1樓：貿樹枝須水
葡萄酒適度飲用有以下功能:
1、增加生活情趣以葡萄酒佐餐可以使用餐速度放慢,心情自然比較輕鬆愉悅.
2、可減少25%---45%的心肌梗塞發病率。3、對腦血管疾病，如中風等有降低發病率的效果。
4、葡萄酒中含有能消除脂肪的單寧，可使血液保持弱鹼性，並能強化微血管讓**維持柔嫩有彈性。5、葡萄酒能補充鐵質，預防骨質疏鬆。
6、每日飲用適量葡萄酒的老人，其精神與智力方面的反應，比滴酒不沾或酗酒的老人為佳。7、自古以來，紅葡萄酒都是作為美容養顏的佳品。但葡萄酒是沒有養胃功能的，很簡單:
任何含有酒精的飲料，都會對胃產生刺激。所以恰恰相反，胃不好的人，喝葡萄酒(其它任何酒都是一樣)不僅不能養胃，反而有害。
2樓：龐亮鄂風
紅酒能保護腸胃、促進消化，所以，適量的喝一些紅酒，能起到一定的養胃作用，但是，已經患有胃病的朋友盡量不要喝紅酒，雖然紅酒的度數比較低，但也是含有一定量的酒精的，胃病的人，胃黏膜本來就不好，喝紅酒的話，會對胃黏膜造成刺激，從而加重胃病。
紅酒中含有一種比較特殊的物質叫原花色素，可以起到預防動脈血管硬化的作用，從而減少心血管疾病的發生。、
喝紅酒能減少胃腸道為脂肪的吸收，所以能起到一定的**效果。想要**的朋友，不妨每天喝一點紅酒，效果較好。
紅酒中有一種白藜蘆，這種物質能降低血小板凝集的功能，從而減少腦血栓的發生。所以，中老年朋友非常適合飲些紅酒，能預防腦血栓。
紅酒就是葡萄酒嗎？
3樓：我冬閣的狗腿子
紅酒就是葡萄酒，嚴格來講，紅酒是紅葡萄酒的簡稱。
一： 什麼是紅酒：
需要說明的是，所謂的紅酒，或者叫紅葡萄酒，並非指葡萄酒的顏色，而是指釀製葡萄酒的葡萄肉質的顏色， 換句話說，紅酒（或者紅葡萄酒）的顏色並非絕對就是「紅色」的。
二： 葡萄酒的分類（按顏色劃分）：
如果按照葡萄酒的顏色分類的話，可以分為：
1、白葡萄酒：
選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離,取其果汁進行發酵釀製而成的葡萄酒,這類酒的色澤: 應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,禾杆 黃,金黃色。
顏色過深不符合臼葡萄酒色 澤要求。
2、紅葡萄酒：（也就是紅酒）：
選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄。採用皮、汁混合發酵,然後進行分離 陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤應呈自然寶石紅色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。
3、桃紅葡萄酒：
這種酒是介於紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的
混合發酵達到色澤要求-皮渣,繼續發酵,陳釀成為桃紅葡萄酒酒的色澤應該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。
紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。
還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒。
4樓：廣州aoyo傲魚酒莊
紅酒指的是葡萄酒中的紅葡萄酒！若以顏色劃分葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類。
紅葡萄酒也就是紅酒是由葡萄帶皮發酵釀製而成的。
一般，浸皮的時間越長，顏色就越深。年輕的紅葡萄酒通常呈現深沉的紫紅色或寶石紅色。隨著陳年時間的增長，其顏色會變淺，呈現石榴紅或磚石紅色。
此外，紅葡萄酒的顏色也受釀造品種的影響，一些品種顏色深，釀造出來的葡萄酒顏色會比較深沉，譬如赤霞珠（cabernet sauvignon）和西拉（syrah）。
不同品種葡萄釀出來的紅葡萄酒口感味道各不相同，說哪種紅酒好喝完全取決於個人口味！不過如果推薦的話，建議可以選擇智利新世界葡萄酒！智利葡萄酒價效比高，百元就可以買到很好的葡萄酒了，而且新世界的葡萄酒口感等更偏我們國人喜好。
5樓：迦亞克國際酒業
紅酒是葡萄酒其中的一種。
葡萄酒的分類有很多種：
1.白葡萄酒
選擇白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀製而成的葡萄酒。
這類酒的色澤應近似無色，淺黃帶綠或淺黃或禾杆黃，顏色過深不符合白葡萄酒色澤要求。
2.紅葡萄酒
選擇皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，採用皮汁混合發酵，然後進行分離陳釀而成的葡萄酒。這類酒的色澤應成自然寶石紅色或紫紅色或石榴紅色等，失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。
3.桃紅葡萄酒
