1樓：
可以吃。
蜂蜜受冷會結晶，好的蜂蜜會形成白色晶狀物，食用的時候只要把蜂蜜放入水杯，用不高於45度的熱水沖泡後，就可以吃了。
蜂蜜含有多種營養成分如葡萄糖、果糖等。由於葡萄糖等糖分具有容易結晶的特性，分離出來的蜂蜜在冰箱裡放置一段時間後，葡萄糖會逐漸結晶，然後變成白色。當葡萄糖與果糖含量相等時結晶慢，當葡萄糖含量少於果糖不出現結晶，當葡萄糖含量多於果糖，結晶就會出現。
2樓：破曉愛生活
蜂蜜為什麼會結晶？結晶後的蜂蜜還能食用嗎？專業人士給出了答案
3樓：叮噹說情感
蜂蜜放冰箱變成白色，還能喝嗎？現在清楚還不晚，告訴家人
4樓：匿名使用者
結晶是蜂蜜的正常物理變化，溫度下降到一定程度，一般都會結晶。
結晶是不影響食用的。
等溫度公升高，結晶狀態還會改變。
5樓：匿名使用者
蜂蜜在低溫下都會結晶,結晶的部分是蜂蜜的果糖,當然能吃!
6樓：匿名使用者
可以吃，那是糖分的凝固體，就是你放常溫下，氣溫低一些，也會有這樣的晶體出現，不用擔心
7樓：典煥
可以吃，要變液態需加溫，室溫較難回液態
8樓：御劍江湖宋
不會恢復原狀。不過很好吃的，我很愛用勺子挖來吃。
9樓：閆雁易
可以吃的，蜂蜜放時間長了也會有這種變化的，我看過書，沒事的
10樓：匿名使用者
當然可以吃
結晶體還會變回去的
11樓：
蜂蜜結晶是一種物理變化現象，像水結冰也是物理變化一樣，其化學成分、營養價值都未發生變化，不會影響蜂蜜的質量。結晶的晶體是葡萄糖，並非蜂蜜中摻人了白糖。其實，真正摻入白糖的蜂蜜不易發生結晶現象，易於結晶的蜂蜜才是純正的蜂蜜
蜂蜜結晶是蜂蜜中的葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒，並在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖或糊精的膜，逐漸聚結擴充套件，而使整個容器中的蜂蜜部分或全部形成鬆散的固態狀，即蜂蜜結晶。因此，蜂蜜結晶是一種正常現象，對其營養成分和應用價值毫無影響，也不影響食用。
不可以恢復原樣吧~
12樓：匿名使用者
可以吃啊！那些事葡糖糖你！
蜂蜜放冰箱了，變成了結晶體，怎麼辦？
13樓：匿名使用者
1.首先需要準備一壺熱水，水量足以與蜂蜜齊高。
2.找乙隻比盛蜂蜜容器略淺的碗，保證蜂蜜罐的蓋子不會被碗淹沒。
3.根據蜂蜜的多少，在碗內倒入適量的熱水，水要足夠的熱。
4.確保容器密封，如果盛蜂蜜的容器漏水進去，可能會導致蜂蜜變質。
5.將盛有蜂蜜的容器置於碗內。如果容器是塑料製品，請等十分鐘再放入碗內；如果是其他材質的容器則可隨時放入碗內。
6.靜置至水溫降為室溫。將容器從碗內取出，擦淨水漬。用湯匙檢查蜂蜜是否已經軟化。如果沒有，可以將蜂蜜放在灶火上軟化，或者重複上述程序。
7.每隔10多分鐘攪動蜂蜜，加速軟化程序。
14樓：匿名使用者
結晶是蜂蜜的自然現象，在外界溫度低於13℃時就容易出現，把它再變回液體狀態，則可以用50℃的溫水對其加熱。
真正純天然的成熟蜂蜜在夏季之中不論存放多久也是不會出現變質情況的，因為水分含量少，糖分含量高。糖的作用跟鹽的作用類似，形成很高的滲透壓，一般微生物無法生長，不易變質，它可以存放多年不發生變質。但是在存放的時候，蜂蜜應該遠離金屬和陽光，應該存放在陰涼通風的環境。
15樓：匿名使用者
要想蜂蜜不結晶，那麼就要讓蜂蜜「不經歷」13-15這個溫度，買的時候氣溫高於15度，那麼儲存氣溫就要一直在15度以上；買的時候氣溫低於13度，那麼儲存氣溫就要一直保持在13度以下。
已經結晶的蜂蜜，想要融化結晶的話，可以先把蜂蜜放在一容器當中，另外取一更大的容器裝入涼水，將裝蜂蜜的容器放在裝有水的容器中，然後慢慢將水加熱（不能加得太熱了，否則會破壞蜂蜜的質量），結晶就會慢慢融化掉了。
16樓：華夏
最好不要用熱水泡，那樣溫差過大，有可能會使蜂蜜質量受到影響，放在常溫下讓其自然恢復就行！
17樓：匿名使用者
結晶快才是好蜂蜜，沒事的，吃的時候放進開水自然就化了！
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蜂蜜放冰箱多久會結晶，蜂蜜放冰箱裡冷凍能結晶嗎？
眉間雪 蜂蜜低溫下半天就容易結晶。蜂蜜結晶是要在一定的溫度條件下進行的，大多蜂蜜在13 14 時最容易結晶，要是低於此溫度，蜂蜜的黏稠度會大大的提高，蜂蜜結晶的速度就會變慢。蜂蜜的結晶是一種自然物理現象，有快有慢，不可人工干預。洋槐蜜不易結晶，結晶速度很慢，在溫度特別低時會有結晶，所以不易結晶的蜂蜜...
真蜂蜜放冰箱後會變白嗎，蜂蜜放冰箱裡凝固了，變成白砂糖一樣，這樣的蜂蜜是真的麼
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