1樓：水一碗不要錢
按照你的描述，這個雞蛋90%是假雞蛋，它的蛋殼是用石膏等物質合成製作的，表面的顏色是後期噴上的，裡面的蛋清和蛋黃都是用水、食品膠、雞蛋香精等勾兌的，這樣的雞蛋煮熟後彈性很大，不像真雞蛋那樣口感（只是味道上相似），剝皮後扔在地上都不會碎，像彈力球一樣，這樣的假雞蛋食品衛生和新增劑都是不合格的，不宜食用，建議你最好找當地的工商部門或報社記者**此事，不要讓這樣的問題蛋在出現在大眾的餐桌上。
2樓：點點溫心
我在 土色土香 **上看到賣的土雞蛋資訊資料，複製一些過來，也許對您有所幫助。
我看過後，認為您買到的雞蛋應該是速成的，飼料、激素，催出來的，可能每天會下1-3個蛋，所以雞蛋殼當然長不好。下面附上資料：來自 http:
//www.tusetuxiang 來自沂蒙山區的土產品
超市裡的柴雞蛋難道也是飼料餵養的嗎？
不好說。
任何一家超市的柴雞蛋，光貨架上少說也有一二十盒，按一盒30只雞蛋計算，20盒600只，當然庫存肯定還有，但單就這20盒，如果純散養，廠家也可能提供不起。就拿美廉美超市來說，在北京上規模的就30多家連鎖店，那麼美廉美的總庫存應該至少是1.8萬隻雞蛋。
散養雞需要很大面積的土地，根據弘毅生態農場的試驗，600平米的面積最多散養300只雞。如果籠養，同樣面積能養5000只雞。
為什麼同樣面積的土地，散養和籠養，數量差別這麼大呢？
散養雞是不打激素的，雞的生命是自然狀態下的生命，很脆弱，環境不好就要生病；而籠養雞密度非常大，如不用激素，不論是雞還是其他什麼生物，都不可能在這樣的狀態下生存。
如果散養，1.8萬隻雞蛋就需要36萬平方米的面積，有多大？是鳥巢體育場的1.5倍。而且不僅僅如此。
籠養雞每天產一隻蛋，這是違背動物生長規律的，完全是雌性激素催出來的，而散養雞是三四天產一隻蛋。這麼一算，如果每天提供1.8萬隻雞蛋，那就需要100多萬平方米的面積了，有多大？
天安門廣場的2.5倍。況且，籠養雞不活動，連調個身都不可能，就地吃食就地下蛋，而散養雞下蛋就不規律，隨便下，光撿雞蛋就需要很多人工，成本巨大。
我們再來看一下售價，超市裡的柴雞蛋比市場上貴不到2倍，最好的也就1.3-1.4元一隻。
商家利用消費者對雞蛋的不瞭解，做了這麼一個定價。定價太高，大家消費不起，畢竟超市是面向大眾的，定價太低大家會認為你的雞蛋不是散養的。普通雞蛋大約0.
6元左右一隻，超市裡所謂柴雞蛋就提高2倍左右，不高不低，讓消費者認為，**高一點肯定是散養。
本**產品的**地，沂蒙山區，經濟欠發達地區，散養柴雞蛋的**是1元錢一隻，還得你自己爬上山去提貨——而且不一定隨時都有。這是本**朋友回老家探親自己去買的，買了100只帶到北京來，只給孩子吃，但孩子每天只吃一兩個，100只吃50天，基本就放壞了。
因此，如果超市裡的雞蛋是散養，很可能提供不起，提供得起，普通消費者也買不起，真正有機產品的**是普通產品的**五到六倍以上，也就是說3.5元以下的雞蛋基本上不是有機雞蛋。而且，根據本網調查，真正有機產品肯定是不走超市，一定有專有渠道。
道理很簡單，自然狀態下雞蛋放20天基本就壞掉了，如果進超市，雞蛋從拾取到包裝到運輸，在到我們家裡。一箱雞蛋總要吃一個禮拜左右，那麼整個過程很可能多於20天。怎麼還能稱得上是有機雞蛋？
雞蛋皮能吃嗎
3樓：
可以的，可以做成涼拌粉絲雞蛋皮進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：粉絲 50g、雞蛋 1個、黃瓜 200g、胡蘿蔔 100g、食鹽 適量、生抽 適量、蒜泥 適量。
1、第一步把粉絲用熱水燙一下，然後用冷水泡一下。
2、黃瓜和胡蘿蔔切成絲備用。
3、鍋內放一點點油晃動讓邊上都沾上油。
4、把打散的雞蛋倒入鍋中滑動鍋。
5、把雞蛋皮切成絲放入粉絲中。
6、然後倒入黃瓜絲和胡蘿蔔絲。
7、把蒜泥麻汁醋等調成汁。
8、把調理好的蒜汁倒入。
9、攪拌均勻後就可以了。
4樓：鍾國英侍雨
最好不要直接食用!
