1樓：勾音
蘋果酵素怎麼做
1、蘋果酵素在做的時候需要準備蘋果1千克紅糖500克純淨水適量把準備好的新鮮蘋果洗淨以後消掉果皮，再從中間切開挖掉裡面的果核，把得到的蘋果果肉切成小塊備用。
2、準備一個大點的可以密封的玻璃瓶，高溫消毒後晾乾裡面的水分，再把切好以後的蘋果果肉放在玻璃瓶中，加入準備好的紅糖，放入準備好的純淨水，蓋好玻璃瓶的瓶蓋後，用力搖勻，放在溫暖的環境中發酵，每天要放棄一次持續發酵30天裡面的蘋果酵素，發酵完成取出後過濾得到的液體就是做好的蘋果酵素。
蘋果酵素的正確做法
1、蘋果酵素在做的時候，需要提前準備好蘋果和檸檬，蘋果可以多準備一些檸檬，準備1~2個就可以再準備蘋果1/5量的冰糖，最後準備適量純淨水，準備一個大點的乾淨容器，把它用開水消毒並晾乾。
2、準備好的蘋果洗淨後削掉果皮，去掉果核切成塊狀檸檬，洗淨以後也要切成塊狀，把準備好的水果果肉放入的容器中放一層水果，放一層冰糖，如此交替放入，最後再把準備好的純淨水放進去，蓋好容器蓋以後發酵，一個月以後取出裡面的液體繼續發酵，再過二十左右蘋果酵素就能做好，取出以後可以直接喝。
2樓：
這三樣做出來的時候非常的好喝，又酸又甜，又有味道
我把蘋果切片加白糖密封了一個月，本來是做酵素的，今天開啟有很大的酒味，請問大家還能不能喝？？？謝謝
3樓：劇毒來了
你釀成果酒了，可以喝，比買的酒好，提取酵素要懂方法的
我做的蘋果檸檬酵素，一個星期以後起桶酸酸甜甜還帶點酒味能喝嗎
4樓：善慧語
你做的蘋果檸檬酵素，一個星期以後起桶酸酸甜甜還帶點酒味可能是發酵了應該不能喝了
5樓：大大的文件
其實這種的吧不是說特別健康.因為密封性什麼的！裡面細菌都超標...不建議你喝
6樓：好學生不偷懶
不好說，請問你有沒有密封
7樓：譚鈺鑫
我也不曉得 反正為了完成任務 我來了
蘋果和山楂可以做酵素嗎
8樓：浩哥拉風啊
建議不要喝自制酵素，因為自制酵素有些發酵衍生物我們無法預知，會產生雜菌、菌群量不夠等問題，是我們無法簡單掌握控制的。
9樓：匿名使用者
可以，步驟去下:
1、準備食材：
1.鮮酵坊酵素桶1個
2.純淨水：6升
3.白砂糖：800克
4.水果：新鮮版的山楂權+1個蘋果+半個檸檬共2.5斤2、把酵素桶裡新增6升純淨水，把稱好的800克白砂糖放進桶裡，用小木勺攪拌使其充分融化。
3、把山楂，蘋果，檸檬洗乾淨（需要去籽、切片）。
4、把切好的水果放進桶裡，用小木勺攪拌一下，蓋上桶蓋。
5、每天早晚各攪拌一次，3到7天就發酵成功，可以出桶裝瓶。
10樓：匿名使用者
可以的 沒問題ojial
11樓：匿名使用者
可以，我都做過，效果不錯。
12樓：匿名使用者
應該可以 都是能發酵的
13樓：匿名使用者
可以呀，它們體內都有酸
14樓：匿名使用者
可以因為它們都是酸性的
15樓：匿名使用者
水果與相關食物相抄克：
1.梨與開水相剋
2.芥末與鴨梨
3..柑桔與蘿蔔
4.甜瓜與田螺
5.山楂與豬肝
6.西瓜與油果子
7.柿與各色酒
8.柿子與酸性菜
9.花生與黃瓜
10.棒冰與西紅柿
11. 香蕉與芋頭
12.白地瓜與香蕉
例如；水果與蘿蔔同食，容易得甲狀腺腫 ；與油果子同食會發生嘔吐現象；杏仁與栗子可引起胃疼；而櫻桃食用過量會引起上火。
水果之間相剋的很少，在水果間有相安和相剋現象，因為某一水果能釋放出無色無味的氣體乙烯.這種乙烯是水果的敵人.能加速水果成熟乃至老化.
在水果裡面，梨是比較大的剋星，.它很容易釋放出乙烯.而且放出的數量也比其他水果多.
所以.它和其它水果很難相處.當你把梨和香蕉放在一起的時候.
香蕉很快就變軟併發黑.就是梨起的作用.
由於梨的這一特性.人們有時把它作為催熟劑.比如.
你想讓又苦.又澀.又硬的柿子早點變甜變軟.
只要把幾個柿子和兩個梨放在同一個塑料袋裡.那一定比單獨放要熟得快.
可以的都是酸性，而且這種酸是弱鹼性的。