1樓：河傳楊穎
優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉公尺蘇等高階酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。
中國烘焙行業近兩年以20%以上的速度高速發展，但由於中國太大，且一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對於人才的需求今後也會非常的可觀。
擴充套件資料
西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。
1、小點心類
以黃油或白油、綿白糖、雞蛋、富強粉為主料和一些其它輔料而製成的一類形狀小、式樣多、口味酥脆香甜的西點（如黃油、果醬小點心，黑白臉）。
2、蛋糕類
西點中塊形較大的一類產品。它具有組織鬆軟、香甜適口、裝飾美觀等特點。
蛋糕類分軟蛋糕（如青蛋糕、花蛋糕）、硬蛋糕（如水果蛋糕、太陽糕）兩種。
3、起酥類
產品的主要原料是面和油。產品式樣美觀大方，種類很多（如冰花酥、奶卷如意酥）。
4、混酥類
糖油麵、雞蛋混合製成的多形樣品，綿軟酥脆。產品表面可以加上其它輔料以增添各種風味（如杏仁餅、椰子圈）。
5、氣古類
產品很多，形狀小，有綿軟（如甲子氣古）和艮酥（如砂糖氣古）兩種。
2樓：自由自在風格
1、具有研發能力
2、具有廚房運作管理能力
3、身體健康
4、要熱愛這個行業，充滿激情
5、能分辨各種各樣的甜品
成為甜點師需要什麼條件？
3樓：世智若雨
糕點師主要負責食堂糕點製作、**、其職責：
端正服務態度，牢固樹立為師生服務的思想，努力鑽研糕點製作技術。
熟悉糕點製作裝置的安全使用規程，做好機械裝置的維護保養。
主動了解師生們對糕點**的需求，保質保量地滿足糕點**。
嚴格遵守食品衛生法，及時對裝置進行消毒處理，同時注意個人衛生。
想問下你所在地方，畢竟中國那麼大很多地方都有。
如果想成為一名甜點師需要考取什麼證書嗎？如果有考證的要求是什麼？另外，甜點師與西點師有什麼區別？本
4樓：山東新東方推廣
作為乙個西點烘培師是需要考證，就好像作為一名大學生是需要畢業證書一樣，一名大學生學識再淵博找工作首先呈現的是你的學歷，西點師也一樣。西點師資格證就像是求職者的行業門檻，它是工作單位考察你能力的標準。無論是求職就業還是開店創業，西點師資格證都是很必要的。
5樓：happy夏日
心理學，親，當個愛好吧，畢竟不能養家餬口，只有甜點師的證，這個容易，報個學校，畢業自然給你，就像學幼師類，畢業都給發個幼師資格證
當甜品師需要的學歷有哪些
6樓：安徽新東方烹飪學校
甜品師的話是不需要學歷的呢
蛋糕、餅乾、麵包、翻糖、法式甜點、韓式裱花都屬於西點西點這一行還是很有市場前景的，民以食為天，再加上現在的生活水平已經有了很大改變，大家對於吃的要求越來越高，從過去的只在溫飽到現在要吃得「精緻」，而西點口感佳，外形精緻，十分符合市場需求。
學多久，主要看你的學習目的
如果只是興趣，一般1個月、3個月都可以
如果是為了就業或者創業，9個月更全面系統
7樓：貴陽新東方烹飪學院
一般不要求學歷的，不過有學歷的可能更好找工作。
8樓：安徽美味小吃西點學院
一般不要求學歷
如果找到學習的途徑的話應該是沒問題的，現在國內專業且系統的學習甜點的地方太少了，有很多想學甜點的年輕人都去蛋糕店或者麵包房當學徒，每天做一些基礎工作，學習時間緩慢，而且還要看跟著的師傅願不願教，有點浪費青春，當然，這個應該可以鍛鍊出比較紮實的基礎吧；或者可以去一些專業的甜點學校，這個比較好，系統一些，不會做過多的無用功，專業正規的學校提供創就業支援，魚和熊掌不可兼得，每個課程學的種類學費都不一樣，建議你去實地考察，選擇符合自己實際情況的課程。
9樓：安徽新東方烹飪學院
不需要太高的學歷，重要的是你的專業技術一定要過關才有可能成為乙個甜品師，建議你還是去專業院校好好深造一下
10樓：匿名使用者
一般不要求學歷，只要你具備以下就完全可以勝任啦1、具有研發能力
2、具有廚房運作管理能力
3、身體健康
4、要熱愛這個行業，充滿激情
5、能分辨各種各樣的甜品
甜點師怎麼考？
11樓：匿名使用者
步驟甜點師考證一般是直接到專業的學校進行考取，比如我們可以直接到專業的西點烘焙學校去報名，然後告訴老師你需要考什麼證，會有老師跟你說明具體的學習時間。
