾淨，然後連皮兒帶子兒的整個吃！（雖然有點**，但我就說這麼吃的……）
首先，葡萄籽更是被拿來提煉保健品，**很貴的，你有機會不吃，還吐掉，多浪費哦……
葡萄籽提取物中富含一種高分子低聚物——前花青素（opc）,又稱原花青素。它具有超強抗氧化及清除自由基的功能。它的抗氧化效果是維生素c和維生素e的30—50倍，是迄今發現的植物**中最高效的抗氧化物質。
“自由基”是造**體老化及諸多疾病的重要原因，也是對機體造成氧化損害的主要物質，opc對消除自由基，提高機體免疫力，延緩衰老均有極佳的效果。
再說葡萄皮兒。葡萄皮兒皮為鹼性，有益健康。但是，一般人在吃葡萄時，因為葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養。
營養學家發現，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類化合物，這種物質除能預防心腦血管疾病外，還具有極強的抗癌能力。
另外，來自巴西里約熱內盧聯邦大學的科學家發現：葡萄皮，特別是紫葡萄皮，含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質。有研究稱，葡萄皮的顏色越深，其中的黃酮類物質含量越高。
葡萄皮中還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等，可以補足現代人飲食中缺乏的營養。現在已經有人著手研究利用葡萄皮殘渣作為新增料加工食品，以利用葡萄皮中含有的豐富的白藜蘆醇、纖維素、黃酮等物質，用以**膽固醇過高、糖尿病等病症。
營養學家建議，吃葡萄只要在食用前充分洗淨果皮，整顆入口，連皮帶子一起吃，這樣營養就會達到“百分百”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句調侃繞口令，而是一個科學飲食的訓言。
2樓：奧湘機械
果實包括果皮和種子，種子包括種皮和胚。
我們平時剝掉的葡萄皮是外果皮，吃的主要是中果皮。
葡萄，又稱草龍珠，山葫蘆，古稱蒲陶，是人們喜愛的水果之一。據分析，每百克含水分87.9克，蛋白質0.
4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纖維2.
6克，鈣4.0毫克，磷7.0毫克，鐵0.
8毫克，並含有胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素p、維生素pp等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。而葡萄酒又為一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素b12和維生素p，更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補、養人等特點，經常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
3樓：仍禾
吃的是果皮。
果肉是俗稱。
整個葡萄是果實，在科學上果實包括果皮和種子，種子包括種皮和胚。
我們平時剝掉的葡萄皮是外果皮，吃的主要是中果皮。
(我解答題目並不是為了分數，我的答案都是自己寫的。即使最後蝶漫飛你不選我也沒事。你的懸賞是0分，但我還是願意回答。
因為想到了我自己有時候也會需要別人幫我解答問題。但我沒想到樓下的銀天要抄襲我的。我本來不想說這些話，但看到他的行為，我很不開心。
我的回答是在他之前的，但我現在修改了之後，就變成他先回答了。算了，我不和他計較。做人怎麼能這樣呢。)
4樓：取消伺服器
種皮 我確定
“果肉”是俗稱不是學名
“果皮”更不對了，就是我們吐的東東
吃葡萄有什麼好處
5樓：晏華芝賁雰
葡萄食療保健作用
1、解除疲勞
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進入體內後會轉化成能量，可迅速增強體力，有效地消除肉體的疲勞。因此常食葡萄，對於神經衰弱和過度疲勞均有補益的作用。2、健胃消食
新鮮的葡萄除含較多的糖類外，還含有大量的果酸，能幫助消化，因此，適量吃一些葡萄，可以健胃消食。另外，經常少量飲用葡萄酒，具有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。3、充當滋補佳品
用葡萄做成的葡萄乾，糖和鐵的含量相對增加，因此它可作為兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。葡萄酒富含維生素b12，對機體也能起到一定的補益作用。4、抗菌
葡萄根的抗菌作用比葡萄更強，因此用鮮葡萄**療肝炎效果很好。還有報道，用野葡萄**療肺癌有一定的療效。5、補氣養血
葡萄具有補氣養血的作用，常吃葡萄可使膚色紅潤，秀髮烏黑亮麗。
6樓：匿名使用者
吃葡萄的好處多，葡萄含有的鉀、鎂、鈣等礦物質含量遠遠高於其他顏色的葡萄，能夠有效緩解神經衰弱，過度疲勞等症狀。
3、補血益氣。口感偏甜的葡萄含糖分比較高，其中糖分主要是葡萄糖，容易被人體吸收，具有補血益氣，滋養肝腎的功效，經常食用能夠明顯緩解氣虛血弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗等症。
7樓：傅玉蘭似裳
多吃葡萄可以補氣；養血，強心。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血，開胃健脾，助消化等功效，其含，鐵量豐富，所以補血。
8樓：吳小生健康說
吳小生說：小小的葡萄好處有這麼多？後悔現在才知道，漲知識了
在秋天，葡萄的功效與冬蟲夏草相當。不幸的是，許多人不知道?
