1樓：九怪啊
這是有名的藥物，能夠**多種疾病，所以現在市場上有很多“假貨”，可能買回家才發現是假的，這就是賠了夫人又折兵，而且還耽誤病情，所以可以掌握幾個小技巧能夠清晰分辨出三七粉的真假，避免被無良商家欺騙。
可以從三七粉的顏色來分辨真假。真的三七粉是白綠色，但是粉末中還會夾雜著一些黃色，而且這個顏色會隨著粉質的細膩程度發生變化，像粉質越細膩那麼三七粉的顏色就會越淡；正常細膩度的粉質顏色就會深一點，偏土黃色。
最細膩的粉質顏色就比較接近白色，但是也夾雜著別的顏色。現在有的商家就是直接在裡面公然摻假，會加入一些麵粉或者是水泥之類的來冒充三七粉，真的是在賺黑心錢。
如果光看也看不出來的話可以嘗一下三七粉的味道。真正的三七粉的味道是微微發苦的，不要直接都塞進嘴裡，這樣嘗不出來正宗的味道，直接用手指蘸取一點就可以，然後抹在舌尖上抿一下就能嚐到味道，剛一開始會發苦但是沒幾秒鐘就會有一點甘甜，不會有其他的味道。
但是假的三七粉就會很刺激或者很苦，這說明裡面摻入了人蔘或者其他東西，如果只是苦沒有別的味道，那就說明這個三七粉放的時間太長了。
除此之外還能用豬血來辨別三七粉，真的三七粉放到豬血裡會發現豬血化成水了，這是因為三七粉裡面特有的成分，但是假的三七粉就不會讓豬血化成水。學會這幾個方法就能很好地辨別三七粉的真假了。
2樓：司喬啊
可以用豬血辨別，真的三七粉倒進豬血裡是會分離的。
3樓：做最好的
可以用豬血辨別真假三七粉，把三七粉放在豬血裡，如果是真的的話可以將豬血化成水。
4樓：雅兮
正常細膩度的粉質顏色就會深一點，偏土黃色，如果很淡的話就是假的。
5樓：雨點兔兔
真正的三七粉入口微苦，到喉回甘，無異味、怪味，如果入口味道有很刺激、很苦，說明可能是假的。
6樓：暮光夢緣
可以通過看顏色或者是品味到的方法，品味到的話沾一點放在嘴裡會微苦。
7樓：有事找壞蛋啊
可以取少量的粉末，放在容器中，加水攪拌，要是出現了泡沫就是真品。
8樓：永伴他樑
我認為最好的辨別方式就是聞一聞這個三七粉，並且放在手上看一看。
9樓：十三格格殿下好
可以嘗一下它的味道，三七粉的味道會有一點點苦，這是草藥特有的苦味。
10樓：是妮啊
太便宜的不要買，不要貪小便宜，真貨的味道是微微發苦的，如果不是要小心是不是假貨。
怎樣鑑別三七粉的真假？
11樓：傾國久久
三七粉的體積：三七粉的密度比較大，體積比較小，不管是摻入米粉、麵粉、三七葉、三七杆的三七粉體積都比真三七粉的大，用固定體積的容器一量就明白啦。
1、優質三七根整體均勻飽滿，加工不使用任何化工原料，顏色為本色，有粗糙感；較差的三七乾癟，或者加工時使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤並滑膩。
2、三七口嚼微苦、無麻辣感，易碎。易與三七混淆的是莪術。莪術體表不光滑，灰色、質硬，斷面黃色或棕色。有橫紋路。嚼之微苦，有辛辣感，氣味大。
3、還可以用豬血來鑑別三七真偽，具體方法是將三七粉末放入少量豬血中，可發現豬血化為水狀。這主要是三七所含皁苷成分發揮了溶血的作用。
真三七特點：
1、一個手指蘸三七粉放於舌尖，抿嘴品嚐，苦、回甜，最基本的，苦有苦的奧妙，甜有甜的分寸：
2、三七以個大、質量重、體表光滑、質堅硬、斷面灰綠或者黃綠為佳。在民間，其質量和**常常按照沒斤有多少三七來確定，頭越大，質量越好，**越高。
3、外形似倒圓錐或紡錘形。表面灰黃色，一般長1.5—6釐米，直徑1—4釐米。
頂端較平，可有根莖，周圍有瘤狀突起，整體有繼續的縱皺紋及少數橫向皮孔。斷面灰綠或黃綠，木質部可見放射狀紋理。味微苦回甜。
常見假三七：
1、水三七，外形長圓或類圓，色棕色，頂端常見葉基，味苦。
2、藤三七，取其根莖，經加工而成，外形略似，斷面類白色，細顆粒或黃棕色角質狀，味微甜不苦。
3、莪術，是用其根莖雕刻而成，貌似三七，仔細觀察，可見刀刻痕跡，外部特徵都是偽造的，斷面蠟黃，不見放射狀紋理。味苦伴有輕微薑辣味。
4、還有更惡劣者，是用樹脂經壓模仿造，外形極似，但斷面可見樹脂樣光澤，伴有樹脂樣氣味。
三七粉鑑別主要分三個部分：顏色、味道和體
1、黃但是不可太黃（不好用詞），太黃的一般是用三七絨根加工的，三七絨根是三七一部分，和三七的功效與作用相差甚遠；
2、三七粉顏色不能是泛白色的，不能接近麥粉的白色，當心是摻入米粉的（大米才4元/千克），摻入米粉的三七粉用口嘗，會有大米的味道（不要指望太明顯，加點想象力）；
