1樓：祛豆w新
蘑菇（學名：agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇與植物不同，植物可以進行光合作用，而蘑菇不能。
蘑菇屬於真菌，又可以分為大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多達36000個種類[1] ，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。
菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。
由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和藥品，但毒蘑菇會對人健康造成危害，嚴重者危及生命。蘑菇分為大約1域、2界、5門、12綱、14亞綱、800目、1400科和8500屬左右，共計約36000種。
2樓：
很多顏色鮮豔的蘑菇都有毒的,這是因為細胞中會合成毒蛋白,是生物在長期的自然選擇過程中,形成的一種自我保護現象.是一種適應.那麼鮮豔的顏色是一種警戒色,可以提醒其他生物躲避,而達到保護自己的目的，一旦遇到，要注意咯☺
紫色的蘑菇能吃嗎
3樓：記憶蛋餃
不能。紫色的蘑菇有毒。
辨別毒蘑菇：
1、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶。
2、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮豔，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
3、看形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋**呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌稈上有菌輪，菌托稈細長或粗長，易折斷。
4、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈，無毒的分泌物清亮如水(個別為白色)，菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
5、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
6、測試。在採摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。
7、煮試。在煮野蘑菇時，放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無毒;大蒜或大米變色有毒，沒變色仍保持本色則無毒。
8、化學鑑別。取採集或買回的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸溼後，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。
4樓：小宇宙斯文化工
野外的蘑菇很多都是可以食用的，在東北農村每到夏天下雨以後都會去採蘑菇，以前還有紫蘑，很好吃的，但是我不確定是不是你想問的那種，現在可能土質在變化，已經很少有紫蘑，油蘑之類的了，很大一部分是可以吃的
5樓：錦羿航成
野外的蘑菇大部分都有毒。
小部分沒有毒的，也會有毒蟲爬過或生長在有毒的地方。
什麼樣的蘑菇不能吃
6樓：脆皮金剛菲
在野外山林，抄經常會看到又大襲
又肥美的野生蘑菇。bai很du多朋友都會有這樣的疑zhi問：這個蘑菇能吃嗎？網
7樓：匿名使用者
在我國來發現的食用蘑菇
有300多種自，有毒蘑菇有100多種，其中劇毒者有10種。野蘑菇中毒，有明顯季節性，多發生在氣溫高、雨水多的夏秋季節。由於有毒蘑菇與無毒蘑菇之間沒有明顯的區分標準，在採摘時，沒有經驗的人是很容易將它們混淆的。
採食野蘑菇時要特別小心，對於色彩鮮豔，有疣點、斑點、裂溝、生泡、洗漿、莖易縱裂以及奇形怪狀的野蘑菇均不可食用，對於不認識或從未吃過的野蘑菇，千萬不要採摘食用。
如何辨別有毒野蘑菇呢？
一要看顏色，有毒菇菇面顏色鮮豔，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色；二看形狀，無毒蘑菇菇蓋較平，傘面平滑、菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋**呈凸狀，形狀怪異。傘形等菇表面常呈魚鱗等狀，菇柄上有環狀突起物，菇柄底部有不規則突起物。三是看分泌物，將採摘的鷳野蘑菇撕斷菌稈，無毒的分泌物清亮如水(個別為白色)，有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色。
四是聞氣味，無毒菇有特殊香味，有毒菌有怪異味。四是測試，在採摘野蘑菇時，可用蔥在菌蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒。
8樓：滑萱冀乙
如果把切開的大蒜片放在蘑菇上，大蒜片變色的蘑菇就不能吃，用這種方法檢驗蘑菇是否有毒，讓大蒜片變色的蘑菇肯定有毒。
9樓：匿名使用者
花蘑菇顏色豔麗的一般有毒
10樓：匿名使用者
長的漂亮的蘑菇｀｀和顏色豔麗的蘑菇｀｀都不能吃
為什麼不能吃五顏六色和形態各異的蘑菇
11樓：濰坊百科大全
因為這種蘑菇 容易有毒 越鮮豔 毒性越強
純手打 求採納
紫色的蘑菇能吃嗎
記憶蛋餃 不能。紫色的蘑菇有毒。辨別毒蘑菇 1 看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹 櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗 潮溼的骯髒地帶。2 看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮豔，有紅 綠 墨黑 青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。3 看形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無...
為什麼傷口癒合過程中不能吃蘑菇
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