秋天是吃葡萄的好時機,你經常吃葡萄嗎？吃葡萄有什麼好處嗎？葡萄應如何儲存？讓我們來看看吧。
吃葡萄的好處多多
01預防心腦血管疾病
葡萄比阿司匹林能更好地預防血栓形成，並能降低血清膽固醇水平和降低血小板凝聚力，對預防心腦血管疾病有一定作用。
02激動的大腦
葡萄中的葡萄糖，有機酸，氨基酸和維生素對大腦有興奮作用，並且經常進食對神經衰弱和過度疲勞的人也有好處。
03祛痰
長期吸菸的人可以吃更多的葡萄。葡萄可以幫助肺細胞排毒，並具有化痰的作用，可以減輕吸菸引起的呼吸道炎症和瘙癢症狀。
04抗病毒
葡萄汁對體弱的患者，動脈硬化和腎炎患者的恢復具有輔助作用。它可以幫助進行器官移植手術的患者減少排斥反應並促進早期**。直接喝葡萄汁也有抗病毒作用。
05**
葡萄不容易發胖。婦女每天食用十幾個新鮮的黑葡萄或綠色葡萄，其中含有大量的維生素，既可以減輕體重，又可以改善心血管健康。
06促進食慾
葡萄乾是一種營養食品，適合體質較弱的人食用，能增進食慾，並具有滋補，嘔吐和鎮痛作用。
07抗衰老
葡萄皮和葡萄籽的使用有益於缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄皮顏色越深，類黃酮越多，對心臟的保護越好。葡萄中的類黃酮是抗衰老的強大抗氧化劑。
08對抗肝炎
肝易出問題的人適量吃些葡萄。由於葡萄含有天然活性物質，葡萄糖以及多種維生素，因此對保護肝臟，減少腹水和下肢浮腫非常有效，還可以改善血漿白蛋白和減少轉氨酶。對於肝功能不佳甚至肝炎的患者非常有益。
葡萄中的果酸還可以幫助消化，增加食慾並預防肝炎後的脂肪肝。葡萄乾是肝炎患者補鐵的重要**。葡萄根中含有100-150克煎煮水，對黃疸型肝炎也有一定的輔助作用。
09全身是寶
最好的吃法是將果皮充分洗淨，整個入口，甚至將籽一起咀嚼和一起食用，以使營養達到“ 100％”。如果將種子剝皮並吐掉，營養就會流失。顏色是不同的，效果是不同的。
在生活中，葡萄也分為許多顏色，不同顏色的葡萄具有不同的作用和功能。
01紫葡萄可以抗衰老
功效：紫葡萄富含花青素和類黃酮。這兩種物質是強大的抗氧化劑，對我們體內的自由基具有良好的作用。
作用：它在預防衰老中起著重要作用，不僅可以減少**上皺紋的發生，而且可以減輕老年人的視力下降。
02黑葡萄緩解疲勞
功效：黑葡萄中鉀，鎂，鈣和其他礦物質的含量高於其他顏色。這些礦物質離子大多數以有機酸鹽的形式存在，在維持人體離子平衡中起著重要作用。
作用：可以有效抵抗疲勞。經常食用黑葡萄有益於神經衰弱和人體過度疲勞。
03紅葡萄軟化血管
功效：紅葡萄含有反向酶，可通過減緩膽固醇在動脈壁上的積累，軟化血管，促進血液迴圈和防止血栓形成來保護心臟。
作用：對預防心血管疾病和中風非常有益，心血管患者應多吃。
04白綠色葡萄滋養肺部
功效：白綠色葡萄也稱為無色葡萄。當它們不成熟時，它們是綠色的。成熟時，顏色為白色。白葡萄可以補充肺部，並具有潤肺的作用。
作用：適用於咳嗽，呼吸系統疾病和膚色較差的人。
9樓：百度使用者
葡萄的營養價值
葡萄為葡萄科落葉木質藤本植物的果實，又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果，被譽為世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛：
色美、氣香，味可口，是果中佳品，既可鮮食又可加工成各種產品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄乾等，而且果實、根、葉皆可入藥，全身都是寶。
