1樓：匿名使用者
因為畢竟談的大多是正常工藝流程下的食品加工，可能會對別人產生誤導。如果廠家真的喪心病狂不顧成本使用那種特別高濃度的雙氧水，確實會有一點點致癌的風險。但是基本不會高於你平時吃的某些合格的產品。
有人認為高濃度過量新增且不處理殘餘會具備潛在毒性。這也是後來我國禁止使用雙氧水作為新增劑的原因之一。當然要我說，我只能認為如果不處理殘餘，很難判斷毒性。
建議不要吃。
2樓：西門長順虞婷
雙氧水侵入人體的途徑有：**接觸、吸入、食入。雙氧水泡過的鳳爪屬於食入危害。
健康危害：濃過氧化氫有強烈的腐蝕性。吸入該蒸氣或霧對呼吸道有強烈刺激性。
眼直接接觸液體可致不可逆損傷甚至失明。口服中毒出現腹痛、胸口痛、呼吸困難、嘔吐、一時性運動和感覺障礙、體溫升高等。個別病例出現視力障礙、癲癇樣痙攣、輕癱。
雙氧水還可致人體遺傳物質dna損傷及基因突變。雙氧水可能加速人體衰老程序。雙氧水與老年痴呆症的發生或發展關係密切。
雙氧水與老年帕金森氏病、腦中風、動脈硬化及糖尿病性腎病和糖尿病性神經性病變的發展密切相關。過氧化氫還可能導致或加重白內障等眼部疾病。通過呼吸道進入可導致肺損傷。
多次接觸可致人體毛髮，包括頭髮變白，**變黃等。食入可刺激胃腸黏膜導致胃腸道損傷及胃腸道疾病。
雙氧水的性質，雙氧水的基本特性
雙氧水的專業名詞叫過氧化氫 h2o2 是一種強氧化劑。過氧化氫是天然存在的一種化學物質，存在於空氣和水中，光照 閃電和微生物均可產生過氧化氫。過氧化氫溶於水，就成了人們常說的雙氧水。其實，早在十八世紀，人類就發現並開始使用雙氧水，在食品工業中，過氧化氫主要用於軟包裝紙的消毒 罐頭廠的消毒 奶和奶製品...
30雙氧水的摩爾濃度怎麼計算，30 的雙氧水的摩爾濃度到底是多少
夏代工玉西蒙俊 理論計算 雙氧水30 濃度的試劑 上海國藥集團出品 室溫時實測密度為 1,122 g l 30 為其質量百分數，那麼，1l 30 含量的雙氧水中過氧化氫含量為 1122g l 1l 30 337g 又h2o2的分子量為34.0146，那麼1l 30 含量的雙氧水中過氧化氫濃度為 33...
我想了解哈，“雙氧水泡鳳爪，”廠方說 是用食用雙氧水泡的，不
過氧化氫溶液，俗稱雙氧水，為無色無味的液體，新增入食品中可分解放出氧，起漂白 防腐和除臭等作用。因此，部分商家在一些需要增白的食品如 水發食品的牛百葉和海蜇 魚翅 蝦仁 帶魚 魷魚 水果罐頭和麵製品等的生產過程中違禁浸泡雙氧水，以提高產品的外觀。少數食品加工單位將發黴水產幹品經浸泡雙氧水處理漂白重新...