沙門氏菌怎麼殺死，沙門氏菌病如何防治？

1樓：勤奮的

其實最簡單的辦法就是高溫殺菌，沙門氏菌對高溫的承受能力不強。

怎麼避免沙門氏菌

首先，沙門氏菌引發的中毒案例，大多是因為食用了新鮮的未經蒸煮的食物，所以不要生吃肉類或未經加熱煮熟的肉類，對於吃生雞蛋大補的觀念也需要轉變。其次，不喝生水，不喝未經巴氏消毒的牛奶。最後，接觸生擒要格外小心，對於寵物的排洩物處理時應戴上手套。

美國科學家發現沙門氏菌致命弱點

美國科學家發現沙門氏菌一潛在致命弱點，細菌在發炎腸道內依靠單一食物來保持適合度。當切斷這些食物**後，他們的致病功效會衰弱1000倍，阻斷傳輸營養物質給沙門氏菌細胞的五個基因之一的活性，有可能成為一個對抗感染的新策略。這項研究發表於plos pathogens雜誌上。

原文：http://www.spaq.com.cn/newsinfo_709_86.html

2樓：趣味生活新天地

消滅沙門氏菌小妙招，專家教你如何正確處理雞肉，避免細菌感染

3樓：嚴小嚴的簡約生活

採用高溫殺菌

沙門氏菌是腸桿菌科的一種細菌，是革蘭氏陰性桿菌，為致病菌。

人沙門氏菌病有四類綜合症：沙門氏菌病；傷寒；非傷寒型沙門氏菌敗血症和無症狀帶菌者。沙門氏菌胃腸炎是由除傷寒沙門氏菌外任何一型沙門氏菌而所致，通常表現為輕度，永續性腹瀉。

傷寒實際上是由傷寒沙門氏菌所致。未接受過**的病人致死率可超過10%，而對經過適當醫療的病人其致死率低於1%，倖存者可變成慢性無症狀沙門氏菌攜帶者。這些無症狀攜帶者不顯示發病症狀仍能將微生物傳染給其他人

沙門氏菌病如何防治？

4樓：易書科技

①防止蛋殼汙染。保持產蛋箱內清潔衛生，經常更換墊料。每天及時撿蛋，做到箱內專不存蛋。

每屬天的種蛋及時分類、消毒後入庫。蛋庫的溫度為12℃，相對溼度為75%。要做到經常性消毒，保持蛋庫清潔衛生。

種蛋入孵前再進行1次消毒。孵化器和孵化室的衛生防疫消毒工作非常重要，要制定相應的制度，閒人免進，做到室內無病毒、無細菌。

②防止雛鵝感染。接運雛鵝用的箱具、車輛要嚴格消毒。育雛舍在進雛前，對地面、空間和墊草要徹底消毒，雛鵝的飼料和飲水中加適量抗菌藥。消滅鼠類和蚊蠅，防止麻雀等飛進育雛舍。

③加強雛鵝階段的飼養管理。育雛舍內要鋪置乾燥清潔的褥草，要有足夠數量的飲水器和料槽。舍內溫度在1周齡內要保持28～30℃，以後每增加1周齡舍溫下降2℃。

雛鵝不要與種鵝或育肥鵝同欄飼養。冬季注意防寒保暖，夏季要避免舍內進入雨水，防止地面潮溼。

④**：土黴素等對本病均有良好的**效果。用藥量和用藥的途徑，可依據病情而定。

本條內容**於：中國農業出版社《病蟲害診斷與防治》