1樓：讀書偶有所見
可以。沒有食物相剋這一說法。
南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出，通過查詢中醫書籍和文獻，沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋，反駁的依據倒是較多。
早在2023年，營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就蒐集了民間傳說中的184對相剋食物，選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物，讓動物和人試吃。
結果發現，食後的24小時內，所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2023年，蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗，受試者並無明顯不良反應。
中醫理論中的藥物「七情」倒是有相剋之說，這是為了提醒藥物配伍時需要加以注意，與食物相剋沒有關係。那麼，為什麼生活中還是會不斷有食物相剋的說法產生呢？謝煒認為，其一可能與食物寒熱溫涼搭配有關，這種說法在中醫古籍上被稱為「食物相反」。
比如，螃蟹和柿子都是寒性的，如果正好趕上虛寒體質的人來吃，就可能導致腹瀉。但這遠沒有「食物相剋論」說得那麼嚴重。其二可能是細菌感染，比如霍亂弧菌經常汙染魚蝦蟹等水產品，如果有人吃了不潔的水產品，又吃了另一種食物，導致疾病，這就可能變成了一組「相剋食物」。
出現不適，可能是個人體質問題。
2樓：李和霖
您好，請放心，喝牛奶後可以吃木耳，食物沒有相剋。 謝謝！！！
木耳相剋的食物
木耳+白蘿蔔：引發皮炎
木耳+青蘿蔔：引發皮炎
木耳+麥冬：引發胸悶
木耳+海螺：腹脹
木耳+田螺：一起吃會中毒，可以用蓮房**
牛奶相剋的食物
牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體
牛奶+菠蘿：身體不適
牛奶+韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收
牛奶+菠菜：一起吃會引起痢疾
牛奶+紅棗：影響蛋白質的吸收
牛奶+金針菇：消化不良
牛奶+獼猴桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉
牛奶+公尺湯：導致維生素a大量損失
牛奶+鈣粉：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收
牛奶+紅糖：使牛奶的營養價值大大降低
牛奶+巧克力：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢等現象
牛奶+烏鱧：一起吃會引起中毒，可以用綠豆**
牛奶+醋：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水**
牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕動異常
牛奶+果汁：牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值
牛奶+橙：影響消化
牛奶+酒：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康
牛奶+西蘭花：影響鈣的吸收
牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收
牛奶+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收
牛奶+空心菜：影響鈣質的吸收
牛奶+香椿：腹脹
牛奶+番茄醬：降低營養素的吸收率
3樓：蒙牛乳業
可以，植物蛋白和動物蛋白互相補充。黑木耳和牛奶沒有什麼禁忌。可以一起食用的。常喝牛奶對健康大有裨益，能和木耳一起服用的。
4樓：
喝牛奶後可以吃木耳，不會發生不良的影響。
銀耳和牛奶一起吃可以嗎
5樓：陽光配綠洲
銀耳和牛奶不能一起吃
銀耳中所含的豐富維生素c為六碳糖的衍生物，具有一定的酸性和很強的還原性，極易被氧化。
而牛奶中維生素b2具有很強的氧化性，若這兩種食物同食，銀耳中的豐富維生素c就會輕易地被牛奶中的維生素b2氧化，而同時維生素b2也會還原，最終抵消了這兩種食品的功效，於是，這樣達不到補充維生素的目的。
擴充套件資料
每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候，功效就有可能變成**，這就是我們所說的食物相剋。
2023年3月15日，央視3·15晚會一號消費預警發布：食物相剋說法都是謠言。螃蟹與西紅柿在人體胃液中的，螃蟹中的砷不會轉變為砒霜。
過度關注食物相剋，會影響我們攝入食物的多樣性，食物相剋傳言是站不住腳的。
6樓：成鴻逸
銀耳和牛奶不能同時吃，因為銀耳是溫和去熱的，而牛奶是高熱量的，銀耳中所含的豐富維生素c為六碳糖的衍生物，具有一定的酸性和很強的還原性，極易被氧化。而牛奶中維生素b2具有很強的氧化性，如果這兩種食物同食，銀耳中的豐富維生素c就會輕易地被牛奶中的維生素b2氧化，而同時維生素b2也會還原，結果是抵消了這兩種食品的功效，所以，功效抵消就談不上補充營養。最佳食用方法是銀耳吃好以後，過幾個小時再喝牛奶，而且牛奶最好放在晚上睡前喝，這是養胃的好方法。
7樓：魔刃防毒
不能，銀耳中所含的豐富維生素c為六碳糖的衍生物，具有一定的酸性和很強的還原性，極易被氧化。而牛奶中維生素b2具有很強的氧化性，若這兩種食物同食，銀耳中的豐富維生素c就會輕易地被牛奶中的維生素b2氧化，而同時維生素b2也會還原，最終抵消了這兩種食品的功效，於是，這樣達不到補充維生素的目的可以先喝銀耳，等到晚上睡覺之前然後在喝牛奶，還能保證睡眠。
這是醫生說的
8樓：導師
銀耳跟牛奶是可以一起吃的。
9樓：軒弦
不建議雖然不會什麼影響！ 但是銀耳是溫和去熱的，而牛奶是高熱量的，所以建議中間隔乙個小時再進行服用
10樓：
建議不要一起吃 銀耳帶寒 和牛奶一起吃容易拉肚子
11樓：會花三
不可以，因為銀耳是溫和去熱的 而牛奶是高熱量的 不能同吃請謹慎，雞蛋也是高熱量，我是學營養學的
12樓：似火年華
你好，如果同時服用的話那麼是會抵消一部分的。
指導意見：
可以先喝銀耳，等到晚上睡覺之前然後在喝牛奶，還能保證睡眠。
這是醫生說的
13樓：匿名使用者
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有「菌中之冠」的美稱。 銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘公尺，柔軟潔白，半透明，富有彈性。 銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有...
