1樓：韓信空傳壯士名
l-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖；是一種戊醛糖。在自然界中l-阿拉伯糖很少以單醣形式存在，通常與其他單醣結合，以雜多醣的形式存在於膠質、半纖維 素、果膠酸、細菌多醣及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高。
l-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑, 已被美國食品藥品監督局和日本厚生省批准列入健康食品新增劑。l-阿拉伯糖最具代表性的生理作用是有選擇性地影響小腸二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶，從而抑制蔗糖的吸收。據報道, 新增3.
5％l-阿拉伯糖，可以抑制60—70％蔗糖的吸收，同時也抑制了血糖值少公升高約50％。美國醫療協會將其列入用做抗肥胖劑的營養補充劑或非處方藥, 在日本厚生省的特定保健用食品清單中，l-阿拉伯糖被列入用於調節血糖的專用特殊保健食品新增劑。
2樓：兩半腳趾甲
l-阿拉伯糖，又被稱為l(+)-樹膠醛糖、l(+)-阿戊糖、果膠糖等，英文名稱為l-arabinose；日文名稱為l-アラビノース。原係從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體中經複雜的化學和物理方法分離提取出來的一種右旋單醣，天然的l-阿拉伯糖很少以游離存在，在許多松柏科樹的心材中含有游離狀態的l-阿拉伯糖。廣泛存在於植物中，通常與其他單醣結合，以雜多醣的形式存在於膠體、半纖維素、果膠酸、細菌多醣及某些糖苷中。
獲得l-阿拉伯糖的主要途徑是通過植物提取的方法。l-阿拉伯糖含量較高的植物組織有玉公尺皮、玉公尺棒芯、稻子、麥子等穀類以及甜菜、蘋果等植物細胞壁的半纖維素和果膠質中。
l-阿拉伯糖為白色結晶性粉末，無氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50％左右），熔點159～160℃，相對密度1.625，比旋光度＋190.5°→＋104.
5°（c＝3），溶於水，但溶解度低於蔗糖；對熱和酸的穩定性高。
3樓：逸天的打手
【化學結構】如圖所示
【特性】
熔點：160-163℃
沸點：333.2℃at 760 mmhg
折射率：1.633
閃光點：155.3℃
比旋光度：103℃(c=5, h2o)
密度：1.757 g/cm3
水溶性：soluble
外觀：白色至灰白色結晶粉末,其晶體為正交晶系。
溶解性：溶於水和甘油，不溶於乙醇和乙醚。
誰了解l-阿拉伯糖的功能和作用機理？
4樓：兩半腳趾甲
l-阿拉伯糖在人和動物的腸道內對蔗糖的代謝轉化具有阻斷作用。作為一種低熱量糖,l-阿拉伯糖能選擇性地影響小腸中消化蔗糖的蔗糖酶，從而抑制蔗糖的吸收。使得它在**、控制糖尿病等方面的應用前景看好：
美國醫療協會將其列入用做抗肥胖劑的營養補充劑或非處方藥，在日本厚生省的特定保健用食品清單中，l-阿拉伯糖被列入用於調節血糖的專用特殊保健食品新增劑。根據中華人民共和國衛生部2023年第12號檔案公告，l-阿拉伯糖被批准為我國的新資源食品，使用範圍為「各類食品，但不包括嬰幼兒食品」。
l—阿拉伯糖是一種健康價值較高，但提取難度較大的綠色生物功能醣類。它是自然界中天然存在的單醣，需要從植物的半纖維素中（玉公尺皮和棒芯、榨過糖的甘蔗渣、甜菜渣等原料中含量較高）分離出來，因為分子中只含有五個碳原子，又被稱為阿戊糖。其外觀如蔗糖，但甜度只有蔗糖的一半。
l—阿拉伯糖本身很難被消化道吸收，即使長期食用也不會對身體帶來不利影響，對人和動物沒有毒性，在體內得不到利用的部分可從尿中排出。
l-阿拉伯糖可以與蔗糖配伍使用，也可單獨食用。新增了l—阿拉伯糖的蔗糖，其自身甜味和性狀仍保持不變，可在各種食品中使用。一般情魷掠行в昧渴敲刻旆�肔—阿拉伯糖0.
