三七粉怎樣辨別真假

1樓：小嫣老師

1、沖泡上的區別

真正的三七粉會起很多泡，很難攪勻，這是因為三七中含有豐富的三七皂苷，皂苷是一種表面活性劑，最明顯的特性反應就是起泡。如果沒有起泡就是假的三七粉，起泡量少則表明皂苷含量少。

2、味道上的區別

真三七粉入口極苦，但苦味在口裡停留的時間不長，總結為五個字：到口不到喉，就是說不能苦到喉嚨裡去。要是感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想，假的。

3、顏色上的區別

正常的三七粉顏色不白也不綠，呈灰白色，三七粉顏色泛綠泛白或是泛黃都不正常。泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七莖桿；泛白接近麥粉的顏色，有可能是摻入公尺粉或麵粉的；顏色太黃的三七粉在打粉前可能沒有清洗乾淨，或是用三七絨根加工的，既不衛生也不安全，功效也沒有保障。

2樓：匿名使用者

鑑別三七粉主要注重三個方面：顏色、味道和體積。一、顏色三七粉的顏色主要呈現灰黃色或者接近灰黃色。

在購買時發現有以下情形都需要警惕買到假三七粉或者不純的三七粉！ 1、三七粉顏色過於偏黃太黃的三七粉

很有可能是用三七絨根打磨加工的，三七絨根雖然是三七一部分，但是和三七主根的功效與作用相差甚遠；

2、三七粉泛白色三七粉如果看起來顏色接近小麥粉的白色，要警惕有可能是不良商家在三七粉裡摻入了公尺粉，

摻入公尺粉的三七粉用口嚐，會有大公尺的味道，當然，公尺味不會太明顯，要不然就成往公尺粉裡面摻三七粉了，主要是感覺。

3、三七粉顏色泛綠泛綠的三七粉多半是加入了三七葉或者三七杆，三七葉和三七杆雖然也有藥效，

但不管從功效與作用還是**上與三七都是不可同日而語的。

二、三七粉的味道乙個手指蘸少量三七粉放於舌尖，抿嘴品嚐，味苦回甘是基本的，但是究竟有多苦，

又到底有多甜呢？ 1、苦——到口不到喉真三七粉入口極苦，馬上回甜，

三七粉的苦味在口裡停留的時間不會太長，總結為五個字：到口不到喉，也就是說三七粉不能苦到喉嚨裡去，

苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時候感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，那您可以毫不猶豫地下結論，

是假的絕對錯不了。 2、甘——不可過於甜三七粉回甜不可太甜，三七畢竟是中藥材，一般帶苦回甜的中藥材不可能

像吃糖那樣有濃濃的甜味，回甜只是淡淡的，和直接吃糖的甜感覺是不一樣的，品嚐三七粉時如果有某種粉加入糖的感覺，

那肯定是假的了。3、不要有嘗麵粉或者公尺粉的感覺 4、悠遠的土腥味真三七粉都帶一點土腥味，三七畢竟是土生土長的，

即使是粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味，不過這需要很靈敏的嗅覺和味覺才能感覺到。三、三七粉的體積三七粉

的密度比較大，體積比較小，特別是超細三七粉。無論是往三七粉裡摻入公尺粉、麵粉、三七葉、三七杆，其體積必然比

真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。

3樓：歲月素白

相對於三七主根，三七粉的鑑別難度更大。也可以概括成一句話：一看二聞三嚐四泡水。

品質好的三七粉外觀一般是比較細膩的，沒有雜質。我們可以把三七粉攤在手上來鑑別它的真假。品質好的在手上攤開時較容易，不會看到明顯的顆粒，再稍微塗抹一下，會發現沒有雜質，比較貼膚，能夠很好地被吸收。

摻假的三七粉則在手上很難塗抹開，顆粒狀明顯，吸收較差。

一看·三七粉的顏色

1、品質好的三七粉應該是灰黃色或是接近於灰黃色，但不是太深。太深的一般是用三七絨根加工的，三七絨根是三七一部分，和三七的功效與作用相差甚遠；

2、三七粉如果是泛白色的(接近麥粉的白色)，有可能是摻入公尺粉的，嘗一下會有大公尺的味道；

3、品質好的三七粉顏色不泛綠色，泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七杆的，葉和杆也有藥效，但與三七主根的功效與作用就不可以同日而語了。

