1樓：婧
魚頭湯的營養，毋庸置疑，不管是淡水魚還是海魚，其營養成分大體相同，總的營養價值很高，而且魚肉肌纖維很短，水分含量較高，因此肉質細嫩，比畜禽的肉更易吸收。魚頭湯營養高、口味好，有助於增強男性性功能，並對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。
2樓：匿名使用者
魚頭煎了也可以的， 吃魚頭主要是吃魚頭的，腦髓裡面有豐富的營養物質，具體的營養我就不說了，很難打字
經常喝魚湯有什麼好處
3樓：改彭區海
其實從科學上來講，湯中的營養成分絕對比不上肉裡的，雞湯骨頭湯魚湯都是這樣，但是湯的確好喝啊，如果非要說好處的話，美了嘴也悅了心咯。您要是不信我說的，網上一搜就知道了，以前的湯營養啊這種道理都帶點坊間傳說的味道，有點謠言的感覺。
4樓：匿名使用者
魚湯特別適合那些因神經緊張和壓力而難以入睡的腦力勞動者在睡覺前喝一碗魚湯不但補充鈣質，還能明顯提高睡眠質量。魚湯中所含對人體有害的膽固醇僅為畜禽的1/5乃至 1／3，特別是魚湯含有大量生物活性物質，這類物質可有效地預防失眠及心血管疾病。
喝魚頭湯有什麼好處？
5樓：姚令怡周義
魚頭裡富含膠原蛋白，對**和大腦都有好處.還可以增強免疫力的效果的。
6樓：上官易雲廣明
魚頭湯營養豐富，高蛋白，而且味道鮮美，在雲南很多地方都有魚頭火鍋，生意特別火爆。聽說愛吃魚頭的人聰明哦。
7樓：匿名使用者
益氣養血，清補脾胃。體質燥熱者，魚頭不可煎 不會影響什麼 都還是建議更換著
8樓：匿名使用者
有營養唄，通常說是補腦。 應該沒有影響。
9樓：匿名使用者
魚頭煎了也可以的， 吃魚頭主要是吃魚頭的，腦髓裡面有豐富的營養物質，具體的營養我就不說了，很難打字
10樓：高艾祈弘致
魚裡面含有豐富的dha，可以讓寶寶發育得更好，所以多喝魚湯對大人和寶寶都有好處
經常喝魚頭湯好嗎,有什麼作用?
11樓：電磁感應
魚湯特別適合那些因神經緊張和壓力而難以入睡的腦力勞動者在睡覺前喝一碗魚湯不但補充鈣質，還能明顯提高睡眠質量。魚湯中所含對人體有害的膽固醇僅為畜禽的1/5乃至 1／3，特別是魚湯含有大量生物活性物質，這類物質可有效地預防失眠及心血管疾病。魚湯裡含磷多，有助骨頭癒合，大腦發育也需要磷。
12樓：濯友安
1、魚頭湯富含人體需要的多種氨基酸，易消化吸收，富含多醣類物質，能有效清除腸道廢物，美容養顏。
2、魚頭湯中含有一種特殊的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可以降低人體血液的粘稠度，有助於健康。
魚頭湯做法：
材料：主料：鱅魚頭1個；輔料：川芎6克、白芷10克、天麻10克、生薑2片、鹽少許。步驟：
1、以葷油起鍋，放入少量薑絲，待油熱後放入鱅魚頭，文火煎。
2、待魚頭一面稍有淡黃色後，將魚頭翻身，加入少許葷油，文火煎，至魚頭另一面稍有淡黃色後，加入料酒，後加入適量開水做湯。
3、先以大火將湯至沸，後改小火，慢慢熬湯，至湯顯粉白色，入些許胡椒粉即可。
13樓：land願聆其殤
第一可以預防一些心血管疾病，因為在魚頭中含有兩種不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸對於血液凝固，軟化血管很有幫助，可以預防動脈硬化，所以對預防是有幫助作用的！
第二就是可以延緩衰老，因為魚頭中含有的很多的魚肝油，而魚肝油是很好的抗氧化劑，所以可以加快我們人體的新陳代謝，保證器官的良好功能，對延緩衰老很有幫助！
第三雖然吃魚頭的好處很多，但是魚頭也是魚類進行排毒的乙個重要器官，所以含有一定的毒素，我們在平時吃魚頭的時候，最好是選擇在家裡吃，把魚頭清洗乾淨再去吃！
14樓：
魚腦中所含的營養是最全面、最豐富的，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含高度不飽和脂肪酸，它的主要成分就是我們所說的「腦**」。這是一種人類必需的營養素，主要存在於大腦的磷脂中，可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。如攝入不足，嬰兒的大腦發育過程就會受阻。
因此，有多吃魚頭能使人更加聰明的說法。
另外，魚腮下邊的肉呈透明的膠狀，裡面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織；所含水分充足，所以口感很好。
