1樓：尹朶月
鷹嘴芒。他還有另外一個別稱叫做帕拉英達芒。這個芒果果肉非常厚，因為它的外形長得比較像鷹嘴，所以取名為鷹嘴芒。
最早的時候是從印度尼西亞傳入我國境內的外形非常的漂亮，而且它的品質非常好。這種芒果吃起來比較香甜，裡面的我非常小，是市面上不常見的一種品種。
2樓：笪嘉惠
無論購買哪種芒果，都要遵從相同原則，就是選皮質細膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點發綠的，那是沒有完全成熟的表現;對於果皮有少許皺褶的芒果，不要覺得不新鮮而不挑選，恰恰相反，這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時間，但其多餘水分得到蒸發，糖分留在果肉中，所以這個時候的芒果最甜且口感最潤滑。
3樓：匿名使用者
因為芒果的核相對較大，所以在挑選芒果時要儘量挑選核小的芒果，以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小，一般說來，果形偏長的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大。芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸控時感覺堅實而有肉質感為佳。
如果皮色青綠、表皮發澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點，為未成熟芒果或已熟透的芒果。
4樓：峰佘無敵
購買時可用手摁果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性，為成熟的芒果；而果蒂部位過硬或過軟都說明質量不佳。將芒果切開，如果發現果核是硬的，果肉是黃色，則說明果實已經成熟；如果核仍然是軟的，而果肉呈現白色，說明果實尚未成熟。鑑別芒果還可以採用放入水中試沉浮的方法。
如果芒果放入水中後，呈下沉或半下沉狀態，說明芒果已經成熟；而如果芒果是浮在表面的，則說明芒果尚未成熟。
5樓：沉夜孤星
海頓芒。屬於紅芒裡面的一類，也是芒果的一個品種，最早的時候在美國佛羅里達州種植的。在我們國家廣東廣西那邊有栽培這種芒果成熟之後，底色是深黃色的，表皮比較光滑，也會伴有白色的小斑點，存在不過它的顏色特別的搶眼。
這種芒果果肉呈黃色，汁多吃起來口感稍微有一些粗糙。不過它的味道比較香甜，屬於中上的一個品種。
6樓：影子
氣味就是芒果的一大特色，當我們在挑選芒果的時候，其實是可以把芒果拿到鼻子旁邊，輕輕地聞一下，如果是聞到香氣比較足的話，那肯定就是優質的；但是隻有淡淡的果香味，並不是有特色的芒果油漆味的話，那就是果肉不太香的品種。
7樓：小美
水仙芒。聽到這個名字都已經覺得非常美味了。這種芒果跟普通的芒果而言，水仙芒的個頭會有些大，身形也會比較細長一些，但絕不是瘦子的模樣。
相比之下水仙芒算是比較健美身材的一種水果了。因為它本身聞起來會有淡淡的水仙花的香氣，所以才被取名為水仙芒。這種水仙芒它的果肉纖維比較多，口感不是很細膩，不過它的甜味比較適中，最重要的就是吃起來汁多而且比較水潤，特別適合夏天食用。
8樓：匿名使用者
長成之後的貴妃芒外表看起來非常的美豔，果皮也是青紅相間的，看起來好像雨後的彩虹那樣美麗。貴妃芒也是大小不等的，小的貴妃芒大概有150克一個，最大的也能達到一斤多。這種芒果它的果肉比較香甜，而且非常細膩，吃一口感覺非常的光滑，沒有任何的纖維感。
最重要的就是這種芒果汁水特別多，剛開始剝皮就能夠看到汁水順著皮往下流。讓你食慾大增。稍不注意，就能一下子吃好幾個，根本停不下來。
9樓：小知74302輪柑
小臺農。這種芒果是我們最常見的一個品種。可以說它在內地的銷量非常高，需求量特別大，市面上也非常常見。
嗯，才能芒果吃起來口感比較象，冰激凌果肉非常細膩，也非常容易消化，味道很甜。主要分佈在我國的廣西，廣東，海南等城市。相信很多喜歡吃芒果的朋友，也非常喜歡吃這種小臺農吧。
10樓：寶寶16043次拖
選擇芒果的時候，其實跟選擇香蕉的方法有一點相似，當我們在挑選香蕉的過程中，只要是看到上面有很多一點一點黑色的東西，肯定就是不買的；而芒果也同樣是這樣，如果出現的黑色斑點比較少，那可能對果子還沒有什麼影響，但出現的斑點非常多，那就意味著這是擺放了很長時間的產品，裡面的果肉早就已經損傷，最好就是不要購買了。聰明的朋友一看到，情願不吃，也不要購買味道已經改變的芒果。
芒果多吃的好處和壞處？怎樣分辨芒果的好壞
11樓：浦念文樸邈
芒果又香又美味，即使平時少吃水果的人，也難擋其**。但芒果是熱性水果，吃了會引起溼熱...口腔上火這是最常見的了.