雞蛋殼的妙用
1.使**細膩滑潤。把蛋殼內一層蛋清收集起來，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊狀，晚上洗臉後，把調好的蛋糊塗抹在臉上，過30分鐘後洗去，常用此法會使臉部肌肉細膩滑潤。
2.治小兒軟骨病。雞蛋殼含有90％以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質，碾成末內服，可治小兒軟骨病。
3.減輕胃痛。將雞蛋殼洗淨打碎，放入鐵鍋內用文火炒黃（不能炒焦），然後碾成粉，越細越好，每天服一個雞蛋殼的量，分2次～3次在飯前或飯後用水送服，對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。
4.消炎止痛。用雞蛋殼碾成末外敷，有**創傷和消炎的功效。
5.治燙傷。在雞蛋殼的裡面，有一層薄薄的蛋膜。
當身體的某一部位被燙傷後，可輕輕磕打一隻雞蛋，揭下蛋膜，敷在傷口上，經過10天左右，傷口就會愈雞蛋皮成分主要是碳酸鈣，吃了不會對身體有什麼危害，但口感不好d的
5樓：千柔飛翔
能吃，還有藥用價值呢，但是在服用之前一定要清洗乾淨啊，1、治小兒軟骨病。雞蛋殼含有90％以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質，碾成末內服，可治小兒軟骨病。
2、減輕胃痛。將雞蛋殼洗淨打碎，放入鐵鍋內用文火炒黃（不能炒焦），然後碾成粉，越細越好，每天服一個雞蛋殼的量，分2次～3次在飯前或飯後用水送服，對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。
3、消炎止痛。用雞蛋殼碾成末外敷，有**創傷和消炎的功效。
4、治燙傷。在雞蛋殼的裡面，有一層薄薄的蛋膜。當身體的某一部位被燙傷後，可輕輕磕打一隻雞蛋，揭下蛋膜，敷在傷口上，經過10天左右，傷口就會癒合了。它的另一個優點是敷上後能止痛。
6樓：小海侃國際
雞蛋殼可以吃的，雞蛋殼可以做成**餐，具體做法是：把蛋殼洗淨，用微火烙酥後研成粉末，然後摻入米做成飯。一小碗飯加上一小碟蔬菜雞蛋沙拉，不僅可以補充人體所需的營養元素而且還可以**美容。
雞蛋殼的用處：
1、消炎止痛治燙傷。研究表明，雞蛋殼對於止痛和傷口創面癒合有明顯功效。如果有燙傷等外傷，可以講蛋殼碾碎外敷傷口，或者將蛋殼內膜揭下外敷，能達到止痛、消炎的效果。
2、減輕胃痛。雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，有很明確的抑酸作用。它們進入人體胃部會覆蓋在潰瘍、炎症的表面，從而有效地保護胃黏膜。
另外，蛋殼的內膜對潰瘍性疾病有很好的**效果，曾經被從前的中醫稱為“鳳凰衣”，專做**胃病藥方裡的藥引，因此能起到輔助蛋殼保護胃黏膜的作用。將雞蛋殼洗淨打碎，放入鐵鍋內用文火炒黃（不能炒焦），然後碾成粉，越細越好，每天服一個雞蛋殼的量，分2次～3次在飯前或飯後用水送服，對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。
3、使**細膩滑潤。蛋殼也是具有美容功效的，尤其是殼下膜，也就是蛋殼的最內層，具有很好的美容效果。它被稱為“鳳凰衣”，含有豐富的膠原蛋白。
將它貼在面部或者鼻子、下巴部位，可以把去黑頭和死皮的去的乾乾淨淨。而且雞蛋殼最內一層蛋清液，可使美容極品，取上一點加上一小匙奶粉和蜂蜜做成**，塗抹在臉上，30分鐘後洗乾淨，讓肌膚煥然一新。經常使用的話可使**真正如雞蛋那樣細膩瑩潤。
4、治小兒軟骨病。雞蛋殼含有90%以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質，碾成末內服，可治小兒軟骨病。
7樓：皇玉芬逯巳
雞蛋皮成分主要是碳酸鈣，吃了不會對身體有什麼危害，但口感不好
8樓：愛吃的小饞兔
我個人覺得應該是可以吃的，我覺得他應該很補鈣吧，如果要吃的話就把它磨成粉煮湯喝。
9樓：李家思
可以吃!