請點選輸入**描述
初級（五級）證書,是最好取得的，一般的西點培訓中心都至少可以報考到中級，地市級別的西點培訓中心考技師（二級）的都有，先打探好有否開課，有的話去報名。
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經過系統培訓，經歷理論，實踐考試，只要自己肯花時間來學習，一定可以通過的。
請點選輸入**描述
甜點烘焙師不是靠考的，是靠烤的，就是說西點師是靠實際做出來的，不然即便考試到一級（高階技師）也是枉然，而很多真正的西點師都沒等級，或是級別很低。
請點選輸入**描述end
12樓：江蘇新東方烹飪學院
技能考證方面一般去專門的學校裡面學習比較好，學校裡在考證、就業等各方面都是有所保障的哦，具體的選辦學久的品牌知名學校去哦。
13樓：律政佳人哲言
回答你好，很高興為你解答這個問題。做一名甜點師，無論是從就業還是自己創業都是有優勢的。不過甜品師也分很多類哦。
主要是看你喜不喜歡這個職業。
提問嗯，很感興趣，夢想就是這個
回答那您可以學一學或是去蛋糕店做學徒。
學會以後自己開乙個工作室也是可以的。
提問那這個職業怎麼樣呢？
主要是家裡人都說這個職業可能就是不太好
所以我現在就很迷茫，要不要堅持去學
回答這個職業還可以，但是現在做甜點的工作室也比較多。您也可以再大的烘焙店做甜點師。
家人可能覺得這個職業不是很體面吧。
你想學這個甜點師，有沒有規劃呢？
提問我打算自己開店的
回答您現在是做什麼工作的呢？
自己開店也是可以的。
烘焙店最主要的是口味。
提問嗯嗯
回答您可以試一試哦
可以利用空餘時間學一學，看著簡單，但是也有跟多東西要學有時候訂單多的話也會很累的，比較忙
只要自己喜歡，其他都不是事兒
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14樓：呼和浩特歐公尺奇
需要通過理論考試，和實踐技能考核。也會分成幾個等級，
15樓：梅花印意
天甜點師是要先學習課程，學完了然後報名考證，然後學校統一安排考試
16樓：薇薇愛唱歌
甜點師你可以參加西點師學習和考試，因為甜點屬於西式糕點的乙個分類，所以考麵包師或者西點師就可以了。
17樓：匿名使用者
沒有甜點師，只有西點師職業等級證書，考這個，有初級、中級、高階，它要考理論知識，和實際操作，，你要先去職業技術鑑定中心先報名，交費後再通知你考試。
18樓：羽寒
你好，是沒有甜點師資格證這一說法的，都是統一的西點師資格證，考這個證需要你有專業的技能和理論知識，現在有學校經過培訓後可以組織各種等級的考試哈，可以來omick看看，給你更多幫助
19樓：芸賦歌
國內沒有專業的甜點學校！
南韓日本有專業的甜點大學，那是真正的甜點技師！可以說是國際認可的！
國內都是野雞學校，學了也是半吊子！啥也不是！
20樓：匿名使用者
考的話會考一些比較低俗的知識，比如說怎麼製作甜點配料。
21樓：
甜甜是你可以通過專業的機構學習之後再考試
22樓：鍾情咖啡坊
來歐，公尺，奇報名可以考
23樓：鄭州新東方烹飪學校
無論做哪一行，只要做精做深就能有所成就，選擇了正確的道路並為之不懈努力奮鬥，就能收穫非凡。相反，如果在起步階段便選錯了道路，那只會越走越偏，那麼，為了更好的未來而多年的付出便顯得不值得。那麼選擇什麼是值得呢？
隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大。
1、市場需求大，缺乏大量優秀廚師，在未來幾年裡專業廚師將供不應求
2、收入待遇高，廚師行業人才匱乏，急需人才，所以待遇好工資高。
3、工作環境好，現在的廚師工作環境大大提公升，衛生條件良好，明亮寬敞高大上已是常見。
4、就業不用愁，餐館數量的增加勢必需要大量的廚師，廚師就業情況相對於其他行業有一定的優勢，就業前景更加廣闊。
24樓：杭州歐公尺奇西點學校
是西點師證書，可以考慮去專業正規的院校進行系統的學習，我們院校還是西點師證書的考點，學校的學生在考試之前還有專業的考前輔導，通過率很高的，感興趣的話可以上網搜尋了解，諮詢看看。
25樓：洛韻上神
第七十回 林黛玉重建桃花社；史湘雲偶填柳絮詞第七十回 林黛玉重建桃花社；史湘雲偶填柳絮詞第七十回 林黛玉重建桃花社；史湘雲偶填柳絮詞
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