此酒是介於紅、白葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進行皮汁短期混合發酵，達到色澤要求後進行皮渣分離，繼續發酵，陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤是桃紅色或玫瑰紅或淡紅色。
6樓：愛你是綠色的
紅酒不是葡萄酒吧。
紅酒只是葡萄酒的乙個種類，紅酒也可以被稱作靜止的乾紅葡萄酒，像白酒也可以叫靜止的幹白葡萄酒。所以說紅酒是葡萄酒就不嚴謹。
7樓：匿名使用者
紅酒就是葡萄酒，葡萄酒也很好喝。
8樓：公尺拉
紅酒是葡萄酒的乙個類別。
9樓：匿名使用者
紅酒是紅葡萄酒的簡稱！
10樓：好多果子狸
紅酒是紅葡萄酒，國內最常見的是乾型紅葡萄酒。對於女性而言，紅酒確實有美容養顏的作用，前提是你買對了酒，很多假酒，劣質酒或者廉價酒喝了是沒有好處的。
11樓：匿名使用者
不是的.
紅酒是由葡萄釀成的,但比葡萄酒更好.
12樓：不會抓狂的貓
紅酒和葡萄酒的區別是什麼
13樓：匿名使用者
葡萄酒包括紅葡萄酒和白葡萄酒
14樓：泰恬仰清秋
一般而言，紅酒包括葡萄酒,但不全是葡萄酒。我們習慣上把一些帶顏色的甜型水果酒稱為紅酒,比如蜜棗酒\蘋果酒\桔子酒\山葡萄酒等。也就是說葡萄酒僅是紅酒的乙個種類。
但也有葡萄酒的飲家把紅葡萄酒稱為紅酒，白葡萄酒稱為白酒，要看具體的語義環境而定。
葡萄酒的分類：
葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。
另外，新增白蘭地的雪莉酒；加入草根、樹皮，採傳統藥酒釀造法制成的味美思，都是葡萄酒的同類品。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種型別：
(1)靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒
(2)氣泡酒-香檳
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒
(4)加味酒-苦艾酒
(5)彼諾甜酒
下面，我們主要來介紹靜態葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。
靜態葡萄酒：由於靜態葡萄酒排除發酵後產生的二氧化碳，故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀製方式不同，又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。
白酒----只將葡萄的汁液發酵，且培養期通常在一年內，口味清爽，單寧含量低，帶水果香味及果酸味。
紅酒----將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發酵，且培養一年以上。口味較白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，因發酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩定，儲存期可達數十年。
玫瑰紅酒----所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤，是在白酒中加入紅酒而得，可以縮短紅酒浸皮的時間來釀製，口味介於白酒與紅酒之間。
氣泡葡萄酒：因裝瓶後經兩次發酵會產生二氧化碳而得名，酒精含量約9%-14%。這類酒以以法國香檳區所產的"香檳"最負盛名。
加烈葡萄酒：在發酵過程中或發酵後加入其它高濃度酒導致酒精含量較前二類高，約15%-22%。培養期長且混合不同年份及產區的酒，酒性較穩定，儲存期較久。
西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者。
葡萄酒的成分：
葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內涵：
a.80%的水。這是生物學意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。
b.9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。經由糖份發酵後所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道。
c.酸。有些來自於葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸；有些是酒精發酵和乳酸發酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風味和均衡味道上起著重要的作用。
d.酚類化合物。每公升1到5克，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質決定紅酒的顏色和結構。
