1樓：blackpink_羅捷
鐵、鋁、鈷、氟、銅。
茶葉中含的礦物質：
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬於鹼性食品。可幫助體液維持鹼性，保持健康。
①鉀：促進血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能，並有助於鈣的利用。因不溶於熱水，可磨成茶粉食用。
擴充套件資料：
飲食禁忌：
茶的搭配：
1、吃狗肉後忌喝茶
狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收，而不利於健康。
2、茶和白糖：
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。如茶中加糖，就會抑制這種功能。
但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。
3、茶與雞蛋：
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
4、茶與羊肉：
雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸「聯姻」，生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便裡的水分減少，容易發生便秘。吃完羊肉後也不宜馬上喝茶，應等2—3小時再飲茶。
2樓：簡調網
日常喝的茶葉中含有這麼多營養，還有大量微元素，看完真的漲知識
3樓：匿名使用者
我知道茶葉含有：蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡鹼、和脂多醣等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用。
4樓：匿名使用者
茶葉是我國人傳統飲料，在我國的南北方以及邊遠的少數民族地區都以茶葉飲料為主，個別產茶地區的兒童也有同家人共同飲茶的習慣。近20年來國內外的科學家對茶葉從醫學保健、生物學、營養學等方面，進行了一系列研究。茶葉的成份很複雜，經過分離鑑定至目前為止，已有500多種，有機化合物有450多種以上，構成這些化學物質的基本元素也有30多種。
茶葉中的微量元素、除鈣、鎂、鉀、磷外，尚有硒、鋅、錳、鉬、鐵、硼、鈷、鎳、氟、鎘等。目前茶的防齲、防癌、防輻射、防電腦電屏病以及補充機體的營養等功能已被肯定。
5樓：
茶葉中所含的成份很多，將近500種。主要有咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、膽鹼、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質、兒茶素、萜烯類、酚類、醇類、醛類、酸類、酯類、芳香油化合物、碳水化合物、多種維生素、蛋白質和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。
茶中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦物質。茶葉中的這些成份，對人體是有益的，其中尤以錳能促進鮮茶中維生素c的形成，提高茶葉抗癌效果。它們的共同作用，對人體防病治病有著重要意義，故有「不可一日無茶」之說。
詳細點的去這個**
但願能幫到你，希望採納.........
6樓：倚樓**
茶多酚 ，維生素，氨基酸，生物鹼，等
含有較多的微量元素
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