為什麼山東人每頓飯都要喝粥

1樓：遲小咪

我是山東煙台地區的，我們這邊大都以饅頭為主食，吃飯喝粥，感覺吃的比較順溜。玉公尺麵粥，大公尺，小公尺粥，都喜歡。我們的主食也比較多樣化，饅頭，包子，餃子，花卷，餅，餛飩，麵條（並且分為熱湯麵和過水面，過水面和麵的時候放點鹼，口感更香），公尺飯，等等。

2樓：西索的淚紋

習慣，而且地域問題，老一輩喜歡喝粥，喜歡吃掛麵，喜歡很濕的公尺飯。

反正我不習慣也不喜歡，稀飯不舀公尺，只要湯還行。我是不喜歡吃半乾半濕的飯，我是喜歡吃很幹的飯（公尺飯要較幹的，喜歡槓子饅頭，麵條也喜歡吃有咬勁的粗麵。），然後直接喝水喝飲料。

3樓：

山東人雖然不是每頓飯都要喝粥，但確實偏好喝粥，一般快餐店都有幾種粥，有的還有免費粥～～小公尺/玉公尺糊糊叫粥，小公尺綠豆稀飯/南瓜稀飯也叫粥～～

4樓：甜茶味的妹妹

地域習慣罷了，也不是山東人都這樣。而且為什麼會有這樣的問題問法，作為乙個山東人感覺很不禮貌，有被冒犯到。如果是問山東人為什麼喜歡喝粥？

不是禮貌很多嗎？而且這樣問為什麼不問為什麼每頓吃公尺飯的呢？為什麼吃公尺飯才是好的，理所應當的呢？

5樓：佛修能

作為山東人，我不知道怎麼回答這個問題，可能是以前窮吧，喝粥能填腹，山東大漢的稱號背後相對應的是飯量，第一次到南方時，看他們的餐量，我只想說我一天的餐量等於他們一周的餐量

6樓：舒曼

估計是從饑荒年代遺留下來的飲食習慣，山東人家族觀念強，不大願意分家。一大家子吃飯，主婦們會很辛苦，所以她們盡量做些不算麻煩又很抗吃的食物，饅頭是首選，可以一下子做很多，吃很多天。饅頭比較幹，就需要配些稀的調和下，粥和湯就是首選。

7樓：匿名使用者

最主要的原因，是山東地區的氣候適合小麥成長。當地產出的小麥澱粉醣分很高，能磨出好麵粉，做出的饅頭本身便很美味

8樓：是評論家啊

山東人吃飯愛喝湯，但不一定喝粥。有時候是稀飯，有時候是玉公尺麵糊糊，還有時候是疙瘩湯或者雞蛋白湯。魯菜大油，大醬比較口重，喝點湯水可以中和一下！

9樓：濟寧寶媽的小生活

我山東人，我一般都是，小公尺粥，大公尺粥，雞蛋湯，綠豆湯，紅豆湯，豆漿，玉公尺粥，紫菜雞蛋湯，，，各種湯，，每天都喝湯

10樓：熊熊鑲焮

大概因為山東人主食是饅頭，煎餅這些比較幹的，所以要喝粥。

11樓：進無止境

我是山東濟南人，我們家吃飯很少喝粥，也很少吃饅頭，大部分都是吃公尺飯。

12樓：光華

很簡單，以前蒸饅頭都是一蒸一大鍋，每次做飯都需要熱饅頭，熱饅頭燒的水不能浪費了，就正好做湯，吃飯的時候饅頭就菜肯定有點幹，湯不就用上了。

13樓：高科圖書

喝糊豆吧，裡面放豆扁或或碾碎花生，做法太多了，放地瓜放菠菜放玉公尺……可能是習慣了，小時候一天三頓糊豆鹹菜煎餅，饅頭可以說是奢飾品

14樓：喂

不是每頓飯都喝粥，因為有時候條件不允許，不過喝點粥很舒服，不喝粥就是覺得好像飯就吃了一半似的。

15樓：明天會更好

72年的小時候經常吃的是地瓜加玉公尺麵叫地瓜糊豆，玉公尺麵加鹽和菜葉叫鹹糊豆，五穀雜糧熬的粥叫稀飯，小公尺熬的粥叫小公尺飯。

16樓：白馬村花

我個人是挺喜歡喝粥的，但是我們這邊不是每頓都喝。早上肯定會熬點粥，大公尺小公尺紅豆的，或者做點疙瘩湯，打豆漿。中午不喝，晚上隨心意，也基本不怎麼喝。

如果覺得晚上不怎麼想吃，會熬點粥或做點湯喝。

17樓：旅曉燕

我老公家山東，早上喝一種裡面玉公尺麵加白菜花生鹽不知還有什麼弄的糊糊。他們覺得好吃，我覺得難吃的受不鳥。我們老家吃過玉公尺碎煮粥，裡面什麼也不加，或者加白糖

18樓：沒名字起怎麼辦

山東棗莊徐莊人是表示，一天三頓喝粥，每天要去地里幹活，喝水不解渴，每頓飯兩三碗粥，不喝受卡達

19樓：茉莉味飲料

因為我們平時吃的主食和菜都比較幹，需要粥和湯菜來灌灌縫

20樓：師允晨

以前柴火不好找，水也不好喝，做飯時鍋底的水就做成粥了，順便還能省點糧食。這樣就養成了習慣。山東老百姓幾千年也沒過幾天好日子。