有的人甚至會**過敏.
除了好吃之外，它還含有豐富的維他命a、c及鈣質，中醫學認為，芒果味甘、酸，性涼，有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效，甚至可治胃熱煩渴、嘔吐不適及暈車、
暈船等症。
除芒果肉外，芒果核也有藥用價值，因它的核具清熱作用。只需以芒果核煎水一大碗，入茶飲用，就有退熱之效。
芒果雖然有益，卻不能因味道好而大量進食，因芒果不利腎臟，所以患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果。
買芒果時要怎樣挑選才知道好壞？
12樓：植物網
挑選技巧：
1.香味四溢
好的芒果都會散發出香味，一般是味道越濃郁越好。
2.顏色深皮細
必須挑選皮質細膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透；不要挑選有點發綠的，那是沒有完全成熟的芒果；成熟的芒果，其蒂頭部分會呈現開展狀。
3.輕按有彈性
輕輕地按壓，熟了的芒果會讓你感覺有彈性，如太過軟則表示過熟了。
4.斑點要少
芒果有少量斑點是正常的。太多的話，說明芒果肉受到損害了。
如何辨別芒果好壞
13樓：
芒果十足成熟時最好吃。皮色黃澄均勻，表皮光滑且沒有黑點，觸控時堅實，有肉質感，香味濃郁，果蒂周圍無黑點的比較好吧。
怎麼樣通過色澤辨別芒果的好壞？
14樓：泡泡貓
看錶皮有沒黑斑，芒果堆疊位置又沒凹陷和顏色有沒差異。還有果蒂的位置有沒淤爛。
如何辨別芒果乾的好壞？
15樓：團長的**
正規的芒果乾都是有包裝的，包裝上還能清楚地瞭解到，生產日期、生產保質期多久，生產產家在哪等，不正規的芒果乾則是沒有以上所說的資訊，還有一些散裝的芒果乾不建議大家購買，這樣的芒果乾，有可能是一些民間工坊製作的，其做的過程衛生條件如何，不可知，還有存放是不夠密封，長時間和空氣接觸，容易滋生細菌，吃得也不放心。
正規的芒果乾在的大超市或是零食店都是可看到的，或者在網上有銷售，如果怕在網上買到不好的芒果乾，可以選些口碑較好品牌的芒果乾如小谷熊芒果乾。如果是碰到較便宜的芒果乾要多留意些，畢竟10斤的鮮芒果才做成1斤芒果乾，較便宜的芒果乾讓人有所懷疑是否是用新鮮的芒果製作成的。
、從顏色上
好的芒果乾顏色上雖鮮芒果果肉那麼豔，但也不會很暗沉，在芒果乾的表面上還會看到白白的晶體，這是糖來的，可以食用的，有些人會用番薯幹冒充芒果乾，則“芒果乾”是暗紅色。還有一些是用過於成熟的芒果做成的，芒果乾顏色上也會較暗。
2、從味道上
好的芒果乾有著清香芒果乾味，開啟包裝香味撲鼻，而不好的芒果乾味道刺鼻，讓人不敢嘗試。
3、從口感上
好的芒果乾是真正的芒果果肉製作成的，咬起來有著自然的果肉感，軟糯易嚼，而不好的芒果乾，咀嚼費勁，口感渣渣的。
16樓：匿名使用者
正規的芒果乾在的大超市或是零食店都是可看到的，或者在網上有銷售，如果怕在網上買到不好的芒果乾，可以選些口碑較好品牌的芒果乾如小谷熊芒果乾。如果是碰到較便宜的芒果乾要多留意些，畢竟10斤的鮮芒果才做成1斤芒果乾，較便宜的芒果乾讓人有所懷疑是否是用新鮮的芒果製作成的。正規的芒果乾在的大超市或是零食店都是可看到的，或者在網上有銷售，如果怕在網上買到不好的芒果乾，可以選些口碑較好品牌的芒果乾如小谷熊芒果乾。
如果是碰到較便宜的芒果乾要多留意些，畢竟10斤的鮮芒果才做成1斤芒果乾，較便宜的芒果乾讓人有所懷疑是否是用新鮮的芒果製作成的。正規的芒果乾在的大超市或是零食店都是可看到的，或者在網上有銷售，如果怕在網上買到不好的芒果乾，可以選些口碑較好品牌的芒果乾如小谷熊芒果乾。如果是碰到較便宜的芒果乾要多留意些，畢竟10斤的鮮芒果才做成1斤芒果乾，較便宜的芒果乾讓人有所懷疑是否是用新鮮的芒果製作成的。
17樓：sky仰望
這怎麼說呢，芒果乾主要要看口感了，然後其實現在比較有名的好吃的就是菲律賓的7d芒果乾，叮咚網都有的。
18樓：十里暮雨
不能只看顏色,現在的廠家加色素的,可以的話可以自己晒.首先看有沒黴點,辨別有無發黴.再聞一下,太香可能是加了香料,不純.
