1樓：匿名使用者
“你是酸性體質嗎？”“你吃的是酸性食物嗎？”近年來，種種所謂的“酸鹼體質”和“酸鹼食物”的說法影響著人們的飲食方式，很多消費者深信：
“酸性”意味著“危險”，“鹼性”意味著“健康”……似乎合理膳食就是追求“鹼性食物”，規避“酸性食物”；似乎身體健康就是基於“鹼性體質”，遠離“酸性體質”。營養專家特別指出，“酸鹼體質”與“酸鹼食物”之說不科學。 喝蘇打水並不能改變你的體質 天慢慢熱了，張先生就在自己的車裡存了一箱的蘇打水，他說自己是酸性體質，要多喝些鹼性的飲料，中和一**質才好。
對此，陝西省人民醫院臨床營養科張英主任介紹，在營養學上，食物的確可以被分為“酸性食物”（或稱“成酸性食物”）和“鹼性食物”（或稱“成鹼性食物”）。所謂“酸性食物”（或稱“成酸性食物”）是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有硫、磷、氯等元素，使其溶於水後生成酸性溶液，這類食物主要包括糧穀類、畜禽肉類、魚蝦類、蛋類以及堅果中的核桃、花生等。所謂“鹼性食物”（或稱“成鹼性食物”）是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，使其溶於水後生成鹼性溶液，這類食物主要包括蔬菜、水果、奶類、豆類以及堅果中的杏仁、栗子等。
還有一些既非酸性也非鹼性的食物，如烹調油、澱粉、食糖等，這些被稱為“中性食物”。決定食物酸鹼性的食物灰分，是指食物燃燒後剩下的的一些元素的氧化物，這與我們日常吃的食物在體內消化、吸收和利用後的代謝產物的性質是完全不同的。人體體液的酸鹼度（主要是血液的酸鹼度）是各種食物被機體利用後形成的數以千計的代謝產物綜合平衡作用的結果，並不是由食物燃燒後的幾種礦物質灰分就可以決定的。
蘇打水其實就是碳酸水，可口可樂就是碳酸飲料的代表。但喝這些飲料並不能夠改變體質，不能改變身體裡的酸鹼度。“鹼性食品”、“鹼性水”可以通過改變酸鹼度來調控人體健康狀況的說法是偽科學。
人體酸鹼性不受食物左右 陝西省人民醫院營養科副主任醫師喬志敏介紹，人體有強大的酸鹼調節體系，始終處在動態平衡的狀態，幾乎難以被食物左右。在健康狀態下，人體一般不會受攝入食物的影響而導致血液酸鹼度的改變。 張英主任強調，講求食物多樣化、保證葷素合理搭配是平衡膳食的重要原則。
充分攝取蔬菜、水果確實可以預防多種慢性疾病的發生，但平衡膳食不等於“鹼性食物”，各類食物均含有不同的營養成分和健康作用，相互不可替代，一味追求所謂“鹼性”食物，摒棄“酸性”食物，只能從一個極端走向另一個極端，造成新的不平衡，最終損害身體健康。
2樓：科普中國v視快遞
人體的ph值並不會因飲用水的ph值不同而改變。
經常喝小蘇打水能夠改變酸性體質嗎
首先要說的就是關於酸鹼性體質，可以認為是一種偽科學 1 人體是乙個複雜的整體，身體多個部位的酸鹼性並不完全一致，機體通過攝入和排洩來達成對身體各部位酸鹼度的調控，並不是單純的能夠把乙個人劃分為酸鹼體質的。2 再來說小蘇打水的問題 普通人喝小蘇打水，就是喝水，而且由於小蘇打是鈉鹽還會增加攝入的鈉。胃酸...
喝蘇打水能調節體內的酸鹼值嗎？蘇打水是酸性還是鹼性
配料表 純淨水。食品新增劑 小蘇打 安賽蜜 木糖醇 維生素c 可預防 降三高 血液ph值維持在正常的時，體內所需的營養可以溶解於血液，再由血液輸送和供給至全身。ph值減低，原來可溶解於血液中的帶酸性的營養從血液發布，並沉積於血管壁上，血管的通血面積隨之減少，血壓被迫公升高。因此，常喝蘇打水不但可以使...
玫瑰蘇打水喝多了有害嗎，喝蘇打水有好處嗎
幸福的 喝多了對身體有害。蘇打水平時偶爾喝可以，比如對於健康人群，運動後 胃部不適時，可適當喝100毫公升左右，但絕不能過量，更不能讓其代替白開水，成為日常的飲用水。胃酸分泌過少的胃炎患者，不要大量喝蘇打水，因為其能中和胃酸，從而加重胃酸缺乏。由於蘇打水含有一定量的鈉，因此高血壓患者和患有腎病的人要...