3、好的三七粉顏色不能泛綠色，泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七杆的，葉和杆也有藥效，但與三七的功效與作用就不可以同日而語了（杆和葉才30-40元/千克）
4、真三七粉入口極苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口裡停留的時間不長，總結為五個字：到口不到喉，就是說不能苦到喉嚨裡去，要是嘗三七粉感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想—-假的！
5、回甜也不可太甜，不要有某種粉加入糖的感覺。不要有嘗麵粉或者米粉的感覺。真三七粉都帶一點點土腥味，要很靈敏的嗅覺+味覺才能感覺到
.怎麼鑑別真假三七？
12樓：開心有道道
三七怎麼鑑別真假，三七如何選購
13樓：燦爛de小貝殼
1 優質三七根整體均勻飽滿，加工不使用任何化工原料，顏色為本色，有粗糙感；較差的三七乾癟，或者加工時使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤並滑膩。
2三七口嚼微苦、無麻辣感，易碎。易與三七混淆的是莪術。莪術體表不光滑，灰色、質硬，斷面黃色或棕色。有橫紋路。嚼之微苦，有辛辣感，氣味大。
3還可以用豬血來鑑別三七真偽，具體方法是將三七粉末放入少量豬血中，可發現豬血化為水狀。這主要是三七所含皁苷成分發揮了溶血的作用。
真三七特點：
1一個手指蘸三七粉放於舌尖，抿嘴品嚐，苦、回甜，最基本的，苦有苦的奧妙，甜有甜的分寸：
2三七以個大、質量重、體表光滑、質堅硬、斷面灰綠或者黃綠為佳。在民間，其質量和**常常按照沒斤有多少三七來確定，頭越大，質量越好，**越高。
3外形似倒圓錐或紡錘形。表面灰黃色，一般長1.5—64釐米，直徑1—4釐米。
頂端較平，可有根莖，周圍有瘤狀突起，整體有繼續的縱皺紋及少數橫向皮孔。斷面灰綠或黃綠，木質部可見放射狀紋理。味微苦回甜。
常見假三七：
1水三七，外形長圓或類圓，色棕色，頂端常見葉基，味苦。
2藤三七，取其根莖，經加工而成，外形略似，斷面類白色，細顆粒或黃棕色角質狀，味微甜不苦。
3莪術，是用其根莖雕刻而成，貌似三七，仔細觀察，可見刀刻痕跡，外部特徵都是偽造的，斷面蠟黃，不見放射狀紋理。味苦伴有輕微薑辣味。
4還有更惡劣者，是用樹脂經壓模仿造，外形極似，但斷面可見樹脂樣光澤，伴有樹脂樣氣味。
三七是2023年藥效大典規定的放心中藥，造假的多。
14樓：
購買或使用三七時，要警惕一些不法藥販以不同科屬的菊三七、藤三七等冒充**三七**；更有甚者，以木薯的澱粉和苦楝樹葉軋粉，用模具壓制，偽造成三七；或用中藥莪術雕刻加工而成，冒充三七使用。這些偽品，不僅不具備止血消腫的功效，服後反而會產生不良反應。所以，明辨三七真偽，是保證用藥安全有效的關鍵。
首先，從外形上分辨。真品三七呈類圓錐形，表面有瘤狀突起和皺紋，灰褐色；而偽品呈拳形或不規則的紡錘形，雖也有瘤狀突起，但大多為人工偽造，有細根和假莖痕，或彎曲的縱皺紋，與真品比較，很容易看出造假的痕跡。其次，品嚐辨別。
真三七氣微，嘗之味先苦而後微甜；偽品嚐之味甘淡而後微苦，嚼之有黏滑感。真假三七不屬於同一科屬的植物，真品為五加科植物三七乾燥的根莖，而假冒的菊三
七、藤三七分別屬於菊科和落葵科植物。在購買使用時，可根據以上特點仔細辨別。
如何鑑別三七粉，如何辨別真假三七粉
如何鑑別三七粉的真假呢？下面介紹一些簡單的方法幫助大家鑑別。一 顏色 首先我們採用最直觀的方法來鑑別三七粉的真偽，就是觀察它的顏色。真正的三七粉應該是灰黃色或是接近於灰黃色，總之表面是不會太黃的。真品表面細膩，含有的雜質少。而假冒的在顏色上多數是偏於黃色的，質感差，表面含有雜質，有時還出現了結塊現象...
如何鑑別三七粉的真假，如何辨別真假三七粉
樓主我教你一些三七粉 辨別真假的方法吧！因為是三七粉是 粉末狀的，而且目前還沒有什麼機器 測試儀能 辨別三七粉真假方法。樓主可以買一些雞血回家，待凝固以後。放入三七粉 凝固的雞血會融。三七粉為灰白色至灰黃色的粉末。我買過好多對比以後 總結的.沖水以後的湯色純淨清澈 偏綠色 假粉的話，你沖水後 湯色都...
如何辨別真假三七粉，三七粉怎樣辨別真假？
高了，就會有不法商家弄虛作假從中牟利。三七主根我們暫且可以憑藉外觀，個頭大小，橫截面來判斷好壞。那要是三七打成粉了我們又該如何辨別好壞，去偽存真呢？一 顏色三七粉的顏色主要呈現灰黃色或者接近灰黃色。在購買時發現有以下情形都需要警惕買到假三七粉或者不純的三七粉！1 三七粉顏色過於偏黃太黃的三七粉很有可...