1樓：達
琵琶腿四個解凍後，清洗乾淨，瀝淨水分備用。雞腿從中間切開，骨頭去掉，肉切成小塊，這樣做沒有小骨頭碎。洋蔥洗淨，切成小片備用。
鍋中倒入適量的油，加入花椒粒煸香，再加入紅辣椒段、蔥段和薑片炒出香味。加入雞腿肉和雞腿骨頭，大火翻炒，炒到雞肉發白，再調入適量的料酒、老抽翻炒均勻。加入洋蔥，大火翻炒，加蓋小火燒10分鐘，再開蓋大火收汁燒乾湯汁，加入適量的椒鹽翻炒均勻即可出鍋。
2樓：4657滅韓諦計
需要將琵琶腿沖洗乾淨。輔料有：蔥薑蒜等。
起鍋水熱後，將琵琶腿放入鍋中焯一下，去除血水和浮沫。去除血水和浮沫後將琵琶腿放入冷水中再次沖洗乾淨。在琵琶腿傷劃幾刀，有利於接下來的入味。
在高壓鍋中加入料酒、辣醬、鹽、生抽、老抽等調味。加入足夠的水沒過琵琶腿。高壓鍋選擇燉肉檔，清香味就可以，加好蓋就可以等著美味的琵琶腿出鍋了！
3樓：編號
琵琶腿洗淨，剁成小塊，加點鹽抓勻，放置15分鐘。將雞塊放入沸水中汆燙下撈出，溫水沖洗乾淨浮沫，瀝乾水份。熱鍋涼油，放入薑片，拍碎的蒜和蔥白，小火慢慢煸炒。
炒到薑蒜有點金黃色，香味出來。放入雞塊翻炒，炒到表皮發乾，呈金黃色。加料酒，生抽翻炒至微微上色，一點鹽調味。
倒入一聽可樂煮開，小火煮20分鐘左右。
4樓：懷語芹
琵琶腿為了入味，切開幾刀；烤料用水和開。琵琶腿粘上烤料汁兒，全部醃一下，隔夜入味。烤盤上鋪上一層錫紙，碼上醃好的琵琶腿，連同醃料一起放入。
把烤盤放在空氣炸鍋的高烤架上。設定溫度205℃，時間35分鐘。其間可翻一下面。
5樓：年79343詰娜
水燒開，將琵琶腿放入水中，2分鐘即可，焯水的時候來準備配料，很快，琵琶腿改刀，只為入味，準備不粘鍋，燒熱後直接將雞腿下鍋煎，不要放油，雞腿本身就有油，煎至表面金黃關火，將配料放入砂鍋燉熟即可。
6樓：達
琵琶腿洗淨，用乾淨的布把水擦乾。兩份生抽乙份老抽，鍋裡加少許油，加入琵琶腿翻炒，翻炒到雞皮有點金黃即可，加入開水，沒過雞腿，然後加入配料，大火燒開蓋上鍋蓋改為小火慢燉，汁水剩下不多時大火收一下汁即可。
7樓：揮別時
很簡單啊，把琵琶腿先化凍，之後清洗乾淨，然後用刀子在琵琶腿上劃上幾刀，準備小蔥一棵，生薑適當，一瓣大蒜，小蔥取一多半切成蔥段，另一些切成蔥花。生薑一多半切成薑片，另一些切成薑末。大蒜瓣只要用刀背拍一下即可。
琵琶腿放進盆子裡，加上一小勺食鹽，一小勺白糖，半小勺十三香，可以適當加一點點味素也可以不加，加上一些生抽，然後把蔥薑末放進去攪拌均勻醃製半個小時。鍋裡倒入稍涼的玉公尺油，燒至五六成熱的時候用小火，然後放入一勺子白糖，用筷子或者鏟子快速的翻動。先用一勺子白糖在熱油裡化開，琵琶腿的味道和顏色會非常好看的。
一直使用小火，一旦火大了就會糊了，白糖化開之後，將琵琶腿快速放進去，小火慢慢煎到兩面金黃的時候就可以出鍋了，最好趁熱吃，非常美味。
土豆中含有豐富的蛋白質嗎，土豆主要含蛋白質麼
一般新鮮土豆中所含成分 澱粉9 20 蛋白質1.5 2.3 脂肪0.1 1.1 粗纖維0.6 0.8 100g馬鈴薯中所含的營養成分 能量318千焦，鈣5 8mg，磷15 40mg，鐵0.4mg 0.8mg，鉀200 340mg,碘0.8 1.2，胡蘿蔔素12 30mg，硫胺素0.03 0.08mg...
哪些食物中含有豐富的蛋白質和鈣，什麼食物有含蛋白質與鈣
人體內的蛋白質是自己合成的，不是由外邊食物攝取的。鈣質糧食裡就很多，不用特意補充。什麼食物有含蛋白質與鈣 你可以買張食物含蛋白質和鈣的表來查詢。在牛奶中這兩個含量最高,如果你想一起補的話,多喝牛奶,但不要和咖啡茶等一起喝,因為會影響吸收.什麼食物含鈣和蛋白質高？麵食含澱粉和維生素b類較多。酸豆奶？第...
改病句 桔子,蘋果,蘿蔔等水果含有豐富的維生素
改 桔子 蘋果等水果含有豐富的維生素。蘿蔔不是水果 一 病句型別 語序不當 成分殘缺 句意歧義 用詞不當 搭配不當 前後矛盾 不合邏輯 分類不當 重複累贅 句式雜糅 1 語序不當 許多附近的婦女 老人和孩子都跑來看他們。我們必須認真改正並隨時發現自己的錯誤.多個定語的排列次序 領屬性 時間處所 指稱...