5～3克，可在餐前或用餐過程中服用。在蔗糖中按比例加入3.5%，能夠使人體抑制約70%蔗糖的吸收，降低糖耐量。
單獨食用l-阿拉伯糖，在進食含蔗糖的食品時也有同樣的效果。沒有被分解的蔗糖到達大腸，有可能與l—阿拉伯糖協同起到促進乳酸桿菌生長的作用。l-阿拉伯糖還可以通過抑制因攝取蔗糖而造成的血糖值和胰島素濃度的公升高；在小腸裡沒被分解的蔗糖在大腸裡被微生物分解產生大量的有機酸，這些有機酸對肝臟合成脂肪有抑制作用，因而可控制人體因過度攝取糖而導致的血液中甘油三酯的增加和體內脂肪的積蓄。
以前這一綠色資源沒有得到廣泛利用的主要原因在於：生產過程複雜、成本過高，不能大批量生產。濟南聖泉唐和唐生物科技****在國家有關科研單位的支援下，經過引進吸收和自主研發的有機結合，採用現代生化發酵等科技前沿技術，攻克了生產l-阿拉伯糖的科技難題，為我國新資源食品的開發利用開創了新的局面。
l-阿拉伯糖作為新興的健康糖，可望在家用蔗糖、乳製品、糕點、麵包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點、巧克力等食品中得到廣泛應用。
l-阿拉伯糖與木糖醇有什麼區別？
5樓：降糖降脂專家
l-阿拉伯糖廣泛存在於糧食、水果等皮殼裡，幾千年人們都食用l-阿拉伯糖，但是現代社會由於農藥、飲食習慣的改變，人們拋棄了糧食、水果的皮殼，導致日常飲食幾乎攝入不到l-阿拉伯糖，也就產生大量的「三高一超」富貴病。
普通蔗糖屬於六碳糖，但是食用過量的蔗糖有很大危害，因此蔗糖也被稱為「白色毒品」。而作為五碳糖的l-阿拉伯糖生理作用卻非常奇特，l-阿拉伯糖最具有代表性的作用就是影響人體蔗糖酶的活性，遮蔽過量的蔗糖吸收，從而達到抑制肥胖（即**）、降低血糖的作用；l-阿拉伯糖能夠促進體內雙歧桿菌的生長和繁殖，防治便秘有很好的效果；l-阿拉伯糖還具有梳理人體骨骼肌的作用，緩解人體疲勞，讓你身體輕快有勁；另外l-阿拉伯糖不容易被口腔內的細菌分解，能夠抑制口腔細菌，預防齲齒；l-阿拉伯糖美拉德反應強烈，做菜或者烘焙時香味是普通蔗糖的10倍。
l-阿拉伯糖在國外被廣泛應用，在日本和美國都被應用於**降糖領域，我國衛生部08年5月將l-阿拉伯糖批准為新資源食品。目前國內最大的l-阿拉伯糖生產基地濟南聖泉唐和唐生物科技****已經開始投產！
木糖醇作為一種功能性甜味劑，代謝速度快，不會引起血糖值公升高，但它只是「食品」。木糖醇和葡萄糖一樣都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物，它並不能替代葡萄糖而改變體內的代謝紊亂，也不能降低血糖、尿糖，改善糖尿病的臨床症狀，而且木糖醇吃得過多會導致血中甘油三酯公升高，引起冠狀動脈粥樣硬化。因此，糖尿病人也要控制木糖醇的攝入。
l-阿拉伯糖的介紹
6樓：一石粟仔
l-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖；是一種戊醛糖。在自然界中l-阿拉伯糖很少以單醣形式存在，通常與其他單醣結合，以雜多醣的形式存在於膠質、半纖維 素、果膠酸、細菌多醣及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高。
l-阿拉伯糖，一種新型的低熱量甜味劑，廣泛存在於水果和粗糧的皮殼中，因可以抑制人體腸道內蔗糖酶的活性，從而具有了抑制蔗糖吸收的功效；此外，l-阿拉伯糖還可以抑制身體脂肪堆積，因而可被用於防治肥胖、高血壓、高血脂等疾病。在日本厚生省將l-阿拉伯糖列入「調節血糖的專用特殊保健食品新增劑」；美國醫療協會將l-阿拉伯糖列入「抗肥胖的營養補充劑或非處方藥」；之後，我國衛生部於2023年正式批准l-阿拉伯糖為新資源食品，確認了其在功能糖領域的重要地位。
l-阿拉伯糖的**食品機理是什麼？
