1樓：梅梅雪雪
材料柚子一個，蜂蜜500g，冰糖100g，鹽1勺，清水適量。
步驟1、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。
2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡醃1小時。
3、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。
4、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。
5、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水衝一下即可。
注意事項
1本身葡萄柚甘苦，要儘量把白莖去幹淨，以免影響口感。
2.放鹽是為了去除一些苦甘味，也有一點防腐作用。
3.不要用攪拌器打磨果肉，破壞其中的水溶纖維素。所以儘量用勺子壓碎;
4.熬製時火不要太大，中小火即可。控制好時間，發現變稠後即刻關火。
5.蜂蜜本身怕熱，會破壞營養成分，所以要等葡萄柚涼透再倒入。
儲存方法
放入乾燥的容器內，冷藏於冰箱即可。三個月內都沒有問題，做一次夠喝蠻長時間滴
2樓：匿名使用者
保質期應該是兩年 剛剛我發現我的蜂蜜柚子茶過期三個月左右都沒發生什麼質的變化 顏色很好 聞起來沒原來那麼清新就是啦 前提我一直儲存在冰箱裡的 這只是表面觀察 沒有親身嘗試
3樓：商貿啊牛
你可以看下上面的保質期 ；
4樓：東沐霖
蜂蜜柚子茶一般的保質期應該在一年365天左右，因為像這類蜂蜜柚子茶，他畢竟是經過二次加工的產品，所以這對加工的產品或多或少會有一些新增劑在裡面，那麼就那天跟這種藥原料發生反應的時候，肯定是有一定的時效性，按照正常來講，基本上這種學校應該是一年左右，一旦超出了一年，不敢保證，上面的味道是不是純正的？還有，那種質量還會不會像原來那樣好？所以在這種前提下，最好是一年之內把它使用，否則過了這個時效以後再吃這種東西，有可能會對身體健康產生不良影響
用蜂蜜醃製的柚子可以保質期多長時間
5樓：ヾ提筆__抒寫
放入乾燥的容器內，冷藏於冰箱可以儲存3個月。
做蜂蜜柚子的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：柚子皮1個、柚子肉半個。
2、輔料：鹽、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克。
第一步：取適量的食鹽，用手在柚子表面反覆搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果臘。
第二步：用刨刀將柚子皮刮下來，儘量不要刮到白色的部分，因為白色的部分比較苦，做出來的柚子茶會有苦味。
第三步：用刀把刮下來的柚子皮切成絲，儘量細一些，這樣容易煮。
第四步：適量清水裡放入適量的鹽，把切好絲的柚子皮放進去，浸泡1個小時，去除苦味。
第五步：把柚子肉剝離出來。
第六步：在鍋里加入500克清水和冰糖一起煮開，煮的時候要不時地攪拌，防止冰糖粘鍋，至到把冰糖全部煮化為止。
第七步：把柚子皮全部倒入鍋裡煮。
第八步：接著再倒入柚子肉一起煮。
第九步：用中小火慢慢煮，大約需要40分鐘左右，注意要不斷的翻動，不然容易黏鍋。
第十步：放在鍋裡慢慢變涼，然後倒入蜂蜜拌勻就可以裝瓶冷藏儲存了。
第十一步：成品圖如下。
6樓：漪扉
我試過把柚子用蜂蜜醃製後放在不透氣的玻璃瓶中，可以儲存九個月，如果你將柚子肉和皮分開醃製的，那柚子皮時間加長兩三個月，而且我覺得醃製後柚子皮更好吃
7樓：九天九夜九爺
和溫度有關，冷藏3-5天