蛋殼含鈣比較高，但不容易被吸收的。
建議用醋浸泡到發軟時食用!!!
10樓：
不是吧！~~~
又不是萬惡的舊社會，為什麼要吃啊？
你有癖好嘛？
哥們認識你這麼多年，也沒見你吃過啊！~~~我估計用油煎酥點，最好配合雞蛋吃最好！~~~瞎說啊，不要用雞蛋扔偶！~~
11樓：夢錢
能吃，你把它放進嘣玉米花的鍋裡嘣一下，時間短點。
我就用鍋嘣過骨頭！很脆。
12樓：
有啊,鈣的含量很高,國外有用雞蛋皮做點心的哦~~~~~~~~~
13樓：超人
當然能吃,雞蛋皮的主要成分是鈣，把它磨成粉怎麼吃都可以a
14樓：
暈～！雞蛋皮是用來養花的，不能吃～！
15樓：qq堂倩兒
我想雞蛋皮的鈣不容易吸收，媽媽以前老把蛋殼放在盆栽裡
16樓：火柴天堂
雞蛋皮的主要成分是鈣，把它磨成粉怎麼吃都可以a
17樓：匿名使用者
雞蛋皮是皮殼是殼.蛋皮是夾在蛋殼和蛋白中間的一層薄薄的白色的皮!!可以吃的!!
18樓：壽楚板冬梅
不行的這是不好的
記得不要吃哦
19樓：揭歆弭含靈
可以的，裡面有豐富的鈣質
20樓：齋萊任鴻遠
如果你吃得下的話
,當然可以咯!呵呵
開玩笑啦!
21樓：習禧希頎
一般來說是雞蛋的殼不能吃,但是可以作為藥物入藥哦.
雞蛋的形狀不規則，是不是雞生病了？
22樓：匿名使用者
綠殼雞蛋：蛋白濃稠，
蛋黃大，營養豐富，口感細嫩。綠殼蛋的蛋黃比草雞蛋黃專大8%，蛋清稠，極易被人體消屬化吸收，蛋黃色素可達羅氏13級左右（普通雞蛋的蛋黃色素一般為羅氏4級-5級），卵磷脂、維生素a、b、e、氨基酸的含量比普通雞蛋高出5-10倍，蛋黃中的氨β球蛋白和γ球蛋白均高於其它雞種，是上等滋補佳品，具有滋陰補腎、生血補氣、強身健腦之功效。
沒關係的。營養還高呢
23樓：匿名使用者
這個正常，有的雞就是下綠色殼的蛋，凹凸不平那也應該是個別的，就像人一樣也有長的不好看的啊。
24樓：匿名使用者
應該是偶爾而已吧，不會經常下的，沒什麼關係的
胃不好能吃雞蛋嗎，有胃病的人能吃雞蛋嗎
搜尋騏洋老師 可以吃的，少吃就可以的 胃不好麵食多吃些，米少吃 早飯呢，可以用小米粥代替 不要暴飲暴食，注意忌口 也可以吃些螺旋藻 打字不易，滿意請採納，如有不滿也可繼續追問交流 環環 最養胃的，是麵條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。小米粥就饅頭 不是包子 可以養胃...
煮雞蛋放久能吃嗎，雞蛋反覆煮能吃嗎？
受萱滑嫣 可以吃呀，煮雞蛋時經常出現蛋殼破裂 蛋白溢位的現象，這是由於突然加熱，蛋殼內膨脹的空氣不能迅速透過蛋殼大端的氣孔造成的。如果用針在大端刺一小孔，雞蛋加熱時空氣由針孔洩出，便可以防止蛋殼破裂。雞蛋應該放在冷水中加熱煮熟。在水中加些食鹽，也可以防止蛋白溢位。因為溶化的食鹽可以加速裂處的凝結作用...
隔夜的雞蛋湯還能吃嗎，隔夜的雞蛋湯還能吃嗎？ 20
風翼殘念 雞蛋湯就是有雞蛋加上各種調料品組成的湯水。主要是能夠滋補身體的，有很好的營養效果。但是由於雞蛋是一種不容於水的食物，對於身體也是不容易消化的。所以過夜之後會出現雞蛋的氧化，導致雞蛋的營養物質完全的流失，如果是天氣比較的寒冷的話，那麼還不會有變質的情況，但是氣溫比較高的話，很容易導致變質。所...