1樓：e健康聯盟
①訊號：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮
可能缺乏的營養：蛋白質、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅。
營養對策：每日保證主食的攝入，以最為經濟的手段為機體提供足夠的能量。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫公升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。
每週攝入2~3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。
②訊號：夜晚視力降低
可能缺乏的營養：維生素a。如果不及時糾正，可能進一步發展為夜盲症，並出現角膜乾燥、潰瘍等。
營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素a，後者吸收效率更高。
應注意的是，維生素a是溶解於油脂而不溶解於水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素a的吸收效率可大為提高。
小常識：如何正確服用維生素才有效？
膳食物中的維生素a**於兩部分：一部分是直接**於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則**於富含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。
④訊號：牙齦出血
可能缺乏的營養：維生素c。
營養對策：維生素c是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素c的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2~3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
主要**於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素c
⑤訊號：味覺減退
可能缺乏的營養：鋅。
營養對策：適量增加貝殼類食物，如牡蠣、扇貝等，是補充微量元素鋅的有效手段。另外，每日確保1個雞蛋、3兩紅色肉類和1兩豆類也是補充微量元素鋅所必需的。
⑥訊號：嘴角乾裂·
可能缺乏的營養：核黃素(維生素b1)和菸酸。
2樓：彭李妉醫生
怎麼判斷是否營養不良呢？醫生教你3個方法，輕鬆判斷
3樓：慄瑋藝佴冉
營養不良是指因攝食不足，需要量增加，損失過多或體內利用過程障礙所造成的一種營養缺乏狀況。
一、**
（一）攝食不足:因饑荒或其他原因造成的食物**不足；食物品種單調、偏食造成的膳食不平衡等。
（二）需要量增加:引起需要量增加的原因，可分為先天性缺陷和後天獲得性因素。後天性缺陷這類疾病系特異性酶缺陷所致。
後天獲得性因素，如生長發育時期人體對各種營養素的需要量顯著增高；疾病造成的消耗量增加或影響消化吸收；藥物導致的營養不良；環境因素造成需要量增加等原則。
二、症狀
營養不良是一種營養素缺乏的症候群，多見於各種慢性病中，可有不同的表現。營養不良必須根據具體病情分析，判斷缺乏那種營養素。如蛋白質缺乏，其症狀有疲勞乏力，對各種活動不感興趣，喜坐臥，學習、工作效率低，消瘦，皮下脂肪萎縮，**鬆馳，浮腫，多尿，迴圈及消化系症狀，代謝紊亂，貧血等。
三、診斷
根據病人外貌及其各種表現，診斷營養不良並不困難。
（一）消瘦程度及發病前後體重下降情況，並觀察有無浮腫。
（二）勞動力輕度減退以至完全喪失。
（三）重度浮種及惡病質狀態者屬重症。
（四）血漿蛋白濃度，輕者正常或僅輕度降低，重症者下降明顯。
四、防治
要注意各種營養的搭配，對防治引起營養不良的各種疾病也很重要。根據營養不良的程度分別予以處理。
（一）輕症病例如無胃腸功能紊亂，可給於高蛋白質及高熱量飲食或軟食，以分次多餐為宜。
（二）重症患者，在開始**時應試用流質或易消化的食物**期間給予含維生素豐富的食物或維生素b族等藥物。其他輔助**，如苯丙酸諾龍25毫克肌注，每週2次，同時給予高蛋白飲食。
4樓：黎堂赫連天韻
一般來說，所有的老年人都應少吃主食，多吃富含蛋白質、纖維等的副食，每日攝入總熱量不多於2000千卡。完全素食不可取，只要少食油炸、醃漬、燻烤的食物，不食用動物內臟、控制甜食及冰鎮飲品的攝入就夠了。
患了糖尿病的老人要少吃碳水化合物，每天以每千克體重攝入20-25千卡熱量為限，同時應適當補充肉蛋奶類食物；冠心病患者要在低熱量、低脂、低膽固醇飲食的同時，限制食鹽攝入量，每日不超過6克，多吃新鮮蔬菜，保證碘、鉀等微量元素的攝入；三高老人要少吃動物性脂肪及膽固醇類食物，每日攝入食鹽不超過4克，還要增加維生素、鈣和鉀的攝入。
已經出現營養不良狀況的老年人，要多吃煮軟的穀類、蔬菜和水果，可在菜中多加調料以促進食慾。另外要多喝水，適當運動以改善體質。
服藥種類過多也要提高警惕
從臨床統計來看，還有3種狀況的老人需要格外注意保證飲食攝入量。
一是服用藥物種類過多的老年人。因為某些藥物，如催眠藥會使老人因易困倦、嗜睡而影響食慾，茶鹼、甲狀腺素等藥物本身就會增加能量代謝，影響營養的吸收。
二是嗜酒的老年人。酒精中的熱量替代了食物提供的熱量，會降低老人食慾，長期下來同樣會造成營養不良。
三是心情不好的老年人。因離退休後接觸社會少，經濟狀況變化，或者因喪偶而引起的憂鬱、孤獨感，容易導致老人食慾不振。這時老人應注意增加營養，必要時可以向醫生求助。
怎樣判斷自己是否營養不良?
5樓：僑秀英吋秋
1、蛋白質缺乏：臨床bai容易du疲勞，常伴有貧血zhi，體重減輕，生長發育遲dao緩，以及對傳染病的抵抗版力下降等權。2、脂肪缺乏：
容易患脂溶性維生素缺乏症包括維生素a、維生素d的缺乏等。
3、醣類缺乏：容易發生低血糖，臨床常表現為疲勞、生長發育遲緩。
4、鈣不足：容易發生骨質疏鬆、骨骼牙齒發育異常，有些患兒可發生低鈣抽搐等。
5、磷不足：常有食慾不振，臨床易發生軟骨病，表現為骨骼和牙齒發育不正常，嚴重的可發生病理性骨折。
6、鉀不足：常出現肌肉無力，嚴重的可發生心律失常。
7、食物纖維不足：臨床常表現為便秘等
6樓：匿名使用者
面青青的，
走起路來感覺輕飄飄，
常常頭暈。等等......
營養不良會怎麼樣 怎麼判斷自己有沒有營養不良
7樓：好兒醫
營養不良會引發身體一些不適反應，嚴重的會導致身體部分器官發生病變，免疫力下降，從而形成各種疾病。
通常判斷身體是否營養不良，可以從以下現象察覺：
1、頭髮失去正常的光澤，變薄、變細、變稀疏、變乾燥，可能是蛋白質缺乏；
2、 臉色蒼白，臉浮腫，鼻兩側脂溢性皮炎，臉頰對稱斑紋，色素沉著。此症狀可能是鐵缺乏，或核黃素、菸酸、吡哆醇的缺乏。
3、眼球結合膜如石灰樣潔白，乾燥無反光，眼瞼發紅及裂開。可能是維生素a缺乏所致。
4、牙齦浮腫、出血或牙齦萎縮。此症狀可能為維生素c的缺乏。
5、**乾燥、粗糙、無正常的光澤、脫屑、褪色或色素沉著，或毛囊突起如疙瘩、或有點狀出血，皮下出血而有青紫斑，**有水腫，傷口癒合慢或癒合不良。此症狀為維生素a、維生素c、維生素k缺乏，或菸酸、蛋白質及鋅的缺乏。
6、易激怒、健忘，思想欠集中，末梢感覺遲鈍，膝反射減弱、消失或亢進，失眠，易疲乏。此症狀可能為硫胺素、核黃素或維生素b12的缺乏。
7、消化道症狀、性發育等出現遲緩，可能為鋅缺乏。
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