1樓：柚子夫婦
吃柚子發苦的4大原因
柚子發苦是什麼情況，還能吃嗎？
2樓：dear豆小姐
柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。
柚子的外皮和白瓤中都含有一種苦味的成分柚皮苷，這種成分類似於黃酮，帶有苦味，有一定的揮發性，主要在柚子的外皮中含量較高，在剖柚子外皮時汁液濺射到果肉中便會有苦味。
柚子苦還可能是因為買到的是胡柚。柚子也分好幾種，胡柚比較苦，個小。
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柚子營養價值
1、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果；
2、柚中含有大量的維生素c，能降低血液中有膽固醇；
3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；
4、柚子所含的天然維生素p能強化**毛細孔功能，加速復原受傷的**組織功能；
3樓：
我剛昨天買的柚子也是非常苦，完全開啟放了一天，還是非常苦，跟藥一個味道，白花錢了！
4樓：丶真心又能如何
我買的也苦，硬吃了一瓣，差點苦吐，嘴裡苦了半小時。
5樓：baby殷帥凱
一般的苦不要緊，如果苦的無法下嚥就不要吃了。
6樓：匿名使用者
這個是柚子還沒有好叭不能遲
柚子為什麼會發苦，還能吃嗎？
7樓：愛夏的你呀
柚子發苦有2個原因
，一是柚子皮的原因，二是季節的原因。如是白色的瓤那一部分本來就帶著一些苦味，如果是果肉部分那說明柚子已經變質最好是不要食用。
柚子是不苦的，苦的是柚子皮， 如在網上買的柚子，可能在運輸的途中，擠壓的太厲害，柚子皮裡的汁水滲透到柚子中，這個時候i柚子可能發苦。
第二個原因是季節時候問題，因為不是有的時候吃柚子不是生產柚子的季節,柚子大多在10~11月份果實成熟時採摘，其他季節柚子都是大棚裡出的，所以季節不當會導致柚子發苦。
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1、需挑選扁圓形、頸短的柚子。如選購的是沙田柚，需留心它底部是否有淡褐色的金線圈。這個圈紋越明顯，品質越好。
2、要皮嫩，柚子表皮薄而光潤，色澤淡綠或淡黃，這個情況可以說明柚子的成熟度好，汁多味甜。
3、分量重，外形同樣大小的柚子，要挑選分量重的；如柚子個體大而分量輕，則皮厚肉少，不宜購買。另外用力按壓時不易按下的，也說明囊肉緊實，***。
8樓：何先生
苦柚子我是吃過一次的，興高采烈的剝開咬了一口，味道苦澀，難吃了，那一次我的反應就是吐出來，然後懷疑是否變質了；
柚子可能變苦的原因：
（1）柚子苦主要是由於柚子內的生物苷而導致有苦味。
（2）在開花授粉的時候，有可能接觸到類似苦瓜這些味道比較苦的植物的花粉，結了果會帶有苦味。
（3）有些柚子在生長過程中缺乏營養元素，也會導致有苦味。
吃柚子的好處：
柚子果肉性質屬寒性，味道有點甜帶點兒酸味，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的功效。一般都可以吃，那些有胃病、消化不良、或者有支氣管炎、咳嗽、抽菸過多導致痰多的人，吃柚子都能對病情有所好處；
1、吃柚子還可以養顏美容、防止老化、預防心血管疾病、降低癌症罹患率。
2、柚子含有豐富的天然水果纖為與維他命c，是女性朋友**、養顏、保持肌膚柔嫩之抗老化聖品。
3、吃柚子有利於平日養生潤肺，增強免疫力。
4、飯後吃柚子有助於消化、通便，維持身體代謝迴圈之效。
5、柚子中含豐富的維生素p，具有清除血液中膽固醇的作用，多吃可預防狹心症、心臟病的發生。
不適宜食用人群：
1、高血壓患者不宜吃柚子，特別是葡萄柚。因為它能與高血壓病人日常服用的藥物發生相互作用，增加該藥物的血藥濃度，使血壓明顯大幅下降，對身體健康造成威脅。
2、柚子性寒，身體虛寒的人不宜多吃。
3、正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。因為柚子與抗過敏藥特非那定的相互作用會引起室性心律失常，甚至致命性的心室纖維顫動。
9樓：匿名使用者
通常情況下會發苦，是因為柚子皮沒有拔淨，而且柚子有的本身就帶一點微微的苦是可以吃的
如果柚子有點發苦，還可以吃嗎？會不會有毒？
10樓：天越涼心越跳
苦寒苦寒，bai柚子本
來就屬於寒性的du食物，味道zhi越苦其寒性越重，但是dao這種苦和寒版性都不影響權柚子的食用。
還有一種情況也會出現柚子偏苦，那就是柚子壞了，在切開時柚子的外皮已經枯萎，白瓤也已經變色，這種苦柚子不能吃。
柚子苦是什麼原因？
柚子的外皮和白瓤中都含有一種苦味的成分：柚皮苷，這種成分類似於黃酮，帶有苦味，有一定的揮發性，主要在柚子的外皮中含量較高，在剖柚子外皮時汁液濺射到果肉中便會有苦味。部分柚子由於品種原因，果肉中也含有柚皮苷。