據測定，葡萄漿果除含水分外，還含有約15%～30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質，以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。特別是現代醫學發現，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇，對心腦血管病有積極的預防和**作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處，產後的婦女於飯後吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可幫助血液迴圈，又可增加身體中的血色素。
中國古代醫學對葡萄藥用也有記載。葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，腎經，能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄根、葉也是中藥材。
葡萄易洩瀉，不宜過食。醫療上能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用，尤其在預防和**神經衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。《滇南本草》說“大補氣血，舒筋活絡”。
《滇南本草圖說》說治痘症毒，胎氣上衝，煎湯飲之即下。《本草再新》說它“暖胃健脾”。《隨息居飲食譜》認為它“補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨，止渴，安胎”。
《陸川本草》記載：“滋養強壯，補血，強心利尿，冶腰痛，胃痛，精神疲憊，血虛心跳。”葡萄含鐵量較高，對缺鐵性貧血者，食用葡萄乾大有裨益，是**的輔助措施。
葡萄汁、子、皮內均富含強力抗氧化物質——白藜蘆醇及類黃酮等成分，它們在皮及子中的含有量上更勝一籌。白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林藥物的溶栓、抗血凝效益，可防禦缺血性腦中風，如腦梗塞、腦血栓等。
但是，葡萄雖屬藥果兼優的養生佳品，但祖國醫學認為，其性寒涼，因此當脾胃不和、虛寒洩瀉時應忌食。
科學吃葡萄
吃葡萄時，我們一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一種良藥。科學研究發現，葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質，可以防止正常細胞癌變，並對小鼠**癌具有防治作用，說明這種物質具有良好的防癌、抗癌作用。
此外，巴西有研究人員發現，葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分，具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用。可見，葡萄的科學吃法應該是帶皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康長壽。食用時宜洗淨果皮，不妨也照著繞口令中所說的那樣“吃葡萄不吐葡萄皮”吧。
附：葡萄食療方
（1）葡萄果實可生吃，或乾燥後作葡萄乾食用，亦可作藥膳應用，對神經衰弱，疲勞過度，消化不良，心悸盜汗，浮腫等有療效。
（2）取白葡萄汁，生薑汁，服用，可治痢疾。
（3）每天飲用3杯紫葡萄汁，可使血小板聚集力降低40%。美國北卡羅來納大學醫學院研究還發現，葡萄中的白藜蘆醇具有較強的抗癌、阻抑癌細胞擴散效應，有效清除人體內多餘的自由基，具有增強人體免疫功能和延結衰老效益。
（4）葡萄搗汁，可單服或與其它食療品配伍應用。搗汁方法簡便，取紫葡萄60克洗淨後，加300毫升水煮沸，直到葡萄皮、籽及肉部都分開時為止。用紗布袋過濾，去掉渣滓，加糖再度煮開、消毒、冷卻即成。
