用來泡中藥的黃酒是什麼酒，一般用來泡中藥的酒是用什麼酒來

1樓：匿名使用者

藥酒的浸泡加工涉及到藥材的選擇和具體的加工工藝以及看色矯味等問題，這些問題處理得當與否，將直接影響到藥酒的保健效果，應認真對待。

一般來說，浸泡滋補類藥酒，宜選擇乙醇含量稍低一些的酒，如黃酒或低度白酒。將已選好的藥材用紗布包裹或散放於帶蓋的陶瓷罐及帶塞的玻璃罐等容器中，按照處方要求的比例加入白酒或黃酒，密封共浸泡。

浸泡期間從開始的第1周算起，要每日晃動或攪拌1次，待1周以後可改為每週振動或攪拌1次，一般認為，晃動或攪拌的次數愈頻，其浸出的藥酒效果則愈好。浸泡時間一般以30天為好，若以1個月為準或浸泡更長時間，效果會更好。浸泡好以後即可過濾飲用。

所剩藥渣仍可再加原泡酒量的一半進行再次浸泡，以充分發揮被浸泡藥材的藥用效果。在飲用時，若因藥酒辛辣味和藥味太濃，可適量加入冰糖與蜂蜜用以矯味。如果不能飲用白酒，可根據自己的愛好選用低度公尺酒、葡萄酒或其它果酒作為基酒進行浸泡。

黃酒屬於釀造酒，酒度一般為15度左右。黃酒，原意是黃顏色的酒，但黃酒的顏色並不總是黃色的，也有黑色的，紅色的。黃酒實際上是指用穀物釀成的酒，以糧食為原料的釀造酒（不包括蒸餾的燒酒），都可歸於黃酒類，

炮製藥酒使用質量優等的酒為佳。以白酒為例，好的白酒應是無色透明，不混濁，無沉澱物，氣味芳香，口味甘醇濃烈。而黃酒的質量則要求色黃褐而透明，氣味濃郁淳厚，口感柔和爽口。

製作藥酒時，根據所需藥酒的效能和功效，把握好酒的濃度，十分重要。如果酒的濃度過高，藥物中的水分容易被滲出，而藥質變硬，有效成分反而難以溶解析出。如果酒的濃度過低，則藥物可能因吸收水分而體積膨脹，同時一些苦味質及雜質等易被溶出，影響藥酒的氣味。

一般來說，配製滋補類藥酒時，應用的原料酒的濃度可以低一些；配製祛風溼，、活氣血、疏經絡的藥酒，則原料酒的濃度可高些。

2樓：桐軍夷婉麗

是公尺酒。不是用來酒精兌換的哪一種，效能更緩和，療效更長久，更能引出藥性等作用！

3樓：烏驥由冷萱

千萬不要相信雄黃酒，它還是很危險的，國聯會引起全身中毒，每個人的中毒量是不一樣的

4樓：匿名使用者

黃酒就是粟公尺酒也就是料酒。

5樓：匿名使用者

普通白酒就可以了,泡久了,自己會變黃的啊!!

一般用來泡中藥的酒是用什麼酒來

6樓：

藥酒多採用高度白酒浸製，根據醫療或個人體質亦可用黃酒浸製，多數藥酒含一定濃度的糖或蜜。是中藥傳統劑型之一，約有3000多年的歷史。「邪氣時至，服之萬全。」多數供內服。

現代藥酒的酒基由原來的白酒型、黃酒型發展到青酒型、葡萄酒型、白蘭地型、威士忌型、啤酒型、香檳酒型等等，呈現一片百花齊放的局面。

什麼酒泡中藥最好？

7樓：匿名使用者

中醫認為，陽熱體質的人適合喝陰虛的酒，即涼性酒泡涼性藥材，而陰虛體質的人則適合飲用陽熱的酒，即熱性酒泡熱性藥材，寒熱和諧才能達到補養身體的目的。藥典規定，沒有特殊要求白酒

不過實際中，一般用兩種，一是公尺酒，黃酒類，度數較低，常用藥酒同制時，就是藥和公尺摻在一起做成，二是白酒，常用做泡藥酒，作用多行氣活血補虛，度數較高，一般有應不低於55度在65度以內，泡酒時間為15--100天

8樓：匿名使用者

用白酒泡中藥是中醫常用的方法，但白酒是酒精度高、熱量高，對很多人來說並不適宜。用江公尺甜酒泡中藥保健效果更好，而且適應人群更廣泛。　　江公尺甜酒屬於黃酒的一種，有著很好的營養及保健價值。

中醫歷來講究用「藥引」，即通過某些藥物能引導其他藥物的藥力到達病變部位或某一經脈，起「嚮導」的作用。其中，黃酒就是乙個很好的藥引。江公尺甜酒含有活性物質，這些活性物質能發酵中藥中的活性成分，發酵過程能將藥物的藥性成分溶出。

　　下面介紹泡製方法：　　1.在市面上買回一些江公尺甜酒，最好是有活菌的、存放時間不是太久的，因為江公尺甜酒內的酵母菌放置過久就失去了活性。

　　2.把要泡的中藥清洗後粉碎一下，用藥碾子把中藥粉碎至公尺粒大小即可，藥量大小要根據醫師的建議。粉碎的目的是，增加酒與藥的接觸面積，加快藥內有效物質的溶出速度。

　　3.把粉碎後的藥物蒸一下(蒸汽上來後蒸5~10分鐘)，這樣做的目的是把藥裡的微生物殺死。　　4.

把藥在室溫下晾涼，不要在陽光下曬。　　5.把藥放入江公尺甜酒內，3~4週後草藥中的活性成分就基本溶出，全都泡在酒裡了。

將藥渣濾淨，就可以服用了。

9樓：匿名使用者

用江公尺甜酒泡中藥保健效果更好，而且適應人群更廣泛。

泡藥材用什麼酒好

10樓：就是個名字了