1樓：匿名使用者
磷脂是含有磷酸根的類脂化合物，是生命的基礎物質細胞膜的重要組成部分，它由卵磷脂、肌醇磷脂、腦磷脂等組成，這些磷脂成分分別對人體的各部位和各器官有著相應的功能。花生、蛋黃、黃豆、穀類、小魚、肝臟、鰻雨、赤蝮蛇、眼鏡蛇、紅花籽油、玉公尺油、向日葵油中都含有一定的磷脂。但磷脂含量較高的是大豆、蛋黃和動物肝臟。
活化腦細胞，提高腦功能，增進智力，傳遞神經細胞的資訊，防止細胞老化，增強記憶力，預防老年痴呆症，防止神經系統疾病。
2樓：百度文庫精選
內容來自使用者:白東躍
磷脂一、大豆磷脂
大豆磷脂是從生產大豆油的油腳中提取的產物，白色至淺棕色的固體粉末，是由甘油、脂肪酸、膽鹼或膽胺所組成的酯，能溶於油脂及非極性溶劑。大豆磷脂的組成成分複雜，主要含有卵磷脂（又稱磷脂醯膽鹼，簡稱pc）（約20%）、腦磷脂（又稱磷脂醯乙醇胺，簡稱pe）、肌醇磷脂（又稱磷脂醯肌醇，簡稱pi）、磷酯醯絲氨酸（ps）、磷脂醯甘油（pg）、磷脂酸（pa）、縮醛磷脂、溶血磷脂及其他磷脂。大豆磷脂，在行業內，分為以下幾種型別：
1、大豆磷脂pc20：卵磷脂含量約20%，總磷脂含量達到95%以上，呈白色至淺棕色的固體粉末。北京美亞斯磷脂技術****提供的轉基因大豆磷脂粉(fpla)、轉基因大豆磷脂粉(fplb)和非轉基因大豆磷脂粉(fplb)都是這個型別的，以上這三個型號的磷脂粉卵磷脂含量約18%-23%。
其中，轉基因大豆磷脂粉(fpla)是在轉基因大豆磷脂粉(fplb)的基礎上經過脫色和脫雜而成，顏色會相對於fplb淺。非轉基因大豆磷脂都是由國產大豆提取出來的，轉基因大豆磷脂都是由進口大豆提取出來的（主要是進口美國或南美的大豆）。
2、大豆磷脂pc35：又稱：液體磷脂，卵磷脂含量約35%，總磷脂含量達到60%以上，呈黃色粘稠狀用液體。大豆磷脂pc35有兩種規格：原色液體磷脂和脫色液體磷脂。7
食品新增劑（磷脂）是什麼東西啊
3樓：冒布廠
奶粉裡的磷脂主要是為了保護奶粉在噴霧乾燥時不受破壞，並不是為了提供營養物質。磷脂在自然界中廣泛存在，食品新增劑中磷脂是從大豆中提取的。如果大豆是轉基因大豆，那麼這個磷脂就不敢評價了。
我是不推薦奶粉中新增任何食品新增劑的。
4樓：匿名使用者
磷脂是人體一種必需的物質
它是人體細胞膜的合成原料 細胞膜的成分就是磷脂雙分子層磷脂經過一系列變化也可以作為dna的合成原料所以磷脂是很好的東西 尤其是對正在生長發育的寶寶 不用擔心
5樓：匿名使用者
科技名詞定義
中文名稱：磷脂英文名稱：phospholipid;phosphatide;pl定義1：
含有磷酸基團的脂質,包括甘油磷脂和鞘磷脂兩類。屬於兩親脂質，在生物膜的結構與功能中佔重要地位，少量存在於細胞的其他部位。所屬學科：
生物化學與分子生物學（一級學科）；脂質（二級學科）定義2：具有磷酸二酯結構的類脂化合物。所屬學科：
水產學（一級學科）；水產飼料與肥料（二級學科）定義3：含有乙個或多個磷酸基的脂質。是構成細胞膜的主要脂分子。
主要分為鞘磷脂及甘油磷脂兩大類。所屬學科：細胞生物學（一級學科）；細胞化學（二級學科）
什麼食品中含有磷脂
心泉明智 磷脂。磷脂是脂肪大家族的一員 磷脂對於大腦的營養卻是不可缺少的一份子。大豆磷脂是指以大豆為原料所提得的磷脂類等物質，由其他原料提得的則分別稱為花生磷脂 菜籽磷脂 蛋黃磷脂等。磷脂類是由眾多的含磷化合物所組成，共有近40種，其中最主要是磷脂醯膽鹼。但在習慣上 包括商業上 往往將這類磷脂統稱為...
醫用食品什麼是什麼？醫用食品是什麼？
比如有嚴重消化問題和胃病的，就會用到醫用食品。註冊商標第五類裡面的 醫用營養品 和醫用營養食品有什麼區別？營養補充劑通常是指維生素片 微量元素片等供人食用的食品。屬於商品分類表的第五類的0502群組。同乙個群組裡還包括 醫用白朊食品，醫用白朊製劑，藥製糖果，糖尿病人食用的麵包，醫用樹膠，醫用麥乳精飲...
生產資質指的是什麼？公司資質指的是什麼
生產資質多指企業或者公司的資質證明，包括營業執照 稅務登記證和組織機構 證，企業資質證書實際上就是指企業有能力完成一項工程的證明書。企業資質主要包括三證，主要為營業執照 稅務登記證和組織機構 證，如果更加正規的企業還會有質量認證體系證書，如果有 還會有 證書和其他從事專業專案的證書。1.企業的合法證...