1.柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的柚皮苷，這是一種類似於黃酮的成分，這類成分帶有苦味，吃到白瓤就會有苦味感。
2.柚子不是所有的品種都甜，其中胡柚就是一種苦味柚子，這種柚子就算完全成熟之後也會帶有很濃郁的苦味，多用以藥用，很少食用。
3.柚子腐敗變質後果肉也會偏向苦味，不適合食用。
吃柚子的注意事項！
1.柚子屬於大寒食物，不適合大量的食用，無論是甜柚子還是苦味柚子都一樣。吃半個以下最好。
2.柚子適合用冰箱冷凍，冰凍過的柚子也會帶有一些苦味，影響食用。
(我自己吃柚子的時候走，剛第一口一點點苦，再吃就沒有覺得苦了
ps.以上僅供參考，您的採納是我不竭的動力)
11樓：cowboy劉巨集偉
柚子苦能吃。
苦寒苦寒，柚子本來就屬於寒性的食物，味道越苦其寒專性屬越重，但是這種苦和寒性都不影響柚子的食用。
還有一種情況也會出現柚子偏苦，那就是柚子壞了，在切開時柚子的外皮已經枯萎，白瓤也已經變色，這種苦柚子不能吃。
12樓：錦繡坊
1.有的說能吃，有的說不能吃。
2.個人觀點是，如果瓜果類的味道不是它原本應該有的味道就應該丟掉，防止發生意外。
柚子放久了發苦能吃嗎
13樓：況玉枝將培
沒熟復的小柚子放久了沒變質可制以吃。如果發生黴變、異味等變質情況不能吃。
食用變質的柚子很容易造成腸道疾病，尤其是本身腸胃功能就比較弱、抵抗力也相對相低的孕婦更加需要注意，切忌不可食用存放時間過長或者是有變質的柚子。一般來說，沒有剝皮的柚子可以在常溫下存放一個月左右的時間。剝皮了的柚子，建議儲存2-3天，不超過4天。
柚子清香、酸甜、涼潤，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。柚子不僅營養價值高且相比其他種類的水果它的儲存時間也比較長一些。一般來說，沒有剝皮的柚子可以在常溫下存放一個月左右的時間。
如果是剝皮了的柚子，建議儲存2-3天，不超過4天就要食用完。食用變質的柚子很容易造成腸道疾病，尤其是本身腸胃功能就比較弱、抵抗力也相對相低的孕婦更加需要注意，切忌不可食用存放時間過長或者是有變質的柚子。
一般柚子的儲存點最好是通風處，溫度不宜過低，最好在10度以上。另外，柚子最怕沾水了，尤其是酒。千萬不要讓柚子沾到酒，柚子皮一沾到酒很快就會爛掉。
14樓：prince冰飾
柚子發苦能吃的。copy
因為柚子本役就是苦的味道，很清火的，可以拌沙拉，也可以泡水喝。但是太苦的柚子不宜吃。剛採下來的柚子，味道不是最佳，最好在室內放置幾天。
一般兩週以後，等柚子中的水分逐漸蒸發，味道就會變得越來越甜。
15樓：地方歇後語
一般柚子的儲存點來
最好源是通風處，溫度不宜過低，最好在10度以上。另外，柚子最怕沾水了，尤其是酒。千萬不要讓柚子沾到酒，柚子皮一沾到酒很快就會爛掉。
柚子清香、酸甜、涼潤，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。柚子不僅營養價值高且相比其他種類的水果它的儲存時間也比較長一些。一般來說，沒有剝皮的柚子可以在常溫下存放一個月左右的時間。
如果是剝皮了的柚子，建議儲存2-3天，不超過4天就要食用完。食用變質的柚子很容易造成腸道疾病，尤其是本身腸胃功能就比較弱、抵抗力也相對相低的孕婦更加需要注意，切忌不可食用存放時間過長或者是有變質的柚子。
我買了一個紅心柚子怎麼有點苦啊能吃嗎
16樓：匿名使用者
一般柚子都有稍許苦味，可以放心食用，而且比普通柚子含有更高的營養價值內。
不過，太苦的柚子容
不建議食用。
17樓：哩嗶哩嗶嗶哩
只要沒有爛掉是可以吃的，吃起來苦可能跟品種有關係
18樓：匿名使用者
成熟的蜜柚在低溫環境下，受凍了，會很苦，跟吃黃蓮差不多哦
19樓：匿名使用者
不太苦能吃。柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。但是太苦的話最好別吃。
柚子有點苦能吃嗎，柚子有點苦還能吃嗎
都拔開切小塊，鍋加一碗水燒開，加冰糖，把切塊的柚子肉放里加小指甲大的一點鹽在水裡一塊煮，開鍋後5分鐘就好了 一定會很好吃的 或 放在微波爐里加熱幾分鐘就行了 實在不行就扔了把，都放了15天了，壞了把。一般來說，八月十五後的柚子味道就不錯了，東北地區，都是冬天的時候，柚子才在量出現在市場上 千萬不能讓...
柚子放久了吃起來有點苦，柚子放久了發苦能吃嗎
柚子放久了之後變苦，很有可能是它本身就是帶有苦味的品種，這種柚子裡面有一種名為生物苷的物質，也就是苦味的 是可以放心吃的，不會對人體有害。但是要是柚子放久了，內部糖分減少，也會發苦，若是同時出現發霉 變質的情況，最好不要吃了。柚子放久了發苦的原因。柚子很多人都愛吃，但是有時候將它買回來後放置一段時間...
柚子苦能吃嗎，柚子苦可以吃嗎
你吃得下便是能吃咯，吃不下就是吃不下咯。太苦的柚子不宜吃。柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏 噁心 心悸 心動過速 倦怠乏力 血壓降低等症狀，特別危險的...