1樓：度娘百大爺
信仰問題
在古蘭經第六章一四五節中提到“血、豬肉、自死的、以及未以真主 之名宰牲的，不可食”、“你們可以吃真主所賜給你們的佳美的食品， 當感謝真主，如果你們只敬拜真主，那麼他只禁止你們吃自死物、流 血、豬肉，以及誦真主以外的名義宰的……‘’
你們不要信口胡謅說∶這是合法的， 那是非法的， 以假借真主之名而造謊，造謊者決不能成功。”（古蘭經 16 章 116 節）
“有正信的人們啊！你們可以吃我賜你們的佳美的食品，當感謝真主，如果你們只敬拜真主，那麼，真主只禁止你們吃自死物，流血、豬肉，以及不 念真主之名所宰殺的……。”（古蘭經 2 章172——173 節）
伊斯蘭飲食規定以佳美為原則，所謂“佳美”除一般通常理解的色、 形、 味或營養滋補外， 更主要的是指該食物的“潔淨與性格”穆斯林是講“衛生與衛性”的，正可謂“食以養性”。
舉凡食草類動物其性善，其食潔， 如牛、羊、駝等。而尖齒、獠牙的食肉類動物或食腐屍、腐食之動物 其性貪、惡，其食汙，如豬、狗烏鴉等 所以，回族不吃的肉有很多，豬肉、蛇、驢、狗等都不能吃. 豬肉不過是我們禁食食物中的一個。
回族能吃的肉只能是食草動物 （兔子） ， 具有反芻現象的動物（牛羊駱駝鹿），海鮮（魚蝦等），鳥類（雞鴨 鵝鳥）等。但是由於其他族人以豬肉為主，所以大部分漢族人就以為 回族不吃的只有豬肉，其實完全是誤解。
2樓：匿名使用者
傳說最早以前，穆斯林的先人，在一場災難中差點喪了命，是豬救了穆斯林的先人，就此不吃豬肉！
我也是聽我一個回族朋友說的！呵呵！
3樓：大海火車
他們的教義。豬為不潔之物。不光豬，還不喝酒不吃血不吃自死的牛羊等。一般經書裡描寫美麗聖潔的動物才吃，而且有專人殺。
4樓：匿名使用者
穆斯林，你去古蘭經裡看看吧，應該伊斯蘭教規對豬有特別的含義。
為什麼蘭州人不吃豬肉啊
不是蘭州不吃豬肉，而是回族不吃豬肉。信奉伊斯蘭教的穆斯林，也就是回民，不吃豬肉不沾豬油葷。在回族人的信仰裡，豬是他們的祖先，神聖不可冒犯。穆斯林不吃豬肉，根本的原因是信仰，對安拉的命令絕對忠誠，深信至大的安拉對他的奴僕仁慈和愛護，許多禁止的行為，例如禁止吃豬肉。安拉的啟示和命令都記錄在尊大的 古蘭經...