其實，很多人愛吃魚頭，是因為它的肉質鮮嫩。這是由於魚在水中的運動主要頭部的擺動來完成，頭部比身體其他部位運動得更多，肌肉更緊湊，味道也好，這和雞腿肉好吃是一樣的道理。而且，經過烹調後，魚頭中的鮮味成分較其他身體部位更容易釋放出來，所以味道也更顯鮮美。
15樓：淡曼珠
魚頭裡富含膠原蛋白，對**和大腦都有好處
16樓：大個咪咪
魚頭湯也是我的最愛。但是現在較少吃了。
因為魚頭裡面重金屬離子含量較高，會對人體不利。
17樓：充哲
我就很愛吃頭不管是什麼頭
以前還聽說魚頭裡的脂肪很高也不知道是不是真的
吃魚頭有什麼對人有什麼好處和害處啊？
18樓：匿名使用者
補充建議：魚頭上的肉很少，而魚肉中的蛋白質含量不僅豐富（高達25%—30%），而且其中易被人體吸收的氨基酸也較多，應多吃魚肉
喝魚湯對胃有好處麼？
19樓：
有好處。
想健康，多喝湯。尤其在秋冬季節，各種湯成了不可缺少的美味。魚湯健脾開胃。
魚有健脾開胃、止咳平喘等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫。魚湯含有全面而優質的蛋白質，還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導致的皺紋。
20樓：jz藍胖胖小童鞋
中醫認為鯽魚具有健脾和胃、利水消腫、通血脈的作用，是脾胃虛弱、食慾不振、水腫、胃痛等患者的食療佳品。民間有「魚生火」的說法，但鯽魚是個例外，據《本草綱目》記載「諸魚屬火，唯鯽魚屬土，故能養胃」。現代研究表明鯽魚富含優質蛋白，每100克黑鯽魚中，含蛋白質高達20克，僅次於對蝦，且鯽魚容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質**。
原料：鯽魚400克、白蘿蔔400克。
配料：生薑、蔥、料酒、雞精各適量。
做法：1、將鯽魚收拾乾淨，瀝乾水分；白蘿蔔去皮洗淨切成絲；姜切絲，蔥切花；
2、熱鍋放油，下入鯽魚，小火將其一面煎黃後翻面，待兩面煎黃後放入兩小勺料酒；
3、再下入白蘿蔔與薑絲，加入約1200毫公升水，大火將其燒開後用湯勺將浮沫舀出；
4、再倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，小火煮約30分鐘；
5、加入適量的鹽與雞精，撒入蔥花即可。
21樓：匿名使用者
魚滿、我覺得不太好、刺太多了、容易卡著、我看韓式喝雞湯、雞湯既有營養又不容易掐著、含有小公尺湯啊、這個是女人坐月子必備的食品啊、雖然你是胃疼、但是喝這個也可以的啊、你要快些好起來啊、我老悶了、(*^__^*) 嘻嘻、
22樓：沒法幹豆腐
魚湯是有好處的。日常養胃可以喝稀健丁香茶，丁香茶被成為花草藥界的「健胃劑」，這名號得益於它出眾的養胃功能。
稀健丁香茶葉作為天然食材，男女都適合飲用，有非常天然的滋補功效。現在品質最佳的就是長白山稀健丁香茶了，喝的人也比較多！
喝鯽魚湯有什麼好處，經常喝鯽魚湯有什麼好處
鯽魚有益氣健脾 清熱解毒 通脈下乳 利水消腫等功效。本草經疏 說 鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食 鯽魚的營養特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質 多種維生素 微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於...
喝鯽魚湯好嗎？經常喝有什麼好處，每天喝鯽魚湯有什麼好處
摯愛一萌 嬰幼兒經常喝鯽魚湯是補鋅的。鋅是促進 鈣的 吸收的 每天喝鯽魚湯有什麼好處 每天吃鯽魚湯對身體有什麼好處和壞處 經常喝魚湯有什麼好處 改彭區海 其實從科學上來講，湯中的營養成分絕對比不上肉裡的，雞湯骨頭湯魚湯都是這樣，但是湯的確好喝啊，如果非要說好處的話，美了嘴也悅了心咯。您要是不信我說的...
經常喝魚湯有什麼好處，經常喝鯽魚湯有什麼好處
改彭區海 其實從科學上來講，湯中的營養成分絕對比不上肉裡的，雞湯骨頭湯魚湯都是這樣，但是湯的確好喝啊，如果非要說好處的話，美了嘴也悅了心咯。您要是不信我說的，網上一搜就知道了，以前的湯營養啊這種道理都帶點坊間傳說的味道，有點謠言的感覺。 魚湯特別適合那些因神經緊張和壓力而難以入睡的腦力勞動者在睡覺前...