二聞·三七粉的中藥味

品質好的三七粉都有一股濃厚的中藥味，但絕不刺鼻。

三嚐·三七粉的味道

味道也是辨別三七粉真假的乙個方法，手指蘸三七粉放於舌尖，抿嘴品嚐，入口苦但有回甜，但苦有苦的奧妙，甜有甜的分寸：

1、品質好的三七粉入口時是極苦的，不過馬上就會變甜，苦味在嘴裡停留的時間並不長。中醫用五個字來總結就是「到口不到喉」，就是說不能苦到喉嚨裡去。要是嘗三七粉感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想——假的！

2、回甜也不可太甜，不要有加入糖的感覺；

3、不能有嘗麵粉或者公尺粉的感覺；

四泡水·三七粉泡水鑑別

我們還可以把三七粉泡在水裡鑑別真假。

品質好的三七粉較容易溶解，湯色澄淨漂亮，無雜質、無沉澱。摻假的三七粉不容易溶於水，湯色渾濁，表面有漂浮物並有沉澱，泡的時間久了使用筷子攪拌時底部很難散開，有輕微的板塊。

還有乙個簡單的辨別方法：

將其粉末放入少量豬血內，如發現豬血化成水狀，此為真品，因為三七所含皂苷成分有溶血作用，所以對跌打損傷淤血有特效。如不能溶血的不是真品。

一些好的品牌像盤龍雲海三七粉品質也是可以的。

4樓：匿名使用者

**高了，就會有不法商家弄虛作假從中牟利。三七主根我們暫且可以憑藉外觀，個頭大小，橫截面來判斷好壞。那要是三七打成粉了我們又該如何辨別好壞，去偽存真呢？

下面，恆康三七網就教給大家幾招簡單易懂辨別三七粉真假的方法。鑑別三七粉主要注重三個方面：顏色、味道和體積。

一、顏色三七粉的顏色主要呈現灰黃色或者接近灰黃色。在購買時發現有以下情形都需要警惕買到假三七粉或者不純的三七粉！ 1、三七粉顏色過於偏黃太黃的三七粉很有可能是用三七絨根打磨加工的，三七絨根雖然是三七一部分，但是和三七主根的功效與作用相差甚遠； 2、三七粉泛白色三七粉如果看起來顏色接近小麥粉的白色，要警惕有可能是不良商家在三七粉裡摻入了公尺粉，摻入公尺粉的三七粉用口嚐，會有大公尺的味道，當然，公尺味不會太明顯，要不然就成往公尺粉裡面摻三七粉了，主要是感覺。

3、三七粉顏色泛綠泛綠的三七粉多半是加入了三七葉或者三七杆，三七葉和三七杆雖然也有藥效，但不管從功效與作用還是**上與三七都是不可同日而語的。二、三七粉的味道乙個手指蘸少量三七粉放於舌尖，抿嘴品嚐，味苦回甘是最基本的，但是究竟有多苦，又到底有多甜呢？恆康三七網為您細細道來。

1、苦——到口不到喉真三七粉入口極苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口裡停留的時間不會太長，總結為五個字：到口不到喉，也就是說三七粉不能苦到喉嚨裡去，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時候感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，那您可以毫不猶豫地下結論，是假的絕對錯不了。

2、甘——不可過於甜三七粉回甜不可太甜，三七畢竟是中藥材，一般帶苦回甜的中藥材不可能像吃糖那樣有濃濃的甜味，回甜只是淡淡的，和直接吃糖的甜感覺是不一樣的，品嚐三七粉時如果有某種粉加入糖的感覺，那肯定是假的了。3、不要有嘗麵粉或者公尺粉的感覺 4、悠遠的土腥味真三七粉都帶一點點土腥味，三七畢竟是土生土長的，即使是粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味，不過這需要很靈敏的嗅覺和味覺才能感覺到。三、三七粉的體積三七粉的密度比較大，體積比較小，特別是超細三七粉。