7樓：六梓彤
l-阿拉伯糖在人和動物的腸道內對蔗糖的代謝轉化具有阻斷作用。作為一種低熱量糖,l-阿拉伯糖能選擇性地影響小腸中消化蔗糖的蔗糖酶，從而抑制蔗糖的吸收。使得它在**、控制糖尿病等方面的應用前景看好：
美國醫療協會將其列入用做抗肥胖劑的營養補充劑或非處方藥，在日本厚生省的特定保健用食品清單中，l-阿拉伯糖被列入用於調節血糖的專用特殊保健食品新增劑。根據中華人民共和國衛生部2023年第12號檔案公告，l-阿拉伯糖被批准為我國的新資源食品，使用範圍為「各類食品，但不包括嬰幼兒食品」。 l—阿拉伯糖是一種健康價值較高，但提取難度較大的綠色生物功能醣類。
它是自然界中天然存在的單醣，需要從植物的半纖維素中（玉公尺皮和棒芯、榨過糖的甘蔗渣、甜菜渣等原料中含量較高）分離出來，因為分子中只含有五個碳原子，又被稱為阿戊糖。其外觀如蔗糖，但甜度只有蔗糖的一半。l—阿拉伯糖本身很難被消化道吸收，即使長期食用也不會對身體帶來不利影響，對人和動物沒有毒性，在體內得不到利用的部分可從尿中排出。
l-阿拉伯糖可以與蔗糖配伍使用，也可單獨食用。新增了l—阿拉伯糖的蔗糖，其自身甜味和性狀仍保持不變，可在各種食品中使用。一般情魷掠行в昧渴敲刻旆 肔—阿拉伯糖0.
5～3克，可在餐前或用餐過程中服用。在蔗糖中按比例加入3.5%，能夠使人體抑制約70%蔗糖的吸收，降低糖耐量。
單獨食用l-阿拉伯糖，在進食含蔗糖的食品時也有同樣的效果。沒有被分解的蔗糖到達大腸，有可能與l—阿拉伯糖協同起到促進乳酸桿菌生長的作用。l-阿拉伯糖還可以通過抑制因攝取蔗糖而造成的血糖值和胰島素濃度的公升高；在小腸裡沒被分解的蔗糖在大腸裡被微生物分解產生大量的有機酸，這些有機酸對肝臟合成脂肪有抑制作用，因而可控制人體因過度攝取糖而導致的血液中甘油三酯的增加和體內脂肪的積蓄。
以前這一綠色資源沒有得到廣泛利用的主要原因在於：生產過程複雜、成本過高，不能大批量生產。濟南聖泉唐和唐生物科技****在國家有關科研單位的支援下，經過引進吸收和自主研發的有機結合，採用現代生化發酵等科技前沿技術，攻克了生產l-阿拉伯糖的科技難題，為我國新資源食品的開發利用開創了新的局面。
l-阿拉伯糖作為新興的健康糖，可望在家用蔗糖、乳製品、糕點、麵包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點、巧克力等食品中得到廣泛應用。
阿拉伯帝國的興衰共經歷了哪階段，阿拉伯帝國的興衰共經歷了哪三個階段
譚銀光 阿拉伯帝國 632年 1258年 是阿拉伯半島上的阿拉伯人於中世紀建立的一系列伊斯蘭穆斯林封建王朝。唐代以來的中國史書，如 經行記 舊唐書 新唐書 宋史 遼史 等，均稱之為大食國 波斯語tazi或taziks的譯音 而西歐則習慣將其稱作薩拉森帝國 在拉丁文中意指 東方人們的帝國 帝國存在了6...
阿拉伯帝國曾經非常強大，為何如今的阿拉伯成了戰五渣的代名詞
阿拉伯帝國的崛起是特定歷史 文化 經濟發展的產物。首先，阿拉伯帝國的崛起和伊斯蘭教的興起有關。伊斯蘭教並非只具備單一的宗教功能，而是一整套有關社會組織和社會治理的規則。伊斯蘭教使得阿拉伯人異常團結，並且提供了高效的政治軍事管理框架。團結的軍隊 高昂的士氣使得阿拉伯軍隊幾乎戰無不勝。其次，東羅馬帝國和...
阿拉伯數字有哪些神秘的地方，世界上有阿拉伯數字之外還有哪些國家的數字
廣西師範大學出版社 世界上統用的數字是阿拉伯數字 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9。阿拉伯數字也是數學計算的基礎。離開這些數字，我們無法進行計算。其實，這些阿拉伯數字並不是阿拉伯人發明創造的，而是發源於古印度，後來被阿拉伯人掌握 改進，並傳到了西方。於是，西方人便將這些數字稱為阿拉伯數字。從此...