用葡萄汁，藕汁，生地黃汁、蜂蜜等量，共煎熱，每次飯前服：**熱淋，小便澀少或疼痛帶血。用葡萄汁、茅根，水煎飲用，可**熱淋。
（5）葡萄乾30克、去皮、芯的蓮子90克，用700—800毫升旺火燉至蓮子熟透即可服食，一般服五至10次見效，可治脾腎虛型胎動不安。簡便的方法是選蓮子60克、苧麻根和葡萄乾各30克，水煎服，可治胎動不安。
（6）葡萄乾30克、南瓜蒂加水1碗，放入砂鍋，文火煲約20分鐘即可服用,治胎氣上逆引起嘔吐。
（7）老年人胃氣虛弱，胃陰不足；或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次飯前嚼食葡萄乾6-9克，既能開胃口，又可補虛弱。胃虛嘔吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生薑汁少許，調勻喝下，有止吐的功效。
（8）聲音嘶啞的患者，可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢嚥下，一日數次，也有一定輔助**的作用。對於高血壓患者，則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻，用開水送服，每日2-3次，15日為一療程。
（9）民間用野萄萄根30克煎水服，用於**妊娠嘔吐和浮腫，有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝，用於**黃疸型肝炎；可以作為一種輔助**方法。
（10）葡萄葉可用於**嬰兒腹瀉。取葡萄葉適量，洗淨，煎水兩次後去渣濃縮成糊狀，加麵粉和白糖各半，拌勻後製成軟粒，再烘乾或晒乾。l歲以上的，每次服3-6克，日服2-3次；1歲以下的酌減。
（11）葡萄對肝炎伴有神經衰弱和疲勞有一定效果。肝炎多伴食慾差，葡萄含多量果酸能幫助消化。葡萄乾又是肝炎患者作為補充鐵的重要**。
對肝炎伴有腸胃病者，葡萄又是腸胃病**的有效食物。
（12）葡萄汁，上午10點服1小碗，晚上10點服1小碗，連服3天，可治眼痛（角膜炎），其效如神。
（13）用葡萄枝、葉煎汁飲，或淋洗。葡萄制酒飲之治腰腿冷痛，筋骨溼寒痛。
（14）將葡萄置於冰箱中，用時取其汁塗於面部，有助於延緩**衰老、潤膚抗皺。
（15）葡萄500克洗淨，蘋果或鮮桃1個去皮切塊，一現置於果汁機中，依此加入適量蜂蜜（依個人口味，任意加減）和200毫升的涼開水，在果汁機中攪拌數分鐘，以紗布過濾後倒入杯中即成駐顏消暑之佳品。
吃葡萄有什麼好處，吃葡萄皮有什麼好處？
葡萄營養豐富，據科學分析，它含有人體所不可缺少的谷氨酸 精氨酸 色氨酸等十幾種氨基酸。因此，常吃些葡萄對神經系統和心血管的正常活動是大有裨益的，能使人延年益壽。古人還說 久食 葡萄 經身不老。葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為 植物奶 葡萄含糖量約10 25 高者可達30左右。在葡萄所含的較多的...
吃馬奶葡萄有什麼好處 馬奶葡萄乾有什麼好處
營養上同普通的葡萄沒有什麼兩樣，只是口感上要好的多。馬奶葡萄乾有什麼好處 營養價值。1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解 2.法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對...
吃葡萄乾有什麼好處，吃葡萄乾的好處壞處
降低心臟病危險 美國一項最新研究稱，吃葡萄乾有助於降低心臟病危險。研究人員比較了葡萄乾與餅乾 油炸薯片和巧克力等零食在預防心臟病方面的作用。研究人員讓參試者每天吃三把葡萄乾或其它零食。葡萄乾富含重要微量元素鉀，鉀對於調節血壓具有重要作用。葡萄乾還是多種抗氧化劑的重要 這些抗氧化劑有助於干擾膽固醇吸收...