e.每公升0.2到5克的糖份。不同型別的酒含糖份多少不同。
f.芳香物質（每公升數百毫克），它們是揮發性的，種類很多。
g.氨基酸、蛋白質和維生素（c，b1，b2，b12，pp）。它們影響著葡萄酒的營養價值。
所以，適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的，可以保護血管，防止動脈硬化，降低膽固醇。
15樓：侯定強飛掣
紅酒一般來說是紅葡萄酒的簡稱，而葡萄酒安顏色來分可以分為三種：白葡萄酒，紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。一般來說葡萄酒是用葡萄釀的，但也有用其他水果的。
白葡萄酒用的是白葡萄或者用紅葡萄汁（紅葡萄汁是不含紅色素，紅色素在果皮裡面），呈現淡綠色，黃綠色，金黃色有時還帶一點粉紅。紅葡萄酒用的是紅葡萄（或者說是紫葡萄，又或者說是黑葡萄），當然需要果皮，呈現紅色。玫瑰紅葡萄酒用的也是紅葡萄，但葡萄汁和果皮接觸時間很短，所以呈現玫瑰紅色。
16樓：view丶
紅酒確實就是葡萄酒，但是說起葡萄酒，又不一定是紅酒，因為葡萄酒有多種類別，紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒，香檳等等。其中金蝴蝶葡萄酒便可以說是紅酒，也可以說是葡萄酒。
17樓：great蜜汁微笑
實際上紅酒=葡萄酒，但是葡萄酒又不一定是指紅酒。
葡萄酒又分了好幾個種類，例如白葡萄酒，紅葡萄酒，桃紅酒，起泡酒等等。
而紅酒的種類其實很多，**實惠適中的酒應該都差不多的，公司寫字樓那邊經常會看到一款酒的廣告~
18樓：英利酒業
「紅酒」這一概念，有廣義和狹義之分。廣義上的「紅酒」是葡萄酒的統稱，即一切採用葡萄釀造而成的葡萄酒，包括紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。狹義上則專指按葡萄酒顏色分類的紅葡萄酒。
人們通常所說的是廣義上的「紅酒」，而實際上「紅酒」單指紅葡萄酒。
由於紅葡萄酒在葡萄酒中佔的比重較大，且紅色在我國傳統文化中具有吉祥、喜慶的含義，因此我國消費者更常見到、飲用紅葡萄酒，久而久之，也逐漸用「紅酒」來代指葡萄酒了。
19樓：葡萄酒你知多少
紅酒是葡萄酒的一種，葡萄酒根據顏色的不同分為紅葡萄酒，白葡萄酒，和粉紅葡萄酒
什麼叫醒紅酒
20樓：廣州aoyo傲魚酒莊
醒紅酒也叫「醒酒」，瓶中的葡萄酒如同沉睡的美人，雖美卻缺乏靈氣和神韻，而醒酒能煥發葡萄酒的靈氣。
醒酒的目的主要有：
1.適度氧化： 能使粗糙的單寧變得更加柔和。單寧接觸空氣後，會進行一系列的氧化反應能減少苦澀感，從而使得葡萄酒的口感變得柔滑細膩。
2.香氣複雜： 有些葡萄酒在年輕時，香氣會呈現密閉狀態，而與空氣接觸後，香氣慢慢摘開面紗，逐漸散發出來。
3.去除沉澱： 醒酒換瓶能除去陳年老酒經年累積的沉澱，避免酒液中殘留酒石酸沉澱，影響口感。
4.去除異味： 一些葡萄酒在釀造過程中會新增過量二氧化硫，從而容易形成還原性的硫臭、臭雞蛋味等，在醒酒過程中，這種不悅的味道會快速消失。
早上喝紅酒有什麼好處，喝紅酒有什麼好處
羅二狗 女人多喝紅酒有什麼好處呢? 文學雅人 紅葡萄酒營養分析 1.葡萄酒含有糖 醇類 有機酸 無機鹽 維生素等營養物質，對人體發育有不同的補益 2.葡萄酒是唯一的鹼性酒精性飲品，可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米麵類酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進消化 3.葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚...
喝紅酒有什麼好處吖，喝紅酒有什麼好處？
紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素 維他命 糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命 強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要 葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸 檸檬酸 蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞 舒筋活血，對腦力和體...
吃螃蟹可以喝紅酒嗎，吃螃蟹喝紅酒有好處嗎
吃螃蟹是可以喝一些紅酒的。螃蟹是一種寒涼的食物，應該搭配一些溫性的食物，這樣可以減少螃蟹的寒氣。紅酒酸甜可口，可以和螃蟹一起吃，並且紅酒還具有殺菌作用，可以減少吃螃蟹引起的不適感。但是螃蟹的蛋白質含量很高，紅酒含有單寧，容易形成難以消化的物質，會影響消化功能。所以吃螃蟹時喝紅酒不宜過多，並且吃螃蟹一...