吃排骨喝骨頭湯對骨折有用嗎，骨頭湯孕婦喝骨頭湯的好處有哪些

1樓：科學闢謠

隨著公眾運動健身意識不斷增強，運動漸漸成為生活中不可缺少的一部分。在運動中，人們稍不留意便會有骨折的風險。有人認為，喝骨頭湯是促進骨頭癒合的有效手段。

可是，喝骨頭湯真的能促進骨折癒合嗎？央視財經頻道《是真的嗎》記者諮詢了相關醫學專家。

首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養科副主任醫師賈凱介紹，事實上，骨頭湯中鈣的含量非常低，同時，骨頭湯裡還有一些其它的物質如脂肪和嘌呤，一旦攝入過多，就會抑制鈣的吸收，反而對疾病的恢復不利。所以骨頭湯並不是促進骨折恢復的良好食品。

那骨折後究竟吃什麼對人體骨骼的恢復有利呢？

賈凱說：“骨骼重建的過程中，主要需要優質蛋白和鈣質，同時為了鈣質的吸收利用，對維生素d的需求也會增加。在均衡飲食的基礎上，牛奶既能提供優質蛋白也能提供比較好吸收利用的鈣質。

”他還建議，骨折患者在癒合過程中，儘量避免油膩、高糖高熱量的食物，以避免影響鈣質吸收和沉積，平時飲食應當以清淡易消化的為主。

除了在飲食上要注意之外，骨折後更要防止併發症的發生。

清華大學附屬北京清華長庚醫院骨科主任醫師潘勇衛介紹說，骨折後第一要注意的是疼痛的變化。骨折後會有創傷反應，即腫脹的發生，如果腫脹越來越嚴重，便會壓迫神經，血管和肌肉，這便是“骨筋膜室綜合徵”。嚴重情況下，會造成肌肉神經的壞死，造成殘疾。

第二就是關節功能練習。如果長時間不活動，就會發生僵直，對於下肢來說，如果不活動，很容易有形成血栓、褥瘡、肺炎等併發症，所以一定要在醫生的指導下做下肢踝關節的踝泵活動。

骨骼癒合過程至關重要，但要想從根本上防止骨折的發生，人們需要在日常生活中提高安全意識，為此專家也給出了幾點建議。

第一就是保持良好的生活習慣。少喝酒、不喝濃茶，這些會影響鈣的吸收，造成骨質量的下降。第二是保持適量的運動，這樣能增強骨的質量，還有利於保持身體的協調力和平衡力。

第三是保持安全的居家環境，這對老年人來說非常重要。

專家指出，老年人容易在家裡發生骨折，所以一定要小心照顧好老人，防止意外的發生。（孝金波仇雙整理）

受訪專家：首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養科副主任醫師賈凱、清華大學附屬北京清華長庚醫院骨科主任醫師潘勇衛

2樓：原創**夢工廠

骨頭湯中富含鈣質，鈣質之於骨頭，就像磚瓦之於房屋一樣，只是提供了原材料。骨折後期喝骨頭湯有助於骨折癒合，但是在骨折早期，若骨頭湯喝得越多，骨折反而癒合得越慢。

人的骨骼由有機質和無機鹽兩大類成分組成，其中的有機質主要是膠原蛋白、氨基多糖及糖-蛋白質複合物，其功能是使骨頭具有彈性。而無機鹽主要有鈣和磷，可以使骨質堅固。

3樓：

骨傷早期、中期不能喝骨頭湯，不能吃牛肉，不能喝碳酸飲料.

骨頭湯孕婦喝骨頭湯的好處有哪些

4樓：心明心誠

豬骨湯對孕媽

bai媽是很有益的du

，能為孕媽媽補充缺失zhi的營養素，保護孕dao媽媽和胎兒的健康版

，但豬骨中除權了鈣、蛋白質和維生素等必需營養之外，脂肪含量也很高，多吃豬骨湯對孕媽媽和胎兒來說都不是一件好事，所以要適宜地進補，注意營養的均衡搭配。

1、豬骨湯性寒涼，能壯腰膝、益力氣、補虛弱、強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。

2、豬骨、牛骨、羊骨等動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質，具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效。

3、豬骨頭的蛋白質、鐵、鈉和產生的能量遠遠高於鮮豬肉，其蛋白質高出奶粉23%，是豬肉的2倍，高出牛肉61%，是雞蛋的1倍多，鐵含量為奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、豬肉的2.5倍、雞蛋的1倍多，磷、鈣的含量更是其他食物所不能能比擬的。

骨頭的營養成分比植物性食物更易被人體所吸收。

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