人的酒量大小是怎麼回事

1樓：

人身上一般都會含有兩種酶：乙醇脫氫酶 (adh)和乙醛脫氫酶（aldehyde dehydrogenase：aldh2）。

酒精的成分是乙醇，那麼乙醇脫氫酶促使乙醇脫去兩個氫原子變成乙醛，然後乙醛脫氫酶再脫去兩個氫原子，就形成了無害身體的其他成分了，如乙酸、水，二氧化碳等。

1、就從臉紅的原因說起吧。很多人以為是酒精導致的，其實不然，是乙醛引起的。

乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，而臉部毛細血管的擴張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶 (alcohol dehydrogenase)。不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase)。

喝酒臉紅的人是隻有前一個酶沒有後一個酶，所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉。不過大家都有經驗，當1－2個小時後紅色就會漸漸腿去，這是靠肝臟裡的p450慢慢將乙醛轉化成乙酸，然後進入tca迴圈而被代謝。

2、而有些人往往越喝臉越白，到一個點突然不行了，爛醉如泥。

那是因為這樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有，主要靠肝臟裡的p450慢慢氧化（因為p450是特異性比較低的一群氧化酶）。那麼，這樣的人為什麼會給人很能喝酒的感覺呢？那時因為他們靠體液來稀釋酒精，個頭越大感覺越能喝酒。

在正常情況下，酒精濃度要超過0.1%他們才會昏迷，對大多數南方人來說是半斤白酒，而北方人由於體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什麼人，如果他是臉越喝越白型的，最好不要超過半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。

提醒大家，喝酒臉紅的人其實不容易傷肝臟，而和酒臉白的人特別容易傷肝臟。

紅臉的人大家一般少勸酒，因此喝得少，酒後發睏，睡上15－30分鐘就又精神抖擻了。而白臉的則往往不知自己的地線，在高度興奮中飲酒過量，直到爛醉。他們體內的酒精由於沒有高活性的酶處理而發生積累，導致肝臟損傷。

酒精性肝損傷一般只發生在這些人身上。紅臉的人可以連續幾餐即便喝吐了也喝酒，而白臉的人需要更多時間的休息，因為酒精的代謝需要一兩天的時間。

另外, 喝酒的同時要多喝白開水（也是酒裡摻水的一種，呵呵），千萬不要喝茶水。茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。

2樓：匿名使用者

感情深一口燜其實每個人都會喝酒也都能喝酒醉那是真喝多了誰喝多都醉但是每個人的酒量不一定看你酒精考驗的程度了酒精考驗的戰士是必須從和白酒開始沒天來二兩不錯半年你的酒量就不是一般二般的了

3樓：空青

酒量由兩種酶（乙醇脫氫酶，乙醛脫氫酶）決定。

不可能通過鍛鍊增加，只可能漸漸麻木，但傷害不會減輕。

喝酒臉紅的人，乙醛脫氫酶存在變異，功能有缺陷，這就導致乙醛累積造成血管擴張，出現臉紅。

雖然乙醛脫氫酶不能從外部獲取，但是可以通過服用l-半胱氨酸補劑迂迴作戰，l-半胱氨酸能減輕乙醛對人體的損害，並讓人在酒局保持清醒。

另外，vc、vb1、vb6、vb12等，也可以加速酒精在體內代謝，用於酒後不適、保護肝臟。