有時候一些顏色較灰或深的未必不是好東西,不能以貌取幹.最好買一些***的牌子
19樓：匿名使用者
芒果含豐富維他命 a 及纖維質，可以**暈車暈船，又幫助排洩，抗氧化，增強腸胃蠕動，促進代謝，不用擔心吃得過量。芒果一般身長細核，身短核大。芒果以十足成熟時最好吃。
以皮色黃澄而均勻，表皮光滑無黑點，觸控時堅實而有肉質感，香味濃郁，果蒂周圍無黑點為佳。
怎樣分辨水果金芒果好壞
20樓：菲飛
按如下步驟分辨
第一步，看色澤。我們在市面上看到的芒果，好像都是金**黃的。但是，在這裡，我要澄清一下，並不是所有芒果都是金黃的。
一般來說，金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤，但是有的芒果成熟後也並非黃色。有一種產地稱“紅芒”，一般是紅色的時候就可以吃的了，只是口味與其他金黃的芒果不大一樣，但是口味這個，見仁見智。其他的芒果，金黃的色澤是重要的。
當然，如果你是想買還沒成熟的芒果，青綠色、光滑外皮的就不錯。
第二步，看外皮。成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑點。根據成熟程度的不一樣，有的芒果稍微帶個小小的黑點，也是可以的，黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕跡。
第三步，看手感。手感，不用捏。捏了的芒果，在受力處會出現凹痕，裡面有損壞，時間一久，會爛掉。
拿起來掂量或者感覺就行。好的芒果，感覺光滑度適中，皮薄、可以感覺到裡面果肉的嫩。如果拿起來，發現果肉鬆動，可能裡面已經有點問題，只是沒有表現出來。
第四步，聞。成熟的芒果，是有香味的，特別是在芒果柄。而且芒果柄也會變成黑色，同時有萎縮的現象。因為摘下來後，已經是沒有營養供給、缺水，是成熟的過程。
第五步，試吃。這個步驟，應在有條件的情況下進行，如果檔主不大樂意，那就慎試。好的芒果，果肉光滑、有香味。
如果還沒熟透，可能會帶一點的酸味。但是絕對不會帶其他腐爛的味道，如果有異味，最好停止食用。另外，如果剝開後，發現裡面果核變顏色或者有壞了的跡象，也謹慎處理。
注意事項：
芒果果肉製成的糖水、冰沙容易變質，要注意保質期。
不要過量食用，特別是年老、體弱者。
21樓：匿名使用者
很簡單，不管是哪個品種 的芒果，新鮮的時候果皮有光澤，捏起來有點硬。如果果皮看起來有點深色且捏起來是軟的，基本是不新鮮的果了
如何辨別芒果乾的好壞，如何辨別芒果好壞
團長的 正規的芒果乾都是有包裝的，包裝上還能清楚地瞭解到，生產日期 生產保質期多久，生產產家在哪等，不正規的芒果乾則是沒有以上所說的資訊，還有一些散裝的芒果乾不建議大家購買，這樣的芒果乾，有可能是一些民間工坊製作的，其做的過程衛生條件如何，不可知，還有存放是不夠密封，長時間和空氣接觸，容易滋生細菌，...
什麼芒果好吃，什麼品種的芒果好吃？
愛吃芒果的人都知道，不同品種的芒果其口感和味道也都有區別。那麼哪種芒果最好吃呢？對這個問題只能說見仁見智啦，畢竟每個人的口味都不同，可能你喜歡吃甜的，但是他卻喜歡吃酸的，所以說最好吃其實是沒有答案的。1 澳芒 澳芒是全世界聞名的優質水果，也有說法稱其是 大陸能找到的最好吃的芒果 所以這個無疑是芒果中...
芒果的功效與作用，芒果的功效與作用及禁忌有什麼
芒果有那些功效和作用?芒果有哪些功效和作用？醫學認為，芒果味甘酸 性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等功能。食用芒果具有益胃 解渴 利尿的功用，成熟的芒果在醫藥上可作緩汙劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。芒果的功效與作用及禁忌有什麼 芒果的功效與作用?芒果有哪些功效和作用？芒果有那些功效...