1樓：匿名使用者
黑枸杞素來有「花青素之王」、「滋補軟**」的稱號，其藥用價值、營養價值近年來被評價極高，黑枸杞怎麼吃最好呢?
據傳統醫學記錄，黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用於腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花等症狀，藏醫藥經典《四部醫典》、《晶珠本草》等記載黑枸杞主治心熱病、心臟病、月經不調、停經等。《維吾爾藥志》記載維吾爾醫常用黑果枸杞果實及根皮**尿道結石、癬疥、齒齦出血等症，民間作滋補強壯以及降壓藥。此外，黑枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積，防止脂肪肝新生，也能抑制單胺氧化酶的活性。
黑枸杞有如此高的營養價值，到底黑枸杞怎麼吃最好呢?
1、直接嚼食：會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄乾。
2、泡水喝用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：可以即泡即飲，也可儲藏後再飲用，一般半個月到乙個月為宜。
4、入藥：按照醫生的處方酌情入藥。
黑枸杞的滋補功效很強，5g左右為宜(1g為15粒左右)；黑枸杞易受潮，因此要放在乾燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝後放入冰櫃中冷藏。
黑枸杞適用人群：
1、**粗糙、鬆弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性；
2、長時間受到紫外線等輻射傷害的女性；
3、體質虛弱、抵抗力差、免疫力低下者；
4、飲食不規律、常食油炸、罐頭、燒烤的人群(會增加自由基，侵害身體)黑枸杞的吃法；
5、眼睛乾燥、視力下降、經常專注工作學習的人群；
6、日常保健養生或年老體弱者；
7、**粗糙、鬆弛、膚色不佳、黃褐斑、皺紋增多、頸紋加深的女性；
8、長期使用電腦和手機的人群；
9、內分泌紊亂者。
有些不法商販為了利益，用跟黑枸杞長得很像的白刺果冒充黑枸杞，大家看清楚他們的差別還是很大的，不過曬乾後就不太好辨認了。
怎麼才能分清真假黑枸杞呢？
一、先說新鮮的黑枸楊，籽粒捏碎後，正宗黑枸杞裡面有十顆左右的小籽，小籽的形狀呈現果狀；假冒的白刺果裡面是單核。也沒胡黑枸杞那樣濃重的藍紫色。
二、再說幹的黑枸楊泡水後，隨著花清素的釋放，黑枸杞的顏色逐漸變淡，泡的時間長了，黑枸杞會變成藍白的半透明色，
還有就是掰開黑枸杞會發現裡面有10粒左右的小籽；
三、特別值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是藍莓是三倍，花青素使用自來水浸泡淡藍色，純淨水呈紫色，但隨著浸泡時間增長，區別會慢慢減少，瓣開黑枸杞發現內部也是一樣的顏色，染色是沒辦法做到的，這個很好的證明了黑枸杞是自然本色。
2樓：匿名使用者
一般來講，真品枸杞子用水浸泡會稍有脫色，但脫色嚴重者可能加入了人工色素。一般枸杞泡好以後會呈現琥珀色（透明的紅黃色）
3樓：匿名使用者
沒有吧，我也經常泡水，是橘紅色啊，泡水之後顏色變淡了，就像煲湯之後很多材料都會退色一樣，應該沒事吧。枸杞一定要寧夏、新疆產的，其他產的藥效低。以甘甜微酸肉厚粒大為好，注意不要買染色的枸杞。
4樓：匿名使用者
說明你買到的黑枸杞是沒有染色的，染色黑枸杞在不同水質下顏色是不變的。
5樓：s賈伯斯
黑枸杞泡水後顏色由淺入深，因果黑枸杞泡水在偏酸性水中是紫色系的，在偏鹼性水中是藍色系的，黑枸杞泡水根據水性的不同顏色也會發生變化，這主要是因為黑枸杞中富含花青素的原因。
6樓：趣事情
黑枸杞泡水的顏色變化：
黑枸杞泡水的顏色，沖泡黑枸杞時會有很有趣變色的現象。用自來水(水溫低於60℃)沖泡立刻出現拉絲感並變成藍色，等待片刻，又變成藍墨水的顏色;用礦物質水(水溫低於60℃)沖泡立刻出現拉絲感並變成紫色，等待片
刻，又變成紫黑色;用開水(自來水)沖泡，立刻會出現拉絲感並出現藍色，等待片刻，顏色則變的更淡(溫度過高降解花青素的緣故)……沖泡結束後，部分果實
會呈白色透明狀。
黑枸杞泡水後水的顏色變化是怎麼個過程？
7樓：匿名使用者
好bai的青海黑果枸杞1300左右1斤一般喝du水杯大概zhi300ml左右，泡20粒到30粒，要看dao水的多少，黑枸杞的顆內粒大容小哦
黑枸杞性溫，多點少點都不會影響身體。
泡水，要注意水溫，開水涼三四分鐘再放枸杞，花青素會最大量的釋放，而且不會破壞花青素。
一般可以沖泡3次左右，一直泡水到皮色發了白，就不要喝了，說明花青素全泡出來了。
隔夜了 就不要喝了。
黑枸杞也可以幹吃哦
祝天天快樂，美麗健康。我經常喝悅享本草的黑枸杞是一般的水杯一次泡8-15粒即可
8樓：因果養生
黑枸杞泡水後顏色由淺入深，因果黑枸杞泡水在偏酸性水中是紫色系的，在偏鹼性水中是藍色系的，黑枸杞泡水根據水性的不同顏色也會發生變化，這主要是因為黑枸杞中富含花青素的原因。
9樓：噠噠狼
像是吐絲般的漸漸把水染色 美得很
黑枸杞水可以洗臉嗎，黑枸杞水護膚有何療效
高中孫老師 可以。1 黑枸杞水洗臉可以減少空氣中的氧氣，對 的氧化減少臉上黑色素的沉澱，起到抗氧化的作用。2 很多女性容易長痘，是因為臉部有很多細菌造成的，長期用黑枸杞水洗臉可以有效地抑制臉部，滋生細菌。可以消除痘印。3 很多女性的 是油性的，看起來很油很油，長期用黑枸杞水洗臉，可以趕上這種油性的 ...
黑枸杞泡水喝什麼顏色
九葉藍茶業 在弱酸性水 自來水 中，沖泡呈藍色，在弱鹼性水 礦物質水 中，沖泡呈紫色，濃度高時呈黑色。黑枸杞在熱水中偏紫色，涼水中偏藍色。這是由於花青素在水中溶解所產生的現象。通常來說，北方的水質偏鹼性 南方的水質偏酸性 所以黑枸杞在南方地區，浸泡出來的水會偏紫色，建議南方地區的人泡飲黑枸杞時，可適...
黑枸杞如何泡酒，黑枸杞怎樣泡酒
大學微積分 是完全可以泡酒的，黑枸杞藥用價值高，具有降低膽固醇 興奮大腦神經 增強免疫功能 預防癌症 抗衰老美容作用。意見建議 用中藥泡的酒應少量喝，每次只飲一小杯，黑枸杞中花青素的含量是藍莓中的幾十倍，花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。 阿三木的咖啡...