無論是往三七粉裡摻入公尺粉、麵粉、三七葉、三七杆，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。

5樓：匿名使用者

三七粉有春三

七、冬三

七、病三

七、打蠟三

七、硫磺三七等幾種，目前作用最好的是春三七，其他的三七都是次品三七，很多人不懂如何分辨，下面我就以**的形式給大家分析一下，這樣會更容易看得懂。

這個是昌弘春三七，屬於高品質的三七，水洗不打蠟，無硫磺這個是打蠟三七

這個是硫磺三七

這個是冬三七，乾乾撇撇的

看完上面的這些你應該能分辨了

6樓：林親親

樓主我教你一些三七粉辨別真假的方法吧！

因為是三七粉是粉末狀的，而且目前還沒有什麼機器、測試儀能辨別三七粉真假方法。

樓主可以買一些雞血回家，待凝固以後。放入三七粉、凝固的雞血會融。

**三七粉為灰白色至灰黃色的粉末。（我買過好多對比以後總結的.）沖水以後的湯色純淨清澈、偏綠色

假粉的話，你沖水後湯色都是渾濁的、有的有苦味。但是真正的三七粉是苦後回甜的。

要做到辨別三七粉真假是件不容易的事買的多了，自然就能辨別了。

樓主望謹慎購買！！！

謝謝希望能幫到你

7樓：匿名使用者

請問樓上的，三七粉辨別真假的方法，除了你說的這些。還有什麼其他的辨別方法麼？謝了哈、

8樓：完春

靠，明顯**就是個根本的辨別真假方法，自己領悟去吧、

9樓：吳小生養生

吳濟堂：三七粉對人體到底有何好處?哪些人適合吃?什麼時間吃才好?

現在越來越多的人關注起三七粉這個東西，關於三七粉功效的傳聞也有很多，說是能抗癌、降血壓、預防各種心腦血管疾病等作用，就是因為這些神奇的功效引得人們對它追捧不斷。可小小的三七粉真的有如此強大的功效嗎?它又適合哪些人群食用呢?

在什麼時間段吃才是最好的呢?

三七粉的功效到底有哪些?適合哪些人群食用呢?

三七粉其實就是一種叫做田七植物的根部，通過炮製等方法製作成的乙個粉末，別看它只是不起眼的粉末，但它的功效卻是讓人意想不到的多。

1、活血化瘀、降壓降脂

常吃三七粉，有著非常好活血化瘀、改善體內血管微迴圈的效果，使三七粉有如此神奇功效的原因就是因為三七內含有豐富的皂苷、黃酮等成分，它是用來**心腦血管疾病所必須的一種有效成分，對人體有著降血脂、降血壓、活血化瘀、改善體內血液迴圈的效果。

適用人群：由於三七粉有著很好活血化瘀的效果，非常適合高血壓、高血脂、貧血、冠心病、心絞痛以及其他心腦血管疾病的人群食用，有著很好預防和改善疾病的效果。或者是因跌打損傷等原因導致身上有淤血存在，食用三七粉也有著活血化瘀的效果，對身體健康有很大的幫助。

2、消化道出血等各種出血症

三七粉有著非常好止血的效果，原因是因為三七粉中的所特有的一種叫三七素的東西，進入人體後可以通過抑制紅細胞的作用，起到止血的效果。很多人可能會覺得三七粉既止血又活血，很不可思議，這一點大家不用擔心，三七進入人體後自然會選擇它「該做的事情」，從而起到養生保健的作用。

適用人群：特別適用於因為消化系統疾病或其他原因有胃出血、便血的人群使用，對於外傷原因有出血現象的人群也特別適用。

3、抗氧化、增強免疫力

三七粉有著很好抗氧化、抗衰老的作用，能夠延緩疲勞生成，增強機體免疫能力，減少疾病的生成，起到緩解疲勞、提高免疫能力的作用。

適用人群：適用於體質虛弱、免疫能力低下的人群使用，而且還因為它超強的抗氧化能力，對身上因燒傷或燙傷的患者來說，有著很好抑制疤痕生成的作用。

三七的功效那麼多，那適合在什麼時間段使用呢?

其實關於三七粉的食用，沒有過多的禁忌，但最好是在中醫的協助下進行服用，一般可分為早、中、晚三個時間段進行服用。

早上服用三七粉，有著很好軟化血管、提高精氣神、增強機體免疫力的作用;在晚上進行服用的時候，有著很好改善睡眠質量的作用，不過需要注意最好在晚飯前服用，才能保證在準備睡覺時三七粉正起到穩定的功效，有益健康。

不要小瞧了普通的三七粉，可它的功效確實是讓人覺得意想不到，平時沒事吃上一兩口，就有著很好保護全身、預防和**一些疾病的作用，是不可多得的好選擇。

三七粉對人體到底有何好處?哪些人適合吃?什麼時間吃才好?望你心中有數，很多人愛吃三七，但都食用錯誤了！

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