14樓：拿青春賭世界
不可以的。我看錯了還為是雪耳
15樓：小石頭第三
不可以的，盡量別在一起喝
16樓：汝疏雅
可以啊 ，市場有買的啊
酸奶和木耳可以一起吃嗎？
17樓：匿名使用者
吃完木耳能喝酸奶嗎
吃完木耳可以喝酸奶。
木耳中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素a、維生素e以及鈣、鉀、鎂、鐵等元素，酸奶中含有豐富的醣類、蛋白質、脂肪、b族維生素、維生素a、鈣、磷、鉀、鎂、鈉以及乳酸菌等營養物質，這兩種食物所含的成分比較常規，一起食用時不會產生不良反應，所以吃完木耳後可以喝酸奶。
木耳和酸奶一起吃有什麼好處
補充營養
木耳和酸奶的營養成分豐富，而且木耳中含有大量的鐵元素，酸奶中含有豐富的鈣元素，這兩種食物一起食用，有一定的互補作用，可以為人體提供充足的營養。
促進消化
木耳中含有一定的膳食纖維，這種物質可以促進腸道蠕動，而且酸奶中含有的乳酸菌也有一定潤腸通道的作用，所以這兩種食物一起食用，有促進食物消化及吸收的作用。
18樓：常珹蘇浩瀚
可以一起食用，互不影響。
木耳味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
酸奶的發酵過程使奶中醣類、蛋白質有20%左右分別被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素，如vb1、vb2、vb6、vb12等。
木耳能喝酸奶一起吃嗎
19樓：戰子騫皮抒
可以一起食用，互不影響。
木耳味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
酸奶的發酵過程使奶中醣類、蛋白質有20%左右分別被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素，如vb1、vb2、vb6、vb12等。
吃完柚子可以喝牛奶嗎？吃柚子後可以喝牛奶嗎
親 您好，很高興為您服務 這邊為您查詢到 短時間內吃完柚子的話，建議不要喝牛奶哦。因為牛奶中的蛋白質一旦與水果中的果酸相遇，就會發生凝集 沉澱，因此影響牛奶的消化與吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。柚子中的酸性成分會和牛奶中的蛋白質和鈣質發生反應，使營養成分流失。所以在喝牛奶前後1小時左右，不適...
感冒可以喝牛奶嗎？ 5，感冒可以喝牛奶嗎？
感冒可以喝牛奶嗎？可以的，我也是這兩天感冒，是什麼細菌病毒 染什麼的，就是喉嚨發炎 頭暈，全身無力想睡覺而已，問了醫生，夏天感冒多出點汗，不要再受冷，高蛋白的食品少吃，好好休息就可以了，希望你早點 感冒可以喝牛奶嗎？感冒之後就不要喝牛奶了。原因雖然牛奶營養豐富，富含鈣 各種蛋白質 維生素 礦物質等，...
吃藥期間能不能喝牛奶，吃藥後可以喝牛奶嗎？
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收.由於牛奶容易在藥物的表面形成乙個覆蓋膜,使奶中的鈣,鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收.因此,在服藥前後1小時也不要喝奶。不要喝，牛奶含有大量的蛋白質和脂肪，屬於高蛋白高脂